การเก็บเกี่ยวผลประโยชน์จากอาหารที่มีพืชเป็นหลักนั้นง่ายกว่าที่คุณคิด ตรวจสอบอาหารเหล่านี้ที่จะช่วยให้คุณสร้างร่างกายที่แข็งแรง แข็งแรง และทำให้คุณพึงพอใจ

1. ถั่ว

Peas and love my friends โดย Mon &Olig;il via Flickr

ตัวเลข: โปรตีน 8 กรัมต่อถ้วยของสาวงามสีเขียวตัวน้อยเหล่านี้

ไม่เป็นถั่วเขียว? ลองถั่วตาดำ — ที่ 8 กรัมของโปรตีนในเวลาเพียงครึ่งถ้วย พวกเขาเต็มไปด้วยสิ่งที่ดี ลองนี้อร่อย ซุป ในวันที่อากาศหนาวเย็น

2. ถั่ว

ภาพโดย โคตรอร่อย

ทำชามเบอร์ริโตสไตล์ Chipotle ของคุณเอง (ไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับกัวคาโมเล่!) ลอง สูตรนี้ และถ้าคุณต้องการให้เป็นวีแก้น ให้ใช้วีแกนในน้ำสลัดสไตล์ชิโปเติลแทนครีมเปรี้ยว ตัวเลข: โปรตีน 18 กรัมในถั่วดำครึ่งถ้วยโฆษณา

3. ตาฮินี

Tahini Miso Soup โดย Dave Miller via Flickr

tahini เริ่มต้นด้วยอะไร? งาป่น! ใช่ มันง่ายมาก Tahini มักจะมีให้เลือกทั้งแบบมีเปลือกและไม่มีสี Unhulled เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรับสารอาหารทั้งหมดที่ทาฮินีมีให้ นอกจากโปรตีน 2.6 กรัมในหนึ่งช้อนโต๊ะแล้ว ทาฮินียังมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ย่อยง่าย มีแคลเซียมสูง และส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์ที่แข็งแรง

4. โภชนาการยีสต์

ยีสต์โภชนาการบน Spaghetti โดย Tony Webster via Flickr

คุณสามารถทำให้ยีสต์คุณค่าทางโภชนาการเป็น น้ำสลัด หรือปรุงด้วยกระเทียมและถั่วชิกพีเพื่อทำ ฮูมูส . คุณสามารถค้นหาแนวคิดและข้อมูลเพิ่มเติม ที่นี่ .

ตำนาน: ชาววีแกนกินพิซซ่าไม่ได้

ความจริง: วีแกนกินพิซซ่าได้ พวกเขาเพียงแค่ต้องมีความคิดสร้างสรรค์ แล้วเพสโต้ที่ปราศจากนมแบบโฮมเมดเล็กๆ น้อยๆ ที่มีส่วนผสมของยีสต์ มะเขือเทศ และผักแสนอร่อยอยู่ด้านบนล่ะ ยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นที่รู้จักกันในชื่อผงนางฟ้าเพราะมักเป็นวัตถุดิบในครัวเรือนของผู้คนที่มีจิตวิญญาณเช่นโยคี ยีสต์โภชนาการมีโปรตีน 8 กรัมในหนึ่งช้อนโต๊ะ ผงนางฟ้านี้เป็นส่วนเสริมที่ดีไม่เพียงแต่สำหรับพิซซ่าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสลัดหรือใส่ในอาหารอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติอีกเล็กน้อยโฆษณา

5. คะน้า

มันคงยากจริงๆ ที่จะเป็นผักกาดแก้วและต้องสู้กับซุปตาร์อย่างผักคะน้า อุดมด้วยวิตามิน ไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ และโปรตีน 3 กรัมต่อถ้วย สุดยอดอาหารนี้จะช่วยตอบโจทย์ทุกความต้องการในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ลองดู สมูทตี้นี้ สำหรับอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

6. ธัญพืช

อินโฟกราฟิกผ่าน สุขภาพของผู้หญิง

อินโฟกราฟิกนี้แสดงรายการธัญพืชหลายประเภทและโปรตีนแต่ละชนิดมีปริมาณเท่าใด คุณสามารถใช้ธัญพืชเหล่านี้ในการปรุงอาหารประเภทต่างๆ ได้ — ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด!

7. ถั่ว

ถั่วเป็นอาหารว่างที่ดีระหว่างมื้ออาหาร รวมทั้งสลัด ผัด และอาหารอื่นๆ เพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนและรสชาติ อีกวิธีที่ดีเพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีสุขภาพที่ดีและหลีกเลี่ยงปริมาณน้ำตาลสูงคือ ทำเทรลมิกซ์เองที่บ้าน ด้วยส่วนผสมที่คุณชื่นชอบโฆษณา

ตัวเลข:

• อัลมอนด์: 12 กรัมใน 1/4 ถ้วย
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์: 10 กรัมใน 1/4 ถ้วย
• วอลนัท: 8.6 ใน 1/4 ถ้วย
• ถั่วบราซิล: 8.2 ต่อ 1/4 ถ้วย
• ถั่วพิสตาชิโอ: 12 กรัมใน 1/4 ถ้วย
• ถั่วไพน์นัท: 8 กรัม ใน 1/4 ถ้วย

8. เมล็ดพืช

รูปภาพของเมล็ดเจียและผลไม้ โดย GlitterandFrills via Flickr

Quinoa — ใช่ มันน่าประหลาดใจ แต่จริงๆ แล้ว quinoa เป็นเมล็ดพืช ไม่ใช่เมล็ดพืช มีโปรตีน 8 กรัมต่อถ้วยและเต็มไปด้วยกรดอะมิโน 9 ชนิดที่ร่างกายของเราต้องการซึ่งทำให้เป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ เช็คเอาท์ เหล่านี้ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม

เมล็ดกัญชง หลากหลายและสามารถโรยบนสลัด ผสมกับโยเกิร์ต หรือใส่ในสมูทตี้ พวกเขาเพิ่มโปรตีน 11 กรัมในสามช้อนโต๊ะ

มีการกล่าวอ้างว่าถ้ามีคนติดอยู่บนเกาะร้าง อาหารที่ดีที่สุดก็คือเมล็ดเจีย ซุปเปอร์ฟู้ดที่ให้พลังงานนี้สามารถใส่ได้ทุกอย่าง เช่น คุกกี้ แพนเค้ก ข้าวโอ๊ต สมูทตี้ สลัด ควินัว ทำไมไม่ลองทานกับพิซซ่าดูล่ะ พวกเขามาพร้อมกับโปรตีน 5 กรัมใน 2 ช้อนโต๊ะโฆษณา

9. ฉันคือนม

นมถั่วเหลือง ข้าวปั้น โดย Charles Haynes via Flickr

ถั่วเหลือง 1 ถ้วยให้โปรตีนถึง 21 กรัม มีวิธีง่ายๆ มากมายในการเก็บเกี่ยวผลประโยชน์จากโรงไฟฟ้าแห่งนี้ เพิ่มถั่วเหลืองลงในกาแฟของคุณในตอนเช้า ข้ามนมธรรมดาและดื่มนมถั่วเหลืองกับซีเรียลของคุณ นมถั่วเหลืองมักจะมีส่วนผสมเพิ่มเติมมากมาย ดังนั้นอย่าลืมตรวจสอบฉลากเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับนมถั่วเหลืองที่ดีต่อสุขภาพ

10. ถั่วแระ

Edamame โดย cyclonebill via Flickr

ในบร็อคโคลี่ แคลเซียม และวิตามิน 30 แคลอรี 30 ออนซ์ 1 ถ้วย สูตรนี้ ง่ายและอร่อย!

ถั่วแระญี่ปุ่นหนึ่งถ้วยให้โปรตีน 17 กรัมในเวลาน้อยกว่า 200 แคลอรี! ต้มหรือนึ่งฝักและเสิร์ฟพร้อมกับเกลือเป็นอาหารว่างที่ดี คุณยังสามารถนำถั่วออกจากฝักแล้วใส่ลงในสลัดหรือผัด

เครดิตภาพเด่น: www.picjumbo.com ผ่าน picjumbo.com โฆษณา