เต้าหู้เป็นอาหารหลักในอาหารหลายชนิดมานานหลายทศวรรษ เป็นที่รู้จักมากที่สุดสำหรับใช้ในอาหารจีน อเมริกา และญี่ปุ่น แต่คุณสามารถหาได้ สูตรเต้าหู้สำหรับทุกรสนิยม . สามารถใช้แทนเนื้อสัตว์ได้ในทุกจาน มันไม่ได้ให้รสชาติเหมือนเนื้อสัตว์ แต่เนื่องจากมีแนวโน้มที่จะดูดซับรสชาติจากสิ่งที่คุณกำลังปรุง จึงสามารถชิมได้ทุกอย่าง และนั่นคือสิ่งที่ทำให้เป็นที่นิยม

การอภิปรายได้โหมกระหน่ำมานานหลายปีว่าเต้าหู้มีคุณค่าทางโภชนาการจริงหรือไม่ ทดแทนเนื้อสัตว์ได้หรือไม่? มันมีผลข้างเคียงหรือไม่? เราจะตอบคำถามเหล่านั้นทั้งหมดและอื่นๆ ด้านล่าง โดยอธิบายประโยชน์ของเต้าหู้โฆษณา

ประโยชน์ของเต้าหู้

1. จากการศึกษาพบว่า หากคุณกินเต้าหู้เพียงพอ คุณก็จะได้รับโปรตีน ไขมันรวม คาร์โบไฮเดรต และไฟเบอร์ในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อให้ได้จำนวนเงินเท่ากันคุณต้อง กินเต้าหู้เป็นสองเท่า เช่นเดียวกับที่คุณกินเนื้อสัตว์ แต่เต้าหู้มีแคลอรีต่ำจึงทำให้สมดุล
2. เต้าหู้มีคอเลสเตอรอลน้อยกว่า มีไตรกลีเซอไรด์น้อยกว่า และมีไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำน้อยกว่าเนื้อสัตว์ นั่นหมายความว่า หากคุณเปลี่ยนเนื้อมาเป็นเต้าหู้เป็นประจำ สามารถช่วยคุณได้จริง ลดตัวเลขเหล่านี้ลง ! นี่เป็นข่าวดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและความดันโลหิตสูง (ความดันโลหิตสูง) รวมทั้งช่วยเหลือผู้ที่ประสบภาวะดังกล่าวแล้ว
3. การศึกษาดำเนินการโดยคณะแพทยศาสตร์รังสีและสาธารณสุขที่มหาวิทยาลัยซูโจวในซูโจว ได้ข้อสรุปว่าการรับประทานเต้าหู้ (และอาหารจากถั่วเหลืองโดยทั่วไป) อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งกระเพาะอาหารได้
4. เต้าหู้เป็นที่รู้จักกันว่ามีแคลเซียมสูง อันที่จริง เต้าหู้ที่ให้บริการ 4 ออนซ์มีแคลเซียมประมาณเท่ากับนมวัวแปดออนซ์เต็มแก้ว แคลเซียมเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับเด็กที่กำลังเติบโต นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้หญิงที่มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคกระดูกพรุนเพิ่มขึ้น
5. มีการบันทึกไว้อย่างกว้างขวางว่าเต้าหู้มีไอโซฟลาโวนซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ตัวอย่าง ได้แก่ ความสามารถในการบรรเทาอาการของวัยหมดประจำเดือนและอาจลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิด โดยเฉพาะมะเร็งเต้านม
6. เต้าหู้ได้รับการแสดงว่าอิ่มมาก การใส่ไว้ในมื้ออาหารของคุณเป็นประจำสามารถช่วยป้องกันการกินมากเกินไปโดยไม่ได้ตั้งใจ เนื่องจากเต้าหู้มีแคลอรีต่ำ นั่นหมายความว่าคุณจะบริโภคแคลอรีโดยรวมน้อยลง และสามารถช่วยต่อสู้กับโรคอ้วนและปัญหาอื่นๆ ที่เกี่ยวกับน้ำหนักได้
7. มันไม่มีไขมันอิ่มตัว ไขมันอิ่มตัวเป็นไขมันชนิดที่เลวร้ายที่สุดชนิดหนึ่ง และสามารถนำไปสู่โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง และโรคอื่นๆ ได้ ช่วยเพิ่มมูลค่าเต้าหู้ให้กับผู้ที่ต้องการฉลาดขึ้น
8. เต้าหู้ถือเป็นอาหารที่สมบูรณ์เพราะมี กรดอะมิโนจำเป็นทั้ง 8 ชนิด ที่ผู้คนจำเป็นต้องมีชีวิตอยู่
9. เต้าหู้มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณที่ดี ตาม WebMD กรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถช่วยลดไตรกลีเซอไรด์ ลดอาการซึมเศร้า ลดการอักเสบ และช่วยบรรเทาอาการข้ออักเสบรูมาตอยด์
10. นอกจากนี้ยังมีซีลีเนียมในปริมาณที่เหมาะสม ซีลีเนียมมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยป้องกันการตายของเซลล์และลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมาก
11. เต้าหู้มีธาตุเหล็ก ทองแดง และแมงกานีสในปริมาณที่ดี สารอาหารเหล่านี้ทำงานเพื่อช่วยให้ร่างกายดูดซึมซึ่งกันและกัน และทั้งสามจำเป็นสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ยังช่วยเพิ่มพลังงานได้อีกด้วย
12. อาหารถั่วเหลืองโดยทั่วไปมีเส้นใยสูง ไฟเบอร์ช่วยให้เราเข้าห้องน้ำได้ปกติ แต่ไฟเบอร์ยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด บรรเทาอาการลำไส้แปรปรวน และลดความเสี่ยงในการเกิดริดสีดวงทวาร
13. ได้รับการแสดงเพื่อช่วยบรรเทาอาการบางอย่างของ endometriosis ในบางคน อาจเป็นเพราะไอโซฟลาโวนที่เรากล่าวถึงก่อนหน้านี้ เมื่อเข้าไปในร่างกายแล้วจะทำหน้าที่เหมือนเอสโตรเจนและเป็นที่นิยมอย่างหนึ่ง การรักษา endometriosis คือฮอร์โมนบำบัด

ทุกสิ่งอย่างพอประมาณ

ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับทุกสิ่ง คุณควรแน่ใจว่าได้กินมันในปริมาณที่พอเหมาะอย่างแน่นอน! เต้าหู้มากเกินไปอาจทำให้ร่างกายของคุณได้รับสารอาหารมากมาย ซึ่งอาจเป็นอันตรายได้เช่นเดียวกับเมื่อคุณได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ ดังนั้น หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มเต้าหู้ลงในอาหารของคุณ องค์กรด้านสุขภาพหลายแห่งแนะนำเต้าหู้ประมาณ 4 ออนซ์ต่อวันหากคุณวางแผนที่จะเพิ่มลงในอาหารของคุณโฆษณา

ฉันสามารถหาสูตรเต้าหู้ได้ที่ไหน?

สูตรเต้าหู้ดีๆมีอยู่ทุกที่! นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณเตรียมเต้าหู้ได้หลายวิธี คุณสามารถหั่น หั่น ทอด อบ และผัดเต้าหู้ได้ คุณยังสามารถทำสูตรอาหารที่สร้างสรรค์ เช่น การผสมเต้าหู้กับช็อกโกแลตเพื่อสร้างมูสช็อกโกแลต มีสูตรอาหารหลายพันสูตรที่เหมาะกับรสนิยมของทุกคน สิ่งเดียวที่ต้องทำคือหาคนที่คุณชอบและเริ่มต้น!โฆษณา

เครดิตภาพเด่น: TheVWord.net via 1.bp.blogspot.com โฆษณา