หลายคนมีปัญหาในการรู้ว่าน้ำประเภทไหนดีที่สุดเพราะตลาดเต็มไปด้วยน้ำหลายประเภท แต่ละคนอ้างว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มเติมที่น่าประทับใจอย่างมาก อย่างไรก็ตาม คำกล่าวอ้างข้อใดที่เป็นความจริง และข้อใดไม่ใช่มากไปกว่าผู้โฆษณาที่ชาญฉลาดที่ขยายความจริงเพื่อขายผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม

บทความนี้จะช่วยคุณระบุประเภทน้ำหลักที่มีอยู่ในปัจจุบัน และบอกคุณว่าประโยชน์ต่อสุขภาพที่แท้จริงนั้นมาจากหลักฐานทางวิทยาศาสตร์และข้อมูลการวิจัยอย่างไร

ในตอนท้ายของบทความนี้ คุณจะได้รับข้อมูลที่ดีขึ้นและมีความคิดที่ดีว่าน้ำชนิดใดที่คุณคิดว่าดีที่สุดสำหรับความต้องการเฉพาะของคุณ

สารบัญ

1. น้ำประปา
2. น้ำขวด
3. น้ำกลั่น
4. น้ำไฮโดรเจน
5. น้ำอัลคาไลน์
6. น้ำเดือด
7. ดื่มน้ำแบบไหนดี?

น้ำประปา

น้ำประปาเป็นน้ำประเภทหนึ่งที่ออกมาจากก๊อกน้ำของคุณ ในประเทศส่วนใหญ่ มักจะมีการจัดหาและควบคุมโดยหน่วยงานรัฐบาลท้องถิ่น

เหมาะสำหรับใคร?

ทุกคน. โดยทั่วไปจะปลอดภัยสำหรับสิ่งต่างๆ เช่น การทำอาหาร การทำความสะอาด และการซักผ้า

ผลประโยชน์สูงสุด

ราคาถูก เข้าถึงได้ง่ายสำหรับคนส่วนใหญ่ และมักจะเป็นแหล่งน้ำที่ปลอดภัย

ความเสี่ยงและปัญหา

โดยทั่วไปแล้ว น้ำประปาดื่มได้อย่างปลอดภัย แต่ผลการศึกษาล่าสุดบางส่วนทำให้เกิดความกังวล ตัวอย่างเช่น EWG (คณะทำงานด้านสิ่งแวดล้อม) ได้ทำการศึกษา 5 ปีโดยพิจารณาถึงคุณภาพน้ำประปาของสหรัฐอเมริกา ผลการวิจัยพบว่าน้ำประปาที่จ่ายให้กับทั้ง 50 รัฐมีสารปนเปื้อนต่างๆ มากกว่า 500 ชนิด^[1]

นอกจากนี้ยังมีบางกรณีที่เติมแร่ธาตุเช่นฟลูออไรด์ลงในแหล่งน้ำสาธารณะ ตัวอย่างเช่น ประมาณ 10% ของประชากรในสหราชอาณาจักรได้รับน้ำประปาที่มีฟลูออไรด์เพื่อลดฟันผุ^[2] โฆษณา

น้ำขวด

น้ำดื่มบรรจุขวดเป็นน้ำบริสุทธิ์แบบพกพาที่หาซื้อได้ง่ายและสะดวกทุกเมื่อที่กระหายน้ำ

เหมาะสำหรับใคร?

ทุกคน. เป็นแหล่งน้ำดื่มที่ดี

ผลประโยชน์สูงสุด

วิธีที่สะดวกมากในการเข้าถึงน้ำดื่มสะอาดปลอดภัย

ความเสี่ยงและปัญหา

แบรนด์น้ำขนาดใหญ่บางแห่งยอมรับว่าน้ำขวดของพวกเขาไม่มีอะไรมากไปกว่าน้ำประปาที่ผ่านการกรองแล้ว

ปัญหาที่ใหญ่ที่สุดคือต้นทุนด้านสิ่งแวดล้อม การผลิตน้ำดื่มบรรจุขวดนั้นสิ้นเปลืองอย่างเหลือเชื่อเมื่อต้องใช้น้ำประมาณ 3 ลิตรเพื่อผลิตได้ 1 ลิตร^[3]

นอกจากนี้ พลาสติกยังรีไซเคิลได้ยากมาก ซึ่งหมายความว่าขวดพลาสติกของคุณมีแนวโน้มที่จะใช้พื้นที่ในหลุมฝังกลบ หรือแย่กว่านั้น มันอาจจะลงเอยในมหาสมุทรและเป็นพิษไม่ใช่แค่น้ำ แต่สัตว์ป่าด้วย

น้ำกลั่น

น้ำกลั่นบางครั้งเรียกว่าน้ำปราศจากแร่ธาตุหรือน้ำปราศจากไอออน มันคือน้ำที่กำจัดทุกสิ่งรวมถึงไอออนและแร่ธาตุ เป็นน้ำที่บริสุทธิ์ที่สุดที่คุณสามารถหาได้ แท้จริงแล้วไม่มีอะไรในนั้น (ดีและไม่ดี) ซึ่งหมายความว่าไม่มีสารปนเปื้อน แบคทีเรีย แร่ธาตุ หรือสารอาหารโฆษณา

เหมาะสำหรับใคร?

ระดับความบริสุทธิ์สูงทำให้เป็นน้ำทางเลือกในสถานที่ต่างๆ เช่น ห้องปฏิบัติการและโรงงาน นอกจากนี้ยังเป็นการดีถ้าคุณต้องการดื่มน้ำที่บริสุทธิ์อย่างสมบูรณ์

ผลประโยชน์สูงสุด

น้ำกลั่นมีระดับความบริสุทธิ์สูงสุดและเกือบจะปลอดเชื้อ

ความเสี่ยงและปัญหา

ไม่มีความเสี่ยงที่เป็นอันตรายที่เกี่ยวข้องกับน้ำกลั่นเพราะสะอาดมาก อย่างไรก็ตาม รายงานด้านสุขภาพบางฉบับแนะนำว่าไม่ควรดื่มน้ำที่ปราศจากแร่ธาตุและสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพเสมอไป^[4]

น้ำไฮโดรเจน

นี่คือน้ำที่มีโมเลกุลไฮโดรเจนที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ข้อเรียกร้องคือโมเลกุลเหล่านี้สามารถช่วยให้ร่างกายของคุณต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายซึ่งนำไปสู่การพัฒนาของโรค ลดการอักเสบและชะลอความชรา

เหมาะสำหรับใคร?

ผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและยินดีจ่ายเงินเพิ่มสำหรับบางสิ่งที่อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ไม่รับประกัน

ผลประโยชน์สูงสุด

ความตื่นเต้นเกี่ยวกับน้ำไฮโดรเจนขึ้นอยู่กับการศึกษาอย่างจริงจังกับหนู การศึกษาแสดงให้เห็นว่าน้ำประเภทนี้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการพัฒนาของโรคเช่นพาร์กินสัน^[5]

ความเสี่ยงและปัญหา

ข้อเรียกร้องด้านสุขภาพจำนวนมากยังคงไม่สามารถสรุปได้เมื่อมีการศึกษาที่คล้ายคลึงกันในมนุษย์ ทว่า การอ้างสิทธิ์ด้านสุขภาพบางส่วนถูกนำเสนอตามความเป็นจริง แม้ว่าจะไม่มีการค้ำประกันก็ตาม นอกจากนี้โฆษณาทั้งหมดทำให้น้ำประเภทนี้มีราคาแพงมากที่จะซื้อ

น้ำอัลคาไลน์

น้ำอัลคาไลน์คือน้ำที่มีระดับ pH 8 ขึ้นไป ซึ่งสูงกว่าค่า pH ของน้ำปกติ เป็นที่นิยมมากขึ้นเนื่องจากการวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารที่เป็นด่างโดยทั่วไปดีต่อสุขภาพ^[6] โฆษณา

เหมาะสำหรับใคร?

เพราะการดื่มน้ำอัลคาไลน์โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัย

ผลประโยชน์สูงสุด

ร่างกายมนุษย์เจริญเติบโตได้เมื่อสามารถรักษาค่า pH ที่เป็นด่างได้เล็กน้อย การบริโภคน้ำอัลคาไลน์อาจช่วยได้ในเรื่องนี้ นี่คือข้อดีเพิ่มเติม:^[7]

ความเสี่ยงและปัญหา

รายงานจากองค์การอนามัยโลกเตือนไม่ให้ดื่มน้ำที่มีแร่ธาตุต่ำเป็นประจำ^[8]น้ำอัลคาไลน์มีแนวโน้มที่จะมีแร่ธาตุและสารอาหารต่ำ

น้ำเดือด

โดยทั่วไปการต้มน้ำเป็นวิธีหนึ่งที่ประหยัดและมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการทำให้น้ำบริสุทธิ์ เนื่องจากการวางน้ำในอุณหภูมิที่สูงกว่า 185 ° F (85 ° C) จะฆ่าเชื้อโรคส่วนใหญ่ภายในไม่กี่นาที

เหมาะสำหรับใคร?

ทุกคน. น้ำต้มมักจะสะอาด ปลอดภัย และดื่มได้ดีต่อสุขภาพ

ผลประโยชน์สูงสุด

เป็นวิธีที่ดีในการทำให้น้ำบริสุทธิ์ที่ไม่มีการปนเปื้อนอย่างหนักโฆษณา

ความเสี่ยงและปัญหา

น้ำเดือดจะไม่ทำให้น้ำที่ปนเปื้อนสารตะกั่ว ยาฆ่าแมลง ไนเตรต และสารเคมีอื่นๆ บริสุทธิ์บริสุทธิ์ นอกจากนี้บางคนไม่ชอบรสแบนที่บางครั้งก็มากับน้ำต้ม

ดื่มน้ำแบบไหนดี?

น้ำประเภทที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือน้ำไฮโดรเจนในทางเทคนิค เนื่องจากอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในน้ำ

อย่างไรก็ตาม ความจริงก็คือ แม้แต่น้ำที่ดีต่อสุขภาพก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพเพียงเล็กน้อยเท่านั้น . น้ำไฮโดรเจนและน้ำประเภทอื่นในรายการนี้จะไม่สามารถซ่อมแซมอาหารหรือวิถีชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพได้

ประโยชน์ด้านสุขภาพที่ใหญ่ที่สุดจากการดื่มน้ำนั้นมาจากการดื่มน้ำไม่ว่ามันจะเป็นน้ำประเภทใด ความจริงก็คือน้ำทุกชนิดจะดีสำหรับคุณตราบใดที่น้ำสะอาดและปราศจากสิ่งสกปรก

สิ่งสำคัญที่สุดคือคุณควรพิจารณาน้ำที่ดีต่อสุขภาพทุกประเภทในตลาดว่าเป็น 'สารเพิ่มชีวิต' สิ่งที่สามารถปรับปรุงวิถีชีวิตและการรับประทานอาหารที่มีสุขภาพที่ดีอยู่แล้ว แต่ไม่สามารถแก้ไขได้

เครดิตภาพเด่น: คุณน้ำ Geek ผ่าน mrwatergeek.com

อ้างอิง