Green Tea Diet เป็นวิธีที่ง่ายและเป็นธรรมชาติในการเพิ่มการลดน้ำหนัก ประกอบด้วยการดื่มชาเขียวอย่างน้อยสี่แก้วตลอดทั้งวัน เพื่อลดความอยากอาหารและเพิ่มการเผาผลาญ ขอแนะนำให้ดื่มแก้วตอนตื่นนอนและก่อนอาหารแต่ละมื้อ และยังสามารถใช้เป็นของว่างเพื่อสุขภาพแทนของว่างระหว่างวันได้อีกด้วย สามารถใช้อาหารเสริมหรือสารสกัดจากชาเขียวแทนการดื่มชาได้

ในขณะที่ต้นกำเนิดของอาหารชาเขียวไม่เป็นที่รู้จัก แต่ชาวจีนและชาวญี่ปุ่นดื่มชาเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมาเป็นเวลาหลายศตวรรษ จากการยืมแนวคิดนี้ โลกตะวันตกได้เริ่มบริโภคมันในปริมาณมาก โดยค้นพบคุณสมบัติการลดน้ำหนักของมันไปพร้อมกัน

อาหารชาเขียวทำงานอย่างไร?

ชาเขียวช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักได้หลายวิธี:

1. ลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตโดยเฉพาะแป้งที่ร่างกายดูดซึม การศึกษาที่ดำเนินการโดยนักวิจัยที่มหาวิทยาลัยพอซนันในโปแลนด์ พบว่าสารสกัดจากชาเขียวขนาด 4 กรัมทำให้การย่อยแป้งและการดูดซึมแป้งลดลง^[1]

2. ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ การวิจัยที่มหาวิทยาลัยเจนีวา ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ แสดงให้เห็นว่าชาเขียวเร่งการเผาผลาญของคนทั่วไป ดังนั้นจึงเพิ่มปริมาณแคลอรี่ที่พวกเขาเผาผลาญ เชื่อกันว่าเป็นเพราะ catechins ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ ซึ่งพบในใบ นอกจากนี้ ชาเขียวธรรมชาติยังมีคาเฟอีนและมีต้นกำเนิดมาจากพืชชนิดเดียวกับชาดำ Camellia sinensis มีคาเฟอีนในปริมาณที่น้อยกว่ามาก^[2]ซึ่งไม่เป็นอันตรายแต่ยังช่วยกระตุ้นและเติมพลังให้กับผู้ที่บริโภคเข้าไป สิ่งนี้สามารถเป็นประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก เนื่องจากบุคคลจะมีพลังงานมากขึ้นในระหว่างการออกกำลังกาย

3.ช่วยเผาผลาญไขมันสะสมภายในร่างกาย เพื่อเปลี่ยนเป็นพลังงาน ไขมันภายในร่างกายจะต้องถูกสลายลงในเซลล์ จากนั้นจึงเคลื่อนผ่านกระแสเลือด ทีมงานที่มหาวิทยาลัยเจนีวายังพบว่าปริมาณไขมันที่เผาผลาญโดยผู้ที่รับประทานสารสกัดจากชาเขียวนั้นสูงกว่าในร่างกายของผู้ที่ไม่ได้ดื่มชาเขียวอย่างมีนัยสำคัญ

ใครที่กำลังคิดจะใช้ชาเขียว^[3]อาหารเพื่อให้บรรลุเป้าหมายการลดน้ำหนักจะต้องคำนึงถึงบางสิ่ง ซึ่งรวมถึง:

• เพื่อให้ผลของชาเขียวต่อการลดน้ำหนักได้สูงสุด ผู้เข้าร่วมต้องบริโภค^[4]ระหว่าง 3-5 แก้วเต็มต่อวันโฆษณา

• ชาเขียวที่ดีที่สุดที่จะใช้คือแบรนด์ที่ใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและไม่ใส่สารกันบูด

• ควรชงชาด้วยใบชาแทนถุงชา วิธีนี้จะช่วยให้สกัดแก่นสารได้มากขึ้น เพื่อรักษาสารอาหารไว้

• ควรเทน้ำลงบนชาโดยตรง ก่อนที่มันจะเดือด และชงชาประมาณ 3-4 นาที

• ดื่มชาเขียวเย็น^[5]เชื่อกันว่าเผาผลาญแคลอรีได้มากกว่าเมื่อบริโภคร้อน เพราะร่างกายต้องเผาผลาญพลังงานเพื่อให้ร่างกายอบอุ่นหลังจากนั้น

3 ประโยชน์สูงสุดของอาหารชาเขียว

1. ตามที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมริแลนด์ สารต้านอนุมูลอิสระในชาเขียวยังช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ซึ่งสามารถป้องกันมะเร็งบางชนิดและโรคอื่นๆ พวกเขายังเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันด้วยวิธีอื่น

2. การควบคุมอาหารค่อนข้างง่ายและราคาไม่แพง และคนส่วนใหญ่สามารถทำได้อย่างปลอดภัย ผู้เข้าร่วมควรรวมระบบการออกกำลังกายระดับปานกลางเพื่อผลลัพธ์การลดน้ำหนักที่ดีที่สุด

3. ชาเขียวสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียในปาก ปรับปรุงสุขภาพฟันและสุขอนามัยในช่องปาก

3 ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ของอาหารชาเขียว

1. การคายน้ำ ชาเขียวเป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติ และอาจนำไปสู่การขาดน้ำ ผู้ที่รับประทานอาหารควรสมดุลปริมาณชาที่ดื่มต่อวันกับน้ำจำนวนแก้วเท่ากันโฆษณา

2. การขาดธาตุเหล็กและโรคโลหิตจาง ชาเขียวสามารถลดอัตราการดูดซึมธาตุเหล็กโดยร่างกาย

3. ปัญหากระเพาะอาหาร คนจีนและชาวญี่ปุ่นไม่กินชาเขียวในขณะท้องว่างเพราะแทนนิน^[6]มันมีอาจทำให้ปวดท้องคลื่นไส้หรือท้องผูก

สูตรชาเขียวที่ง่ายและรวดเร็ว

ชาเขียวมะนาวตะไคร้และขิง

วัตถุดิบ

ตะไคร้ 1 ต้น

ขิง 7 แผ่น

ชาเขียว 5 ถุง

ก่อนใช้ ล้างและบดตะไคร้ จากนั้นใส่ขิงลงในหม้อพร้อมน้ำ 2 ถ้วยตวง นำส่วนผสมไปต้ม ยกลงจากเตา แล้วใส่ถุงชาลงไป ปล่อยให้ชงเป็นเวลาห้านาที แช่เย็นแล้วเสิร์ฟโฆษณา

ทั้งตะไคร้และขิงช่วยในการย่อยอาหาร และขิงช่วยเพิ่มพลังงานให้กับชาเขียว ส่งผลให้เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ รวมทั้งชั่วโมงของพลังงาน

ชาเขียวมิ้นท์

วัตถุดิบ

ใบสะระแหน่สด 1/2 ถ้วย

ชาเขียว 2 ถุง

น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)

ล้างและหั่นใบสะระแหน่ ใส่ถุงชาลงในแก้วแล้วเทน้ำเดือดลงไป ต้มเป็นเวลา 5 นาที แช่เย็น 2-3 ชั่วโมง ให้ความหวานหากต้องการและเสิร์ฟเย็น

มิ้นต์ช่วยเร่งการย่อยอาหาร ป้องกันความอยากอาหาร และเผาผลาญไขมันในร่างกาย ด้วยปริมาณแคลอรีต่ำ (รวม 9 แคลอรีต่อแก้ว) จึงเป็นอาหารเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารทุกประเภทโฆษณา

ชาเขียวลาเวนเดอร์

วัตถุดิบ

ดอกลาเวนเดอร์แห้ง 1 1/2 ช้อนชา

ชาเขียว 4 ถุง

ใส่ถุงลาเวนเดอร์และชาลงในภาชนะ แล้วตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด เทน้ำลงบนส่วนผสมและปล่อยให้เดือดนานถึงห้านาที แช่เย็นและเสิร์ฟเย็นด้วยก้านลาเวนเดอร์เสริม

ลาเวนเดอร์ให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนแก่ชาเขียว ทำให้สามารถละทิ้งสารให้ความหวานที่เติมเข้าไปและกำจัดแคลอรีส่วนเกินได้

หากคุณกำลังคิดที่จะเริ่ม Green Tea Diet โปรดปรึกษาแพทย์เพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีสุขภาพที่แข็งแรงเพียงพอสำหรับการรับประทานอาหารและการออกกำลังกาย

อ้างอิง