โยเกิร์ตกรีกมีความโดดเด่นจากโยเกิร์ตประเภทอื่นๆ ที่คุณสามารถเลือกซื้อได้ที่ร้านขายของชำด้วยเหตุผลหลายประการ มีความหนาสม่ำเสมอกว่าโยเกิร์ตแบบปกติ อาหารจานโปรดสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนนี้ผ่านกรรมวิธีการประมวลผลที่เกี่ยวข้องกับการรัดให้แน่นมากขึ้นเพื่อขจัดเวย์ แลคโตส และน้ำตาลส่วนใหญ่

เมื่อคุณได้ลิ้มลองกรีกโยเกิร์ต เนื้อสัมผัสที่หนาและเนื้อครีมจะเทียบไม่ได้กับโยเกิร์ตประเภทอื่นๆ ที่คุณเคยลอง นอกจากนั้น ยังมีสาเหตุหลายประการเกี่ยวกับสุขภาพที่ดีที่คุณควรพิจารณาทำให้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณ

1.ช่วยลดความดันโลหิต

โยเกิร์ตบางชนิดมีโซเดียมมากเป็นสองเท่าของกรีกโยเกิร์ต ซึ่งอาจส่งผลให้ระดับความดันโลหิตสูงขึ้นและมีความเสี่ยงที่จะเกิดปัญหาเกี่ยวกับหัวใจเพิ่มขึ้น หากการบริโภคโซเดียมของคุณเกินค่าที่แนะนำในแต่ละวัน โยเกิร์ตกรีกที่ไม่มีไขมัน 100 กรัมที่ให้บริการมีโซเดียมประมาณ 36 มิลลิกรัม ตามที่ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาประเทศสหรัฐอเมริกา คนส่วนใหญ่ควรบริโภคโซเดียมไม่เกิน 2,300 มิลลิกรัมต่อวัน

2. ปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร

เมื่อคุณเลือกที่จะรวมกรีกโยเกิร์ตเข้ากับอาหารของคุณ คุณยังได้รับพลังการย่อยอาหารของ .อีกด้วย โปรไบโอติก มันมี เหล่านี้เป็นแบคทีเรียที่มีชีวิตและดีที่ช่วยปรับสมดุลแบคทีเรียที่ไม่ดีในลำไส้ของคุณ โปรไบโอติกยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านการก่อโรค โดยพื้นฐานแล้วทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณเพิ่มขึ้นเล็กน้อย เพื่อให้ร่างกายของคุณมีความพร้อมในการต่อสู้กับแบคทีเรียที่เป็นอันตรายได้ดียิ่งขึ้น

3. ช่วยให้อิ่มนานขึ้น

กรีกโยเกิร์ตมี โปรตีนมากเป็นสองเท่าต่อหนึ่งหน่วยบริโภค เช่นเดียวกับโยเกิร์ตทั่วไปและลดปริมาณน้ำตาลลงเกือบครึ่งหนึ่ง (เมื่อคุณเลือกรสธรรมดามากกว่า) โยเกิร์ตกรีกธรรมดาที่ไม่มีไขมัน 100 กรัมที่ให้บริการโดยทั่วไปมีโปรตีนประมาณ 10 กรัม โปรตีนที่มากขึ้นช่วยให้คุณอิ่มได้นานขึ้นเพราะใช้เวลาในการย่อยนานขึ้น ดังนั้นคุณจะไม่ต้องไปหาของว่างอื่นๆ ทันทีที่โยเกิร์ตบางชนิดอาจทำให้คุณกิน

4. ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

ด้วยคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า 4 กรัมและไขมันน้อยกว่าครึ่งกรัมต่อโยเกิร์ตกรีกธรรมดาที่ไม่มีไขมัน 100 กรัม จึงเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่กำลังดูจำนวนคาร์โบไฮเดรตหรือปริมาณไขมันที่พวกเขาบริโภค และด้วยแคลอรี่เพียง 59 แคลอรี่ กรีกโยเกิร์ตสามารถช่วยให้คุณควบคุมปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวันได้ ไม่ว่าคุณจะพยายามลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนักไว้ก็ตาม

5. ช่วยให้สมองของคุณแข็งแรง

กรีกโยเกิร์ตมีวิตามินบี 12 ซึ่งพบได้ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้น โยเกิร์ตกรีกธรรมดาที่ไม่มีไขมัน 100 กรัมที่ให้บริการประมาณ 13 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่าที่แนะนำต่อวันของวิตามินนี้ซึ่งจำเป็นสำหรับสมองและระบบประสาทที่ทำงานได้ดี นอกจากนี้ยังช่วยในการสร้างเซลล์และช่วยให้ผิวของคุณดูมีสุขภาพดี

6. บำรุงหัวใจ กระดูก กล้ามเนื้อ และเส้นประสาทที่ดี

ผลิตภัณฑ์จากนมเป็นที่ทราบกันดีว่า ในบรรดาแหล่งแคลเซียมที่ดีที่สุด ให้ความเข้มข้นสูงสุดของมันต่อหนึ่งหน่วยบริโภค กรีกโยเกิร์ตไม่มีแคลเซียมมากเท่ากับโยเกิร์ตปกติ แต่การเสิร์ฟแบบไม่มีไขมัน 100 กรัมยังคงให้ประมาณ 11 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่าที่แนะนำในแต่ละวัน แคลเซียมจำเป็นต่อการรักษาฟันของคุณให้แข็งแรง หัวใจเต้นเร็ว เลือดไหลเวียนดี และส่วนอื่นๆ ของร่างกายคุณแข็งแรงและทำงานได้อย่างเหมาะสมโฆษณา

7. อาจเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์นม

ผู้ที่แพ้แลคโตสอาจเพิ่มกรีกโยเกิร์ตในปริมาณเล็กน้อยในอาหาร เนื่องจากไม่มีแลคโตสมากเท่ากับผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ เนื่องจากผ่านกรรมวิธีการผลิตที่ต่างออกไป เมื่อกรีกโยเกิร์ตถูกทำให้ตึง แลคโตสส่วนใหญ่ถูกกำจัดออก . แม้ว่าคนที่แพ้แลคโตสอาจไม่สามารถกำจัดอาการของตนเองได้ทั้งหมดโดยการเพิ่มกรีกโยเกิร์ตในอาหาร แต่อย่างน้อยพวกเขาก็อาจมีอาการรุนแรงน้อยกว่า

8. ช่วยเพิ่มการเผาผลาญของคุณ

มนุษย์ต้องการไอโอดีนในปริมาณเล็กน้อยเพื่อรักษาต่อมไทรอยด์ให้แข็งแรง และผลิตภัณฑ์จากนม เช่น กรีกโยเกิร์ต เป็นแหล่งแร่ธาตุสำคัญนี้ ต่อมไทรอยด์ช่วยควบคุมการเผาผลาญของคุณ รวมถึงการผลิตเซลล์เม็ดเลือด การทำงานของเส้นประสาท และการทำงานของกล้ามเนื้อ การเพิ่มอาหารที่อุดมด้วยไอโอดีนในอาหารของคุณอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หากคุณพยายามอย่างหนักที่จะลดน้ำหนักส่วนเกินเหล่านั้น

เก็บเกี่ยวประโยชน์ของกรีกโยเกิร์ตด้วยสูตรอาหารเหล่านี้

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากกรีกโยเกิร์ต อย่าลืมหาข้อมูลและเลือกแบรนด์ที่ไม่ได้ผ่านการแปรรูปมากเกินไป อ่านฉลากเสมอเพื่อตรวจสอบว่ามีวัฒนธรรมที่มีชีวิตและใช้งานจริงสำหรับส่วนประกอบโปรไบโอติก และยึดพันธุ์ธรรมดาที่ไม่มีไขมันเพื่อรักษาปริมาณน้ำตาลและไขมันให้ต่ำที่สุด

กรีกโยเกิร์ตแบบธรรมดาจะค่อนข้างน่าเบื่อหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ดังนั้นนี่คือวิธีอร่อยๆ สองสามวิธีในการสร้างสรรค์:

สตรอเบอรี่สดชื่น - กล้วยกรีกโยเกิร์ตปั่น

วิธีหนึ่งที่ดีที่สุดในการเพิ่มรสชาติของกรีกโยเกิร์ตแบบธรรมดาคือการเพิ่มผลไม้ลงไป เนื้อครีมเข้มข้นทำให้เป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับสมูทตี้

ส่วนผสม:

• กล้วยสุก 1 ผลใหญ่
• สตรอว์เบอร์รี่สด 1 ถ้วยตวง
• โยเกิร์ตกรีกธรรมดาไม่มีไขมัน 1 ถ้วย
• น้ำผึ้งหรือน้ำหวานหางจระเข้ 1 ช้อนชา
• น้ำแข็ง 4 – 6 ก้อน (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง: โฆษณา

โยนส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมจนเนียน คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งก้อนเพื่อเพิ่มความข้นให้ข้นขึ้น หรือเติมนมอัลมอนด์แบบไม่หวาน (หรือแม้แต่น้ำเปล่า) แทนเพื่อความสม่ำเสมอที่บางลง

น้ำสลัดซีซาร์โยเกิร์ตกรีกโฮมเมด

การทำน้ำสลัดของคุณเองเป็นหนึ่งในการตัดสินใจที่ดีต่อสุขภาพที่สุดที่คุณสามารถทำได้เพื่อตัดไขมันและน้ำตาลส่วนเกินที่บรรจุอยู่ในพันธุ์ที่ซื้อจากร้านค้า กรีกโยเกิร์ตเหมาะสำหรับการทำน้ำสลัดครีม เช่น ฟาร์มปศุสัตว์และซีซาร์

ส่วนผสม:

• 1/2 ถ้วยโยเกิร์ตกรีกธรรมดาไม่มีไขมัน
• พาร์เมซานขูดสด 1/3 ถ้วย
• น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
• ปลากะตัก 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ดไดฌง 1 ช้อนชา
• กระเทียม 1 กลีบ

ทิศทาง:

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมจนเนียน เก็บน้ำสลัดในโถบดและแช่เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

แพนเค้กข้าวโอ๊ตและกรีกโยเกิร์ต

กรีกโยเกิร์ตยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมในการอบในแพนเค้ก มัฟฟิน และขนมอบที่คุณชื่นชอบอีกมากมาย หากคุณเบื่อที่จะกินกรีกโยเกิร์ตในรูปแบบดั้งเดิม วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีในการแอบเข้าไปในอาหารของคุณมากขึ้นโฆษณา

ส่วนผสม:

• แป้งโฮลวีต 1 ถ้วยตวง
• นม 1 ถ้วย (หรือนมอัลมอนด์ไม่หวาน)
• ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
• โยเกิร์ตกรีกธรรมดาไม่มีไขมัน 1/4 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• อบเชยป่น 1 ช้อนชา
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา

ทิศทาง:

ในชามขนาดใหญ่รวมแป้ง, ข้าวโอ๊ต, อบเชย, เกลือและผงฟู ในชามแยก ตีนมและไข่เข้าด้วยกัน ตามด้วยน้ำตาลทรายแดง โยเกิร์ต และวานิลลาสกัดจนเนียน

เทส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้ง คนให้เข้ากัน ระวังอย่าให้ส่วนผสมมากเกินไป เคลือบกระทะด้วยสเปรย์ nonstick แล้วตั้งบนเตาบนไฟร้อนปานกลาง

เทส่วนผสมแพนเค้ก 1/4 ถ้วยลงในกระทะร้อนแล้วปล่อยให้มันสุกประมาณหนึ่งนาทีก่อนที่จะพลิกกลับและปรุงอาหารอีกด้านหนึ่งเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาที เสิร์ฟทันทีด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและผลไม้เสริม เช่น เบอร์รี่หรือกล้วย

ครีมกรีกโยเกิร์ต Mac n 'ชีส

คุณสามารถใช้กรีกโยเกิร์ตแทนครีมธรรมดาหรือชีสในปริมาณที่มากเกินไป เป็นส่วนผสมที่ดีที่สุดชิ้นหนึ่งที่คุณสามารถใช้ทำซอสครีมชีสสำหรับอาหารพาสต้า

ส่วนผสม: โฆษณา

• บะหมี่มักกะโรนีแห้ง 2 ถ้วย (ถ้าเป็นไปได้ควรเป็นโฮลวีต)
• ชีสไขมันต่ำหั่นฝอย 2 ถ้วย
• นม 1/2 ถ้วยหรือนมอัลมอนด์ไม่หวาน
• 1/2 โยเกิร์ตกรีกธรรมดาไม่มีไขมัน
• เกลือ 1/4 ช้อนชา

ทิศทาง:

ปรุงบะหมี่ตามทิศทางของแพ็คเกจ ในหม้อที่วางบนเตาบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงนม ชีส และเกลือจนละลายเข้ากัน ลดความร้อนลงเหลือน้อยและเพิ่มโยเกิร์ต คนและปรุงอาหารจนทุกอย่างผสมและร้อน เพิ่มซอสลงในบะหมี่ที่ปรุงแล้วและเสิร์ฟ

ไอติมช็อกโกแลตฟัดจ์โยเกิร์ต

โยเกิร์ตกรีกแข็งตัวได้ดีและสามารถรับประทานเป็นของว่างที่อร่อยและแช่แข็งได้ ผสมกับรสชาติโปรดของคุณ เช่น ผลไม้หรือช็อคโกแลตเพื่อทานเป็นของหวานที่เหมาะกับคุณ

ส่วนผสม:

• โยเกิร์ตกรีกธรรมดาไม่มีไขมัน 1 ถ้วย
• นม 1 ถ้วยหรือนมอัลมอนด์ไม่หวาน
• โกโก้ไม่หวาน 1/2 ถ้วย
• 2/3 ถ้วยน้ำผึ้งหรือน้ำหวานหางจระเข้
• วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา

ทิศทาง:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในเครื่องปั่นจนเนียน แล้วเทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ไอติมด้วยแท่งไม้ วางแม่พิมพ์ในช่องแช่แข็งค้างคืนและเพลิดเพลินในวันถัดไป

สิ่งที่ดีที่สุดประการหนึ่งเกี่ยวกับการเพลิดเพลินกับประโยชน์ของกรีกโยเกิร์ตคือมันเป็นอาหารที่มีประโยชน์หลายอย่าง และสามารถใช้ได้ทั้งอาหารคาวและหวาน ไม่ว่าคุณจะกินผลเบอร์รี่สดเต็มชามหรือใช้เป็นครีมรองพื้นสำหรับซอสที่เข้ากับอาหารมื้อต่อไปในมื้อต่อไปของคุณ คุณจะต้องเก็บกรีกโยเกิร์ตไว้ในตู้เย็นทุกครั้งที่ได้รับ การกระตุ้นให้ทดลองกับสูตรอาหารใหม่ๆ ที่น่าตื่นเต้นโฆษณา

เครดิตรูปภาพเด่น: สตรอเบอร์รี่-กล้วยโยเกิร์ตปั่นban , น้ำสลัด , แพนเค้ก , แมคแอนด์ชีส , ไอติมช็อคโกแลตฟัดจ์ .

เครดิตภาพเด่น: Anna_Pustynnikova ผ่าน shutterstock.com