โซดา. คุณรักมันหรือคุณเกลียดมัน แต่มันดีสำหรับคุณจริงหรือ? ท้ายที่สุดก็คือน้ำ มันเกิดขึ้นเป็นฟอง นี่เป็นผลมาจากคาร์บอนไดออกไซด์หรือกระบวนการอัดแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ ปรากฎว่า Seltzer Water มีข้อดี แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน น้ำที่เป็นฟองมีกรดคาร์บอนิก (นี่คือสิ่งที่ทำให้เกิดฟอง) ที่มีข่าวลือว่าจะกินเคลือบฟัน แต่อย่าเข้าใจผิด: หากคุณเลือกระหว่าง Seltzer กับโซดา น้ำที่เป็นกรดจะยังคงเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า

คนอเมริกันใช้จ่ายกับน้ำอัดลมมากแค่ไหน?

แม้ว่าเราทุกคนจะทราบดีว่าพฤติกรรมการดื่มกาแฟของเรานั้นมีราคาแพงเพียงใด แต่การตรวจสอบว่าเราใช้จ่ายไปในสิ่งอื่นใด เช่น น้ำอัดลมก็สำคัญไม่แพ้กัน ครัวเรือนอเมริกันโดยเฉลี่ยใช้เงินประมาณ 850 ดอลลาร์ต่อปีสำหรับน้ำอัดลม นี้เพิ่มขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ มูลค่า 65 พันล้านดอลลาร์สำหรับน้ำอัดลมเพียงอย่างเดียว! โปรดจำไว้ว่า โดยเฉลี่ยแล้ว กระป๋องโซดา (12 ออนซ์) มีน้ำตาลประมาณ 39 กรัม การใช้น้ำอัดลมหลายพันล้านเหรียญเท่ากับการใช้จ่ายหลายพันล้านเพื่อดูแลสุขภาพที่ย่ำแย่และฟันที่ทรุดโทรมของเราเอง

ทำไม Seltzer ถึงเป็นทางเลือกที่ดีกว่าโซดา?

เริ่มจากน้ำตาลก่อน ในขณะที่โซดา 12 ออนซ์มีน้ำตาลเกือบ 40 กรัม แต่ปริมาณ Seltzer เท่ากันจะมี 0 แคลอรี่ นอกจากนี้ยังมีศูนย์แคลอรี่ในขณะที่โซดาไม่สามารถพูดแบบเดียวกันได้ นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ประหยัดกว่าอีกด้วย เมื่อคนอเมริกันใช้จ่ายโซดาเกือบ 900 ดอลลาร์ต่อปี Seltzer สามารถช่วยประหยัดเงินบางส่วนสำหรับสิ่งที่สำคัญกว่า อันที่จริง Seltzer เคยเป็น เปิดตัวครั้งแรก โดยเฉพาะเป็นทางเลือกราคาถูกสำหรับน้ำแร่ (เพิ่มเติมในเรื่องนี้ในภายหลัง) และยังคงได้รับเลือกสำหรับป้ายราคาของมันครั้งแล้วครั้งเล่า

แม้ว่าคุณจะชอบน้ำธรรมดาๆ ที่ไม่มีฟอง แต่คุณอาจพบว่าตัวเองอยากทานฟองเล็กๆ ที่พบในน้ำอัดลมและน้ำอัดลม บางคนกระหายเครื่องดื่มอัดลมและรีบคว้าทันทีโดยไม่สงสัยว่าความอยากนั้นมาจากไหน ปรากฎว่าเมื่อร่างกายของเราต้องการอาหารและน้ำตาลในเลือดต่ำ สมองของเราจะส่งสัญญาณว่าเราต้องการอะไรอัดลมเพราะเรารู้ว่ามันมีน้ำตาลมาก อย่างไรก็ตาม กินกันดีกว่า ด้วยน้ำตาลธรรมชาติและไฟเบอร์บางชนิด เช่นเดียวกับส้มหรือแม้แต่แอปเปิ้ล เพราะมันจะค่อยๆ เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดของเราแทนที่จะเพิ่มระดับอันตราย และจะเติมเราให้สำเร็จมากกว่าแคลอรีที่ว่างเปล่าทั้งหมดเหล่านั้น ไม่ว่าคุณจะไม่สามารถเขย่าความอยากดื่มเครื่องดื่มที่มีฟองได้ Seltzer แคลอรีที่ปราศจากแคลอรีที่ปราศจากฟองและใสจะเป็นทางเลือกที่ดีกว่าโซดาน้ำเชื่อมสีเข้มไม่แข็งแรงและน้ำเชื่อม

แล้ว Seltzer Water คืออะไร?

เมื่อพูดถึงฉลาก Seltzer Water จะมีลักษณะเหมือนกับน้ำดื่มบรรจุขวดทั่วไป โดยแสดงเลขศูนย์ไว้ทั่วกระดาน แต่ถ้าคุณกำลังมองหาน้ำอัดลมที่มีวิตามิน คุณต้องการหาน้ำแร่การโฆษณา

น้ำแร่เป็นประกายมาจากน้ำพุธรรมชาติ จึงมีแร่ธาตุต่างๆ เช่น เกลือ โดยอัตโนมัติ ฟองอากาศเกิดขึ้นตามธรรมชาติ (เว้นแต่ผู้บรรจุขวดรายใดรายหนึ่งเพิ่มมากขึ้น เช่น San Pellegrino) ในขณะที่น้ำ Seltzer สามารถเติมลงในแอลกอฮอล์ได้ ให้นึกถึงวอดก้าโซดา น้ำแร่ก็สามารถดื่มได้ด้วยตัวเอง

นอกจากนี้ น้ำแร่ยังช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับคุณอีกด้วย น้ำแร่สปาร์กลิ้ง 6.5 ออนซ์มี 0 แคลอรีและน้ำตาล แต่มีโซเดียม 2 มก. และแคลเซียม 26.9 มก.^[1].

ทำไมน้ำ Seltzer จึงถือได้ว่าดีต่อสุขภาพ?

ในขณะที่น้ำธรรมดายังคงเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำที่เป็นฟอง แต่ Seltzer ก็มีประโยชน์ที่น่าประทับใจบางประการ

ช่วยบรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อ

นอกจากการให้ความชุ่มชื้นได้ดีกว่าโซดาน้ำตาลแล้ว Seltzer ยังสามารถบรรเทาอาการท้องไส้ปั่นป่วนได้อีกด้วย คาร์บอเนต (และองค์ประกอบปราศจากน้ำตาล) ช่วยในการแก้อาการคลื่นไส้และอาหารไม่ย่อย ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร European Journal of Gastroenterology and Hepatology พบว่าการดื่มน้ำอัดลมหนึ่งแก้วหลังอาหารช่วยให้ผู้เข้าร่วมหลีกเลี่ยงหรือบรรเทาอาการปวดท้องได้

บรรเทาอาการท้องผูกและลดความดันโลหิตสูง

นอกจากนี้ Seltzer ยังช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและลดความดันโลหิตได้ด้วยปริมาณแมกนีเซียม การศึกษาในปี 2545 พบว่าของเหลวเช่นน้ำอัดลมช่วยในการดูดซึมเส้นใยในร่างกาย อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำว่า หากคุณกำลังมองหาแมกนีเซียมในฟองสบู่ น้ำที่เป็นฟองไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากัน อย่าลืมตรวจสอบฉลาก อีกทางเลือกหนึ่ง หากคุณมีอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) น้ำอัดลมอาจทำให้อาการของคุณแย่ลงได้ หากคุณทานอาหารโซเดียมต่ำ ให้ตรวจสอบปริมาณโซเดียมบนขวดก่อนผ่อนคลาย และแน่นอนว่าไม่ควรใช้แทนน้ำธรรมดา^[2].การโฆษณา

สามารถช่วยลดน้ำหนักได้

บางทีหนึ่งในประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดีที่สุดของ Seltzer Water การลดน้ำหนักอาจเป็นผลมาจากการบริโภค การเปลี่ยนเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เช่น น้ำอัดลมด้วย Seltzer สามารถลดการบริโภคแคลอรี่ได้ ยิ่งไปกว่านั้น ฟองอากาศช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเร็วขึ้น อาจช่วยในการกินน้อยลง^[3].

ช่วยแก้อาการเมาค้าง

เมื่อพูดถึงการดื่ม เราทุกคนรู้ดีว่ายิ่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีน้ำตาลมากเท่าไร เราก็จะรู้สึกแย่ลงในเช้าวันรุ่งขึ้น แทนที่จะเลือกโซดาหวานเป็นเครื่องผสม ให้เลือก Seltzer กลุ่มนักวิจัยในกวางโจวพบว่าอาการเมาค้างไม่ได้เกิดจากตัวเอทานอล แต่เป็นเมตาโบไลต์ของมันคืออะซีตัลดีไฮด์ ติดกับ Seltzer! นอกจากจะช่วยป้องกันอาการเมาค้างได้แล้ว ยังช่วยลดปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับอีกด้วย! ดับเบิลวิน^[4]!

หลีกเลี่ยงความรู้สึกนอกใจตัวเองในสิ่งที่คุณต้องการ

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ถ้าฉันลดน้ำหนักอยู่ สิ่งเดียวที่ฉันต้องการคืออาหารที่มีน้ำตาลที่ฉันไม่สามารถมีได้! การพยายามหลีกเลี่ยงโซดาหรือเปลี่ยนเป็นน้ำนิ่งอาจรู้สึกเช่นเดียวกัน การเลือกใช้ Seltzer จะทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลายเมื่อได้รับฟองที่น่าพอใจ แต่คุณไม่จำเป็นต้องรู้สึกผิดกับเรื่องนี้! Laureen Smith, PhD, RN และรองศาสตราจารย์ที่ Ohio State University College of Nursing พบว่าเด็ก ๆ มีโอกาสดีกว่าที่จะทิ้งน้ำอัดลมหวานเหล่านั้นหากพวกเขาเลือกใช้ Seltzer มันให้คาร์บอนไดออกไซด์ที่พวกเขาต้องการโดยไม่มีน้ำตาลที่พวกเขาไม่ต้องการ^[5].

ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มน้ำในขณะที่รู้สึกเป็นฟอง

ผม รัก น้ำ. แต่เข้าใจว่าบางคนต้องบังคับตัวเองให้ดื่ม โชคดีที่ Seltzer สามารถให้น้ำแก่ร่างกายของคุณได้เช่นเดียวกับน้ำปกติ! การดื่มน้ำอัดลมประมาณ 64 ออนซ์สามารถตอบสนองความต้องการความชุ่มชื้นของคุณ แต่การดื่มน้ำอัดลมในปริมาณที่พอเหมาะยังคงเป็นสิ่งสำคัญ Sara Bleich ปริญญาเอกและรองศาสตราจารย์ด้านนโยบายและการจัดการด้านสุขภาพที่ Johns Hopkins School of Public Health กล่าวว่าน้ำ Seltzer เปรียบเสมือนการดื่มน้ำปกติ มันไม่เป็นอันตราย

มันจะไม่ดีสำหรับคุณ?

ในตอนต้นของบทความนี้ ฉันพูดถึง Seltzer Water อาจทำให้เคลือบฟันของคุณหลุดออก นี่ไม่ใช่เรื่องเล็ก! แต่ด้วยแง่บวกทั้งหมดของน้ำที่เป็นฟอง คำเตือนเตือนหนึ่งข้อควรป้องกันไม่ให้เราไปถึงแบรนด์ที่เป็นฟองโปรดของเราหรือไม่? อาจจะไม่.การโฆษณา

โซดาเต็มไปด้วยน้ำตาลและกรด นำไปสู่สนามเด็กเล่นที่เป็นกรดในปากของคุณเมื่อผสมกับแบคทีเรียในช่องปากทั้งหมด แม้ว่าเคลือบฟันจะแข็งแรง แต่ก็มีรูพรุนเช่นกัน ดังนั้น เมื่อแบคทีเรียในปากของคุณจับน้ำตาลทั้งหมดจากโซดาที่คุณดื่มเข้าไป มันจะเก็บกรดที่กัดเซาะเคลือบฟันของคุณในที่สุด และน่าเสียดายที่เมื่อมันหายไปมันก็หายไป แต่ถ้าน้ำ Seltzer ที่คุณอยากทานไม่มีน้ำตาล ก็อาจเป็นทางเลือกที่ดีและปลอดภัยต่อฟันของคุณโดยสิ้นเชิง^[6]. คำอธิบายง่ายๆ คือ น้ำอัดลมเป็นเพียงน้ำที่ผ่านกระบวนการอัดลม เว้นแต่จะเติมน้ำตาล โซเดียม ฯลฯ ก็เป็นแค่น้ำ! ดังนั้นจะไม่ทำร้ายฟันของคุณเลย^[7].

สูตรสนุก ๆ ให้คุณเพลิดเพลิน:

แน่นอน คุณสามารถบอกบาร์เทนเดอร์ของคุณว่าต้องการวอดก้า โซดา และมะนาว แต่มีวิธีอื่นๆ ที่อร่อยในการเพลิดเพลินกับ Seltzer

ดอกไม้ไฟชาเย็นชบา

วัตถุดิบ:

• 4 C น้ำเดือด
• 8 ถุงชาชบา
• 1/2 C น้ำผึ้ง
• น้ำแข็ง
• 2 C น้ำอัดลมหรือโซดาไฟ
• ใบสะระแหน่ 1/4 C สำหรับตกแต่ง
• สตรอว์เบอร์รี่สำหรับโรยหน้า

คำแนะนำ:

1. ในเหยือกขนาดใหญ่ ผสมถุงชา น้ำผึ้ง และน้ำเดือด ปล่อยให้เดือด 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบชามากแค่ไหน
2. นำถุงชาออก
3. เติมน้ำแข็งลงในเหยือกแล้วคนในน้ำอัดลม
4. เพิ่มสะระแหน่
5. แช่เย็น 1 ชั่วโมงหรือจนเย็น
6. ประดับด้วยสตรอเบอร์รี่
7. เสิร์ฟ.

การโฆษณา

สรุป Seltzer

เด็กและผู้ใหญ่สามารถดื่มน้ำ Seltzer ได้ และได้รับการพิสูจน์แล้วว่าไม่เพียงมีประโยชน์ทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังปลอดภัยสำหรับฟันของคุณอย่างสมบูรณ์ ตราบใดที่ไม่มีสารเติมแต่งที่ไม่ปลอดภัย Seltzer ใช้งานได้หลากหลายและสามารถดื่มเองหรือดื่มกับแอลกอฮอล์และอื่นๆ อีกมาก แม้ว่าคุณควรเพลิดเพลินทุกอย่างในปริมาณที่พอเหมาะ แต่การใช้ Seltzer เพื่อรับปริมาณน้ำที่แนะนำในแต่ละวันของคุณดูเหมือนจะไม่มีปัญหาอย่างสมบูรณ์ เว้นแต่คุณจะประสบปัญหาจาก IBS ซึ่งในกรณีนี้คุณอาจต้องการหลีกเลี่ยง

ยกแก้วขึ้นและสนุกไปกับรู้ว่าคุณกำลังช่วยตัวเองเท่านั้น!

เครดิตภาพเด่น: ไอดาน เมเยอร์ ผ่าน stocksnap.io

อ้างอิง