โลกของชานั้นกว้างใหญ่และมีมากกว่า 3,000 สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน โดยแต่ละชนิดมีลักษณะที่แตกต่างกัน แต่จากการเลือกเหล่านั้น ฉันต้องการเน้นสิ่งที่ได้รับความสนใจมาก: คอมบูชา

Kombucha เป็นเครื่องดื่มที่มีรสหวานเล็กน้อยและเป็นกรดเล็กน้อยซึ่งใช้ครั้งแรกในเอเชียตะวันออกเมื่อประมาณ 2,000 ปีก่อนและปัจจุบันมีการบริโภคทั่วโลก ประกอบด้วยชาดำหรือชาเขียวเป็นเบสและหมักด้วยเชื้อราชา (แบคทีเรียและยีสต์)

เป็นเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่มีวิตามิน กรด และสารอาหารอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด^[1]

Kombucha ได้ครองโลกของเครื่องดื่มโดยพายุในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื่องจากการอ้างว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นการทำงานของตับ, โรคหัวใจ, ภูมิคุ้มกันและการย่อยอาหาร

เป็นผลให้ตลาด kombucha เสนอแบรนด์ kombucha เพื่อสุขภาพลำไส้ค่อนข้างมาก แต่นั่นทำให้ผู้บริโภคมีคำถามใหญ่ข้อหนึ่ง: อันไหนดีที่สุด? หรือพูดอีกอย่างหนึ่งว่าอันไหนที่เหมาะกับคุณ?

ฉันได้รวบรวมข้อมูลที่สำคัญเกี่ยวกับ kombucha ประโยชน์ต่อสุขภาพ และตอบคำถามที่พบบ่อยที่สุดที่ผู้อ่านถามเพื่อช่วยคุณในการแสวงหาแบรนด์ kombucha ที่ดีที่สุดเพื่อปรับปรุงสุขภาพลำไส้ หวังว่าหนึ่งในนั้นจะเป็นแบรนด์คอมบูชาที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

แต่ก่อนอื่น ทำความเข้าใจว่าทำไม kombucha ถึงดีสำหรับคุณ

สารบัญ

1. ทำไมคอมบูชาถึงดีสำหรับคุณ?
2. 10 สุดยอดแบรนด์คอมบูชา
3. คำถามที่พบบ่อย
4. ความคิดสุดท้าย
5. เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น

ทำไมคอมบูชาถึงดีสำหรับคุณ?

ด้านล่างนี้คือประโยชน์บางประการที่ทราบของคอมบูชา

1. แหล่งที่มีศักยภาพของโปรไบโอติก

มีวิธีการผลิตชาโดยเฉพาะและแบรนด์ kombucha ที่ดีที่สุดปฏิบัติตามกระบวนการเดียวกันนี้ด้วยการบิดเล็กน้อย คุณเห็นไหมว่าคอมบูชาเป็นชาดำหรือชาเขียวที่มียีสต์และแบคทีเรียบางสายพันธุ์รวมอยู่ในนั้น จากนั้นจึงหมักไว้ประมาณหนึ่งสัปดาห์หรือมากกว่านั้น^[สอง]

ในตอนท้าย คุณจะมีกลุ่มแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ร่วมกันจำนวนหนึ่ง หรือที่เรียกว่า SCOBY kombucha SCOBY นี้สามารถหมัก kombucha อื่น ๆ ได้

กระบวนการนี้ทำให้คอมบูชาโปรไบโอติกสร้างขึ้นในระหว่างการหมักแล้วนั่งลงในท้องของคุณหลังจากที่คุณดื่มมัน แม้ว่าเรามักจะคิดว่าแบคทีเรียล้วนแต่ไม่ดี แต่แบคทีเรียส่วนใหญ่ในโลกก็ดีสำหรับเรา

ในกรณีนี้ แบคทีเรียที่อยู่ในคอมบูชาจะเข้าไปในลำไส้ของคุณ ซึ่งจะช่วยเรื่องการย่อยอาหาร การอักเสบ และในบางกรณี น้ำหนักลดลง^[3]

2. มีสารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระคือสารที่ต่อต้านอนุมูลอิสระและโมเลกุลของปฏิกิริยาที่ทำลายเซลล์ของคุณหากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแล คุณจะพบสารต้านอนุมูลอิสระมากมายในอาหารสดต่างๆ แต่คุณจะพบสารต้านอนุมูลอิสระในคอมบูชาเช่นกัน

ผลของสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้มีความโดดเด่นในสูตรคอมบูชาที่มีชาเขียว แม้ว่าจนถึงตอนนี้ การศึกษาในพื้นที่นี้ดำเนินการกับหนูเท่านั้น^[4]แม้ว่าจะมีแนวโน้มที่ดีหากผลกระทบเหล่านี้มีผลกับมนุษย์

3. ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ

มีการศึกษาเกี่ยวกับประโยชน์ของคอมบูชาในหัวใจด้วย แม้ว่าการศึกษาเหล่านี้จะใช้กับหนูเท่านั้น แต่การศึกษาได้แสดงให้เห็นสัญญาบางอย่างโฆษณา

การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าระดับ LDL ไม่ดีและ HDL คอเลสเตอรอลดีเพิ่มขึ้นใน 30 วัน การวัดคอเลสเตอรอลเหล่านี้เป็นเครื่องหมายของโรคหัวใจ^[5]

10 สุดยอดแบรนด์คอมบูชา

เราได้จัดเตรียมสิ่งสำคัญที่คุณควรรู้เกี่ยวกับคอมบูชา อย่างไรก็ตาม คุณอาจยังมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่จะซื้อ ดังนั้นเราจึงจัดทำรายชื่อแบรนด์คอมบูชาที่ดีที่สุดเพื่อช่วยคุณเลือก

1. Health-Ade Kombucha

บริษัทอ้างว่าคอมบูชาแบรนด์ของตนมีคุณภาพสูงสุดและรสชาติดีที่สุดที่คุณสามารถซื้อได้ในตลาด ในฐานะที่เป็นหญิงคอมบูชาเอง ฉันต้องเห็นด้วย

ทางบริษัทได้ดำเนินการขนส่งชาคอมบูชาเย็นเพื่อรักษาโปรไบโอติก มีกรดที่ดีต่อสุขภาพสำหรับท้องของคุณ นอกจากนี้ยังเป็นออร์แกนิกไม่ใช่จีเอ็มโอดิบปราศจากกลูเตนมังสวิรัติและโคเชอร์

ข้อเสียคือบริษัทไม่มีนโยบายการคืนเงิน ในขณะที่น้ำตาลแปรรูปต่ำ (น้ำตาลชนิดเดียวที่พวกเขามีคือน้ำตาลอ้อยอินทรีย์) ปริมาณน้ำตาลจะสูงกว่าคอมบูชายี่ห้ออื่น แม้ว่าจะดีต่อสุขภาพมากกว่า แต่ก็ครอบคลุม 24% ของปริมาณน้ำตาลในแต่ละวันของคุณ ซึ่งอาจทำให้ระดับน้ำตาลพุ่งสูงขึ้นในบางคน

ซื้อ Health-Ade Kombucha ที่นี่!

2. ชง ดร.คมบูชา

ด็อกเตอร์คอมบูชาเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องชาคอมบูชาที่ต้มด้วยใบชาออร์แกนิก ผลไม้ ราก และสมุนไพรแห้ง กระบวนการนี้ทำให้บริษัทสามารถจัดหารสชาติคอมบูชาต่างๆ ให้กับลูกค้าได้เช่นกัน

พวกเขามีสี่รสชาติ kombucha โดยแต่ละไม่มีน้ำผลไม้หรือรสชาติพิเศษเพิ่มในระหว่างการหมัก นอกจากนี้ยังมาในกระป๋องในขณะที่มีราคาดีต่อกระป๋อง

แม้ว่าคอมบูชานี้จะมีราคาถูกกว่า แต่โปรดทราบว่ามีคาร์โบไฮเดรตและส่วนผสมอื่นๆ น้อยกว่าที่จะทำให้มันหวานกว่ายี่ห้ออื่นๆ

ซื้อ Brew Dr. Kombucha ที่นี่!

3. GTs Enlightened อินทรีย์ดิบ Kombucha

GTs เป็นอีกหนึ่งแบรนด์คอมบูชาระดับไฮเอนด์ที่น่าจับตามอง เป้าหมายของพวกเขาคือการจัดเตรียมคอมบูชาที่ช่วยฟื้นฟูจิตใจ ร่างกาย และจิตวิญญาณ

บริษัทได้ผลิต kombucha มาตั้งแต่ปี 1995 ดังนั้นจึงมีประสบการณ์หลายปีในการกลั่นเบียร์เพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับคุณภาพที่ดีที่สุด พวกเขายังมาในสามรสชาติโฆษณา

ที่กล่าวว่าคุณอาจมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการจัดการคอมบูชานี้ สำหรับลูกค้าบางคน พวกเขาไม่เห็นการปรับปรุงใดๆ เกี่ยวกับสุขภาพลำไส้ของพวกเขา และไม่พึงพอใจในรสชาติ ลูกค้ารายอื่นยังสังเกตเห็นปริมาณน้ำตาลในเบียร์ของพวกเขา

ซื้อ GTs Enlightened Organic Raw Kombucha ที่นี่!

4. ฮัม คมบูชา

คอมบูชาคุณภาพสูงที่คัดสรรมาอย่างดีอีกยี่ห้อหนึ่งคือ ฮัมม์ คอมบูชา แบรนด์ kombucha นี้ทำมาจาก Bend, OR เหมาะกับการสร้างแบรนด์โดยรวมของบริษัทนี้

เป็นเรื่องสนุกและสนุกสนานและเข้ากับภาพนั้นด้วยรูปแบบศิลปะที่เป็นเอกลักษณ์บนขวด ลูกค้ารายหนึ่งตั้งข้อสังเกตว่ารสชาติคล้ายกับเบียร์ขิง

ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือเนื่องจากความนิยม คุณอาจพบว่ามันยากที่จะหาคอมบูชายี่ห้อนี้โดยเฉพาะ

ซื้อ ฮัมม์ คอมบูชา ที่นี่!

5. บี-ที ดิบ คอมบูชา ออร์แกนิค

คอมบูชาที่อยู่ตรงกลางของถนนมากขึ้นในแง่ของราคา B-tea ได้สร้างแบรนด์ kombucha ที่ถือได้ตั้งแต่เริ่มต้มเมื่อ 20 ปีที่แล้ว พวกเขามีวิทยาศาสตร์ที่ไม่จำเป็นต้องแช่เย็น

จุดขายที่สำคัญบางประการคือการใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติทั้งหมด การใช้ชาเขียว และการมีรสชาติที่แตกต่างกัน 6 รสชาติที่ใช้โปรไบโอติกต่างกัน นอกจากนี้ยังมีความจริงที่ว่าคุณไม่จำเป็นต้องแช่เย็น kombucha นี้เลย

ข้อเสียอย่างหนึ่งของเบียร์นี้คือการใช้ขวดพลาสติกสามารถลดรสชาติได้ นอกจากนี้ยังมีข้อเท็จจริงที่ว่าเนื่องจากบริษัทมีรสชาติที่หลากหลาย จึงอาจมุ่งเป้าไปที่ปริมาณมากกว่าคุณภาพ

ซื้อ B-tea Raw Organic Kombucha ที่นี่!

6. Remedy Raw Kombucha อินทรีย์

บริษัท kombucha ที่มีต้นกำเนิดในประเทศออสเตรเลีย Remedy มุ่งเน้นไปที่การผลิตเบียร์แบบโรงเรียนเก่าใน kombucha เกี่ยวกับวิธีการทำกระบวนการ บริษัทสร้างขึ้นจากการทำแบบออร์แกนิกและผลิตเป็นกลุ่มเล็กๆ

ข้อดีบางประการของเบียร์นี้คือรสชาติเข้มข้น เป็นมังสวิรัติ และไม่มีน้ำตาลเลย แม้จะได้รสชาติเหมือนน้ำมะนาวราสเบอร์รี่โฆษณา

คอมบูชานี้ดีมาก แต่ปัญหาที่เห็นได้ชัดเพียงอย่างเดียวคือ มีเพียงรสชาติเดียวที่บริษัทนี้ผลิตขึ้นในขณะนี้ นอกจากนี้ เนื่องจากนโยบายของพวกเขาเป็นกลุ่มเล็กๆ การรับมือพวกเขาจึงอาจเป็นเรื่องยากในบางสถานการณ์

ซื้อ Remedy Raw Organic Kombucha ที่นี่!

7. Neuro PROBUCHA

แบรนด์ Neuro Probucha Kombucha เป็นคอมบูชาที่มีความเสถียรสำหรับหิ้งแบบอัดลมเล็กน้อย การชงแบบพิเศษนี้เป็นการสร้างสมดุลระหว่างประโยชน์ที่คุณจะได้รับจากการดื่มเบียร์ ตลอดจนส่วนผสมและรสชาติทั้งหมดที่ใช้ในกระบวนการ

ผลประโยชน์ที่ใหญ่ที่สุดของพวกเขามาจากส่วนผสมที่บริษัทใช้ สิ่งต่างๆ เช่น น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ เคอร์คูมิน ขิง และเลมอนเมเยอร์ ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมทั้งหมดที่จะปรับปรุงสุขภาพลำไส้ของคุณ

อย่างที่กล่าวไปแล้ว สิ่งหนึ่งที่บริษัทเปลี่ยนในการผลิตเบียร์คือเลิกผลิตน้ำตาล หากคุณเป็นคนที่เคยดื่มเครื่องดื่มที่มีรสหวาน สิ่งนี้อาจเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในรสนิยมของคุณ

ซื้อ Neuro PROBUCHA ที่นี่!

8. KÖE คอมบูชาออร์แกนิค

KÖEคือคอมบูชาในกระป๋องที่เต็มไปด้วยรสชาติ มีทั้งหมด 5 รสชาติ โดยแต่ละรสชาติจะเต็มไปด้วยโพรไบโอติกส์เพื่อทำให้ลำไส้ของคุณมีความสุข

เครื่องดื่มของพวกเขาอยู่ในกระป๋องและไม่ต้องแช่เย็น พวกเขายังปราศจาก GMOs เป็นมังสวิรัติอินทรีย์ไม่มีแอลกอฮอล์และมีแคลอรี่เพียง 35 เท่านั้น

ซื้อ KÖE Organic Kombucha ที่นี่!

9. Wonder Drink พรีไบโอติกคอมบูชา

คอมบูชาเดียวในตลาดตอนนี้ที่ได้รับการรับรองออร์แกนิก ไม่มีแอลกอฮอล์ และทำจากพืช บริษัทยังมีความภาคภูมิใจในการทำ kombucha พรีไบโอติก ซึ่งแตกต่างจากการมีโปรไบโอติกมากมาย ทำให้เป็นหนึ่งในแบรนด์ kombucha ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่สุด กล่าวโดยสรุป พรีไบโอติกคือสิ่งมีชีวิตที่ผลิตโปรไบโอติก

มีสามรสชาติที่แตกต่างกันที่ไม่มีแอลกอฮอล์และมีน้ำตาลเพียง 10 กรัมต่อกระป๋อง บริษัทยังได้รับการรับรองจาก USDA ออร์แกนิคและปลอดสาร BPA

ข้อเสียของคอมบูชานี้คือความแตกต่างจากเบียร์ชนิดอื่น คุณต้องเก็บเบียร์นี้ไว้ในตู้เย็นและไม่สามารถเขย่าได้ นอกจากนี้ ความจริงที่ว่า kombucha นั้นเต็มไปด้วยพรีไบโอติกมากกว่าโพรไบโอติก อาจทำให้ท้องของคุณปั่นป่วนมากกว่าจะได้รับประโยชน์โฆษณา

ซื้อ Wonder Drink Prebiotic Kombucha ที่นี่!

10. บุช คมบูชา ดีกว่า

โฆษณาเพื่อสุขภาพ kombucha สุดท้ายในรายการนี้คือ Better Booch ซึ่งทำโดยหนึ่งในแบรนด์ kombucha ที่ดีที่สุด บริษัทมุ่งมั่นที่จะทำคอมบูชาที่ดีต่อสุขภาพ 100% สำหรับคุณ เมื่อพิจารณาว่าเป็นอาหารโคเชอร์ วีแกน ปราศจากกลูเตน ปลอดจีเอ็มโอ ออร์แกนิก และดิบ เป็นการยากที่จะโต้แย้งกับพวกเขาในประเด็นนั้น

บริษัทมีห้ารสชาติให้เลือก กระบวนการผลิตเบียร์ยังใช้รสชาติมากมายในขณะที่รักษาปริมาณน้ำตาลให้ต่ำ พวกเขายังจัดส่งสินค้าแบบเย็นซึ่งแตกต่างจากยี่ห้ออื่น

ที่กล่าวว่าการขนส่งผลิตภัณฑ์อาจเป็นปัญหาได้เช่นกัน ลูกค้ารายหนึ่งตั้งข้อสังเกตว่ากระป๋องไหม้ในขณะที่คนอื่นสังเกตเห็นว่าขาดรสชาติเช่นกัน

ซื้อ Better Booch Kombucha ที่นี่!

คำถามที่พบบ่อย

ต่อไปนี้คือคำถามที่พบบ่อยบางส่วนเกี่ยวกับคอมบูชา และเราได้ตอบคำถามเหล่านี้ให้คุณแล้ว

1. ฉันควรเก็บคอมบูชาไว้ที่บ้านอย่างไร?

คุณสามารถเก็บคอมบูชาได้สามวิธี:

• คุณสามารถดื่มได้ทันที แล้วใส่ส่วนที่เหลือในตู้เย็น โปรดทราบว่าการทำเช่นนี้จะขจัดฟองออกบางส่วน แม้ว่ารสชาติจะยังคงอยู่
• ปิดคอมบูชาแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นและมืด ทิ้งไว้ 2-3 วัน
• หรือจะเปลี่ยนคอมบูชาเป็นโซดาก็ได้^[6]

2. ฉันสามารถดื่มของที่ลอยอยู่ในขวดได้หรือไม่?

ในระยะสั้นใช่ Kombucha เป็นชาที่มีชีวิตเนื่องจากมีแบคทีเรียที่ใช้ในกระบวนการ ของที่ลอยอยู่ด้านบนนั้นจริงๆ แล้วคือ kombucha SCOBY ที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้ และเป็นสัญญาณที่ดีว่าพวกเขาอยู่ที่นั่น เป็นสัญญาณบอกว่าเบียร์นั้นดีต่อสุขภาพ

3. คอมบูชาจะทำให้เมาไหม?

คาดว่าจะมี Kombucha ที่มีแอลกอฮอล์เมื่อคุณทำ นอกจากนี้ รายการส่วนผสม kombucha เชิงพาณิชย์จำนวนมากยังมีแอลกอฮอล์อยู่ด้วย ที่กล่าวว่าแม้เป็นไปได้ คุณจะต้องดื่มคอมบูชามากและมีความทนทานต่อแอลกอฮอล์ต่ำ

คอมบูชาเชิงพาณิชย์แปดกระป๋องเทียบเท่าแอลกอฮอล์ของเบียร์หนึ่งขวด^[7]

ความคิดสุดท้าย

หากคุณกำลังมองหากระเพาะอาหารและระบบย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ คอมบูชาคือคำตอบที่ง่ายและรวดเร็ว อย่างที่บอกไปแล้วว่ามี kombucha มากมายให้คุณได้ลองและดูว่าแบรนด์ไหนดีที่สุดสำหรับคุณ

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น

• 8 เครื่องดื่มให้พลังงานเพื่อสุขภาพที่สามารถเพิ่มพลังให้คุณได้โดยไม่มีคาเฟอีน
• 15 เครื่องดื่มโปรไบโอติกรสอร่อยที่ควรค่าแก่การลองเพื่อสุขภาพทางเดินอาหารที่ดีขึ้น Better
• โปรไบโอติกธรรมชาติ 10 อันดับแรกสำหรับลำไส้ที่แข็งแรงและภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง

เครดิตภาพเด่น: ทีน่า วิเธอร์สปูน ผ่าน unsplash.com

อ้างอิง