การวิจัยได้พิสูจน์แล้วว่าไข่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง คุณสามารถกินมันเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นและชีวิตที่ดีขึ้น ดังนั้นถึงเวลาที่จะรวมพวกมันเข้ากับอาหารของคุณอย่างจริงจัง ทำไมไม่ทำให้การผจญภัยนี้? มาทบทวนประโยชน์อันน่าทึ่งที่ไข่มีให้กัน และค้นหาวิธีที่สร้างสรรค์เพื่อใช้ในมื้อเช้า กลางวันและเย็นของเรา

หากไข่สามารถฟ้องได้ พวกเขาอาจมีคดีที่ไม่เหมาะสมต่อการลอบสังหารตัวละคร เป็นเวลาเกือบ 40 ปีที่พวกเขาได้รับการถกเถียง ใส่ร้าย และถือว่าไม่ดีต่อสุขภาพ การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ยังคงพิสูจน์ให้เห็นถึงความหายนะและความเศร้าหมองที่อยู่รอบๆ ไข่ ทว่าโลกทางการแพทย์เลือกที่จะไม่พลิกกลับการหมิ่นประมาทไข่

ลองนึกภาพว่า! หลายคนจึงยังคงปฏิเสธที่จะกินไข่หรือทำอย่างจำกัดอย่างยิ่ง มังสวิรัติไม่ได้รับการพิจารณาในการอภิปรายนี้

ความหวาดระแวงเกี่ยวกับการบริโภคไข่เกิดจากคำแนะนำทางการแพทย์ก่อนหน้านี้ว่าไข่เป็นสาเหตุสำคัญของระดับคอเลสเตอรอลสูง - ชนิดที่ไม่ดี, ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำหรือที่เรียกว่า LDL - และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจต่อผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและการลดน้ำหนัก, Katherine Tallmadge .

กล่าวอีกนัยหนึ่ง ถ้าคุณกินไข่แดง แสดงว่าคุณมีคอเลสเตอรอลในเลือดสูง และเพิ่มโอกาสที่คุณจะเป็นโรคหลอดเลือดแดงและโรคหัวใจ

ภาควิชาโภชนศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยคอนเนตทิคัตได้หักล้างทฤษฎีนี้ผ่านการศึกษาวิจัย ข้อสรุปของพวกเขาคือคำแนะนำด้านอาหารที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อจำกัดการบริโภคไข่ไม่ควรเป็นแบบทั่วไปเพื่อรวมบุคคลทั้งหมด เราจำเป็นต้องรับทราบว่าประชากรที่มีสุขภาพดีที่หลากหลายไม่มีความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจโดยการเพิ่มการบริโภคคอเลสเตอรอล แต่ในทางกลับกัน พวกเขาอาจมีผลประโยชน์หลายประการจากการเพิ่มไข่ในอาหารปกติ

ไข่มีคุณสมบัติส่งเสริมสุขภาพ ทำให้พวกเขามีสิทธิได้รับการระบุว่าเป็นซุปเปอร์ฟู้ด ใน Dr. John Berardi's บทความเรื่องไข่เพื่อสุขภาพ เขายืนยันว่าไข่แดงเป็นหนึ่งในอาหารที่มีสารอาหารสูง อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและมีวิตามินสูงที่สุดในโลก! ไข่แดงประกอบด้วยแคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส สังกะสี วิตามินบี 6 โฟเลต กรดแพนโทธีนิก และบี12 ของไข่ถึงร้อยละ 90 นอกจากนี้ ไข่แดงยังมีส่วนประกอบที่ละลายในไขมันได้ทั้งหมด เช่น วิตามิน A, D และ E ไม่ต้องพูดถึงกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ ไข่แดงยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารอาหารอื่นๆ เช่น โคลีน ลูทีน และซีแซนทีน

จากการวิจัยที่แพร่หลาย คำแนะนำของ Katherine Tallmadge ในบทความเรื่อง Eggs Don'tสมควรได้รับชื่อเสียงที่ไม่ดีของพวกเขา หากคุณกินอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ให้กินไข่วันละฟอง ในทางกลับกัน ถ้าคอเลสเตอรอลของคุณสูง และถ้าคุณกินอาหารอเมริกันทั่วไป — มีไขมันอิ่มตัวสูง ปราศจากผลไม้ ผัก และไฟเบอร์ คุณอาจไม่ควรกินไข่ต่อวัน

ดังนั้น เว้นแต่คุณจะตกอยู่ในกลุ่มเสี่ยง ให้ออกไปและดื่มด่ำกับรางวัลที่ดีต่อสุขภาพของการกินไข่ อันที่จริง สร้างสรรค์กับสูตรอาหารของคุณ! ให้ฉันช่วยคุณเริ่มต้น ไม่จำเป็นต้องมีทักษะหรืออุปกรณ์พิเศษใดๆ

การปฏิเสธความรับผิด: บทความนี้ไม่ได้มีเจตนาที่จะให้คำแนะนำทางการแพทย์ แต่เพียงเพื่อแบ่งปันสิ่งที่ค้นพบเกี่ยวกับการบริโภคไข่และความปลอดภัยของไข่ ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการบริโภคไข่ของคุณและปฏิบัติตามคำแนะนำของเขาโฆษณา

เนื่องจากอาหารเช้าถือเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน ทำไมไม่ลองแสดงความเฉลียวฉลาดของไข่โดยเริ่มจากตรงนั้นก่อน วิธีที่สร้างสรรค์ทั้ง 10 ประการในการเตรียมไข่ช่วยสนับสนุนการปรุงให้สมบูรณ์เพื่อให้ได้สารอาหารครบถ้วน

1. ข้าวโอ๊ตไข่

ข้าวโอ๊ตรสเผ็ดและไข่ปรุง...เป็นส่วนผสมที่เปี่ยมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ! ข้าวโอ๊ตบดครีมแสนอร่อยพร้อมโปรตีนพิเศษจากไข่ทำให้อาหารเช้าแสนอร่อยและน่าพึงพอใจ การเพิ่มไข่และโรยหน้าด้วยผลไม้สดทำให้ข้าวโอ๊ตมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

Eggy Oatmeal ที่สร้างสรรค์และปราศจากความเครียดนี้ให้เหตุผลใหม่ในการกินอาหารเช้าของคุณในตอนเช้า ไม่มีน้ำตาลและเต็มไปด้วยความแปรปรวนและการบำรุง ช่างเป็นการสร้างที่ดีอะไรเช่นนี้!

2. เบเกิลและไข่ Potluck Bake

Potluck สำหรับอาหารเช้า? ใช่แล้ว… เรากำลังสร้างสรรค์ที่นี่ ไม่มีอะไรดีไปกว่าสูตรอาหารที่อร่อย สร้างสรรค์ และหลากหลาย ตอนนี้คุณสามารถกินไข่และเบเกิลของคุณได้เช่นกัน! ในการศึกษาจากมหาวิทยาลัยแห่งรัฐลุยเซียนา ผู้เข้าร่วมที่กินไข่เป็นอาหารเช้าแทนเบเกิล ลดน้ำหนักได้มากขึ้น และรายงานว่ามีพลังงานมากขึ้น

ไปข้างหน้าและลองเบเกิลและไข่ Potluck Bake ที่จริงเรียกว่าเบเกิลเบเกิลที่อร่อย และด้วยเหตุผลที่ชัดเจน

สูตรที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นการอบอาหารเช้า อาหารมื้อสายสำหรับมื้อสาย และหม้อปรุงอาหารสำหรับรับประทานร่วมกันในงานพบปะสังสรรค์ของครอบครัวครั้งต่อไปของคุณหรืองานสังคมอื่นๆ จัดเตรียมชุดสำหรับตอนเช้าเมื่อคุณกำลังเดินทาง หรือเป็นอาหารเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ที่แสนสะดวก

สูตรนี้ใส่ใจสุขภาพเล็กน้อย ลองกินเพียงครึ่งส่วนกับสลัดแคลอรีต่ำ ผลไม้สด หรืออาหารไขมันต่ำอื่นๆ

3. แซนวิชมะเขือเทศอะโวคาโดไข่

หากคุณต้องการอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่รวดเร็ว รวดเร็ว และเร่งด่วน ทำแซนด์วิชไข่มะเขือเทศอะโวคาโดให้ตัวเอง การใช้เครื่องทำแซนวิชจากหาดแฮมิลตันกับสูตรนี้ทำให้การเตรียมแซนวิชแสนอร่อยนี้เป็นเรื่องง่าย! ปรุงไข่และปิ้งมัฟฟินอังกฤษในเวลาเพียง 5 นาที ทั้งหมดในเวลาเดียวกัน

ใส่ชีสสไลซ์ มะเขือเทศ และอะโวคาโด...และอะไรก็ได้ที่คุณอยากได้ เพียงแค่เก็บไว้ทางด้านการบำรุง แน่นอน คุณสามารถทำแซนวิชนี้ได้ด้วยตนเองโดยการทำไข่ (ทอด ต้ม ผัด นึ่ง อบ ฯลฯ) ปิ้งมัฟฟิน หั่นผักและชีสของคุณ และคุณรู้ว่าอะไร? จากการศึกษาพบว่าคนที่กินไข่เป็นอาหารเช้ามักจะลดน้ำหนัก

ตอนนี้เราเปลี่ยนไปใช้วิธีสร้างสรรค์ในการใช้ไข่เพื่อเตรียมเมนูอาหารกลางวัน ไข่ปรับตัวได้จริงๆ กินได้ทั้งเช้า เที่ยง หรือเย็น…และเป็นของว่างตอนเที่ยงคืนด้วย!โฆษณา

สี่. ไข่เจียวขนมปังเต้าหู้ทอด

เต้าหู้ทอด Bánh mì Omelet เป็นโรลหรือบาแกตต์แบบอิตาลีสดกรุบกรอบ ข้างในนุ่มฟู อัดแน่นด้วยไข่และผัก เป็นแซนวิชไข่เจียวแสนอร่อยที่ทำด้วยขนมปังขาวเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเท่านั้น อาหารเวียดนามมังสวิรัตินี้ประกอบด้วยเต้าหู้หั่นบาง ๆ ผัดและผักดองที่ผสมผสานกับรสเผ็ดตั้งแต่รสเค็มถึงหวานเปรี้ยวถึงเผ็ด (ปรุงรสด้วยซอสศรีราชา - ซอสชิลีร้อน)

คุณสามารถเตรียมแซนด์วิชบั๋นหมีเวียดนามมังสวิรัติพร้อมชิ้นเต้าหู้ เต้าหู้ฝอย กลูเตนข้าวสาลี หรือแฮมผัก (เต้าหู้แปรรูป) ตัวเลือกสำหรับไข่เจียวที่มีรสชาติอร่อยและน่าพอใจเหล่านี้มีมากมาย อย่างไรก็ตาม ทุกวันนี้ ร้านขนม Bánh mì ซึ่งได้รับอิทธิพลอย่างมากจากรสนิยมที่นิยมในปัจจุบัน กำลังทำแซนวิชไข่เจียวที่มีส่วนผสมจากยุโรปหรืออเมริกามากขึ้น เช่น แฮมและชีส ไก่งวง แฮมเบอร์เกอร์ เบคอน เนื้อย่าง และซาลามี่

ถึงกระนั้น แซนวิช Banh mi แบบดั้งเดิมของเวียดนามก็ยังคงอยู่ที่ด้านบนสุดของเมนู

5. ไข่อบเครื่องเทศอบเชย

ทำลายประเพณีและผสมผสาน Zing ลงในมื้อเที่ยงของคุณด้วยไข่อบเครื่องเทศอบเชยแสนอร่อยซึ่งเป็นไข่ปั่นแบบเมดิเตอร์เรเนียน - แอฟริกาเหนือ เพลิดเพลินกับอาหารจานหลักที่แตกต่างกันซึ่งเต็มไปด้วยรสชาติที่เข้มข้น โปรตีนที่อิ่มเอม และคาร์โบไฮเดรตต่ำ

เตรียมโดยการอบไข่ในซอสมะเขือเทศกับหัวหอมที่เคี่ยวช้าๆ พร้อมกับอบเชย ออลสไปซ์ และกานพลู นอกเหนือจากอุปกรณ์ทำเบเกอรี่แต่ละชิ้นแล้ว ไข่อบเครื่องเทศอบเชยยังสามารถปรุงในจานอบตื้นขนาดใหญ่สำหรับจัดเป็นหมู่คณะ

รสชาติที่แปลกใหม่และสดชื่นของซอสทำให้อาหารจานนี้เป็นเหตุผลที่เหมาะที่จะพักทานอาหารกลางวันหรือเพียงเพื่อสร้างความบันเทิงให้เพื่อน ๆ เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนมากมาย ปิดท้ายมื้อเที่ยงนี้ด้วยนาน แป้งพิต้าโฮลวีต หรือขนมปังกรอบสำหรับตักไข่อันละเอียดอ่อนนี้

6. แซนด์วิชเปิดหน้ากับไข่อะโวคาโดและแซลมอนรมควัน

ในวันฤดูร้อนที่คุณปฏิเสธที่จะเปิดเตาอบ แซนวิชแบบเปิดหน้าพร้อมไข่อะโวคาโดและปลาแซลมอนรมควันสามารถช่วยวันนี้ได้ พวกเขามีส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของรสชาติ - ปลาแซลมอนสด มะนาวและอะโวคาโดพร้อมกับด้านข้างของหัวหอม แตงกวาฝานและมะเขือเทศ

อย่าลืมซื้อปลาแซลมอนรมควันหรือปลาล็อกซ์ที่ดี หากต่ำกว่ามาตรฐาน ก็ไม่สามารถทำอะไรเพื่อแลกรับความอร่อยได้ ทำถูกต้อง การสร้างไข่นี้จบลงด้วยแซนวิชเปิดหน้าที่สวยงาม ยุ่ง น่ารับประทาน น่ารับประทาน น่ารับประทาน ทำอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพหรืออาหารว่างหลังการฝึกที่บรรจุโปรตีนซึ่งเต็มไปด้วยไขมันที่ดี

จนถึงปัจจุบัน วิธีการปรุงไข่อย่างมีศิลปะส่วนใหญ่เป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรืออาหารมื้อสาย กระนั้น ไข่ก็ให้อาหารมื้อเบา ๆ ที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน ดูตัวอย่างเหล่านี้สำหรับแนวคิดเรื่องอาหารค่ำ

7. แกงไข่อินเดีย

แกงไข่? จริงๆ? ใช่จริงๆ แกงไข่เป็นวัตถุดิบหลักในหลายพื้นที่ของอินเดีย และเป็นอาหารจานไข่ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก (แลคโต-โอโว-มังสวิรัติ) หากพ่อครัวในเวียดนามเคี่ยวไข่ต้มในซอสคาราเมล และปรุงอาหารในจีน ต้มไข่ต้มในชา ทำไมไม่ปล่อยให้ไข่เคี่ยวในซอสหัวหอมมะเขือเทศรสดี เผ็ดแบบอินเดียล่ะโฆษณา

เมื่อส่วนผสมเหล่านี้รวมกันและปรุงอาหารลงและข้นขึ้น ไข่จะวางรวมกันอยู่ในกระทะ และเริ่มดูดซับเครื่องเทศที่น่าอัศจรรย์ เช่น ผักชี ขมิ้น พริกป่น ยี่หร่า ขิง กระเทียม หัวหอม และพริก ถัดไปใส่ผงการัมมาซาลาและบีบมะนาวเพื่อรักษากลิ่นและรสชาติของเครื่องเทศ

แกงไข่อินเดียเสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุดกับข้าวบาสมาติ คีนัว (ที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า) หรือขนมปังแผ่นเรียบ (จาปาตีหรือโรตี ปาราทา นาน) นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าวโพดอุ่นหรือตอร์ตียาข้าวสาลีสำหรับขนมปังแผ่นแบนทันที เรียบง่ายมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยอย่างแน่นอน!

8. ไข่กวนอาติโช๊คเบเนดิกต์

เพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารค่ำหรืออาหารมื้อเย็นของคุณด้วยเบเนดิกต์ไข่คนอาติโช๊ค-ไข่คนแบบดั้งเดิมที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ เป็นการดัดแปลงสูตรคลาสสิกแสนอร่อย อาร์ติโชก ไข่ แพนเช็ตต้า (เบคอนอิตาลี) น้ำมะนาว และครีมโยเกิร์ตเป็นส่วนผสมหลักเพียงไม่กี่อย่าง

พื้นอาติโช๊คคั่วแทนมัฟฟินอังกฤษ ดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับ Eggs Benedict ได้โดยปราศจากความผิด เบคอนแคนาดาถูกแทนที่ด้วยแพนเค้กกรอบ ซอสฮอลแลนเดซที่มีไขมันสูงถูกแทนที่ด้วยมายองเนสที่มีไขมันต่ำ สำหรับความชอบมังสวิรัติ คุณสามารถใช้เห็ดย่างแทนแพนเชตต้า

คุณอาจเลือกใช้โยเกิร์ตและครีมชีสที่ไม่ใช่นม ไข่เบเนดิกต์นี้มีแร่ธาตุที่จำเป็นสูง เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม ซีลีเนียม และวิตามินซี เสิร์ฟเมนูไข่สุดสร้างสรรค์สำหรับมื้อเย็นหรือมื้อสายกับมันฝรั่งย่างและสลัดผักสดหรือสลัดผลไม้สด

9. ซุปพาสต้าผักโขมและไข่

ซุปพาสต้าผักโขมและไข่วางที่นำเสนอที่นี่คือ Stracciatella (strah-chi-ah-tay-lah) ซึ่งเป็นซุปไข่แบบอิตาลี ตรงกันข้ามกับความหมายของชื่อตอนเหนือนี่เป็นซุปไข่สำหรับอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยมและรวดเร็ว

ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีตั้งแต่ต้นจนจบโดยใช้ชีส Parmesan หรือ Pecorino เพื่อรสชาติที่คมชัดยิ่งขึ้น ซุปพาสต้าผักโขมและไข่หยดเป็นวิธีที่ชาญฉลาดในการบริโภคผักใบเขียวเข้ม และคุณสามารถแลกเปลี่ยนผักคะน้าสับกับชาร์ทสวิสเป็นผักโขมได้อย่างง่ายดาย

ปฏิบัติตามคำแนะนำของสูตรอย่างแม่นยำ สัมพันธ์กับการเพิ่มไข่อย่างระมัดระวัง ต้มน้ำซุปให้ร้อนพอที่จะทำให้เกิดเศษผ้า ซุปนี้ดูวิจิตรบรรจงมากจนสามารถแต่งตัวไปงานเลี้ยงอาหารค่ำมื้อพิเศษได้

นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับมื้อสายวันอาทิตย์อีกด้วย! เสิร์ฟซุปพาสต้าผักโขมและไข่กับซีซาร์สลัด ขนมปังกระเทียม กับขนมปังบาแกตต์ปิ้งหรือขนมปังโฮลวีตกรอบ ปิดท้ายด้วยแซงเกรียผลไม้ที่ด้านข้าง

10. พายไข่สก๊อต

ไข่สก๊อตอาจเป็นของว่างยอดนิยมของสหราชอาณาจักร แต่มีคนที่มีความคิดสร้างสรรค์และขยายขนมให้เป็นพายทั้งหมด ดังนั้น Scotch Egg Pie – คุณเคยได้ยินเรื่องนี้มาก่อนหรือไม่? เวอร์ชันนี้ดึงมาจากเว็บไซต์ BBC Good Foodโฆษณา

กลายเป็นสูตรดั้งเดิมหรือสูตรมาตรฐานเพราะมีหลากหลายรูปแบบ พายไข่สก๊อตนี้โดยทั่วไปประกอบด้วยส่วนผสมของเนื้อไส้กรอกและเกล็ดขนมปังปรุงรสและไข่ลวกขนาดกลางแปดฟอง ไข่ต้มจะถูกห่ออย่างระมัดระวังและเบา ๆ รอบ ๆ ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ แล้วอบ และเคลือบด้วยแป้งและท็อปปิ้งที่สวยงาม

ไส้กรอกมักจะถูกแทนที่ด้วยเนื้อแกะไม่ติดมัน, เนื้อดินไม่ติดมัน หรือเนื้อลูกวัวไม่ติดมัน ไส้กรอกลินคอล์นเชียร์ (เรียกว่าในสูตร) ​​เป็นไส้กรอกหมูชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมในเขตลิงคอล์นเชียร์ของอังกฤษ พวกมันมีกลิ่นของนักปราชญ์ที่แข็งแกร่ง

พายไข่สก๊อตเป็นส่วนผสมของปิคนิคพายหมูแบบคลาสสิกและเปลี่ยนเป็นอาหารจานอร่อยที่มักเสิร์ฟเป็นอาหารมื้อเย็นง่ายๆ เสิร์ฟในชิ้นหนา ๆ กับซีซาร์หรือสลัดสวน เช่นเดียวกับอาหารประเภทไข่ส่วนใหญ่ มันยอดเยี่ยมมากสำหรับอาหารเช้า สำหรับอาหารมื้อสาย หรือสำหรับมื้อกลางวันเช่นกัน

ใช้ได้ดีที่อุณหภูมิห้องหรือจากเตาอบโดยตรง ทำให้เหมาะสำหรับใส่ของว่างหรืองานกลางแจ้งด้วย อาจใช้แครอทผสมเครื่องเทศแทนเนื้อสัตว์เพื่อเตรียมเป็นอาหารมังสวิรัติ

ลองใช้วิธีที่สร้างสรรค์และใส่ใจสุขภาพอย่างเหลือเชื่อเหล่านี้ในการเตรียมไข่ พวกเขารวดเร็ว ง่าย เร้าใจ และมีประโยชน์ ทำไมคุณถามอีกครั้ง? เพราะ ไข่เป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณ! นี่คือเหตุผล:

– ไข่มีวิตามิน เช่น วิตามิน B, C, D, E, K และกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด 9 ชนิด
– เปปไทด์ที่มีอยู่ในไข่ช่วยลดความดันโลหิตสูง
– ไข่เป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม เนื่องจากตัวเดียวมีโปรตีนถึง 6 กรัม
– ไข่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่จำเป็นสูง ซึ่งดีต่อหัวใจของคุณ
– การบริโภคไข่เป็นประจำสามารถลด LDL และเพิ่ม HDL (คอเลสเตอรอลที่ดีได้)
- ปริมาณกำมะถันสูงของไข่และวิตามินและแร่ธาตุมากมายช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมและเล็บ
– ไข่ปกป้องดวงตาจากความเสียหายที่เกี่ยวข้องกับรังสียูวีและอาจช่วยป้องกันมะเร็งเต้านมได้
– ไข่เป็นแหล่งที่ดีของซีลีเนียม ซึ่งเกี่ยวข้องกับการป้องกันมะเร็ง และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง การลดเนื้องอกที่ส่งผลต่อต่อมลูกหมาก
– ไข่วันละฟองอาจป้องกันการเสื่อมสภาพของเม็ดสีเนื่องจากมีสารแคโรทีนอยด์

ลวดเย็บกระดาษในตู้กับข้าวไม่กี่ชิ้นมีพลังและปรับตัวได้ดีกว่าไข่ ไข่ขาว วิปปิ้ง เพิ่มปริมาณและความเบาให้กับจาน ไข่แดงจะข้นและเข้มข้น ไข่ผสมกับเห็ดทรัฟเฟิลดำในประเทศจีนที่ฟุ่มเฟือยที่สุด เช่นเดียวกับไข่ที่ทอดและขอบหยักศกบนจานสีน้ำเงินพิเศษพร้อมข้าวและถั่ว

เครดิตภาพเด่น: กินมันเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น ชีวิตที่ดีขึ้น – P via bing.com