ผู้คนมักเยาะเย้ยฉันเพราะฉันเป็นคนที่บางคนอาจเรียกว่าคนเตรียมอาหารขนาดเล็ก ฉันไม่ได้เตรียมตัวสำหรับอาหารหรือน้ำที่ขาดแคลนในระยะยาว แต่ครอบครัวของฉันก็พร้อมที่จะอยู่ให้ได้สักสองสามสัปดาห์ ฉันไม่มีพื้นที่หรือทรัพยากรทางการเงินในการสร้างประเภทของการตั้งค่าการเตรียมการที่บางคนมีอยู่ ของเราจำกัดไว้สำหรับ MRE บางส่วน (อาหารพร้อมรับประทาน) น้ำ และสิ่งจำเป็นอื่นๆ ในกรณีที่เกิดภัยพิบัติระยะสั้น ไฟฟ้าดับ หรือขาดแคลนอาหาร

หลังจากได้เห็นสิ่งต่างๆ ที่เกิดขึ้นในช่วงพายุเฮอริเคนแซนดี้ ฉันรู้ว่าเราต้องเตรียมตัว หลังจากการขาดแคลนเพียง 3 วันหรือประมาณนั้น ผู้คนในนิวยอร์คเริ่มหมดหวังและเป็นอันตราย ที่ซ่อนของฉันไม่ใหญ่มาก แต่ฉันคิดว่ามันดีกว่าที่จะมีของเล็ก ๆ น้อย ๆ ดีกว่าไม่มีอะไรเลย สำหรับพวกคุณที่อาจคิดจะปล้นบ้านของฉันในกรณีที่เกิดภัยพิบัติ ฉันจะเสริมด้วยว่าฉันมีวิธีที่จะปกป้องเสบียงของฉัน ฉันแค่บอกว่าอย่าพยายามปล้นเรา!

ทั้งหมดที่กล่าวมา ต่อไปนี้คือรายการอาหารที่คุณสามารถเก็บไว้ได้นาน หรือหากคุณไม่ได้ปรุงอาหารบ่อยขนาดนั้น อาหารเหล่านี้จะกินได้เป็นเวลานานมาก!โฆษณา

ข้าวสีขาว

ข้าวไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาอย่างเท่าเทียมกัน คุณคาดหวังว่าข้าวกล้องและข้าวขาวจะมีอายุยืนยาวมาก อย่างไรก็ตาม คุณจะคิดผิด เนื่องจากน้ำมันที่พบในชั้นรำข้าวกล้องจะอยู่ได้นานถึง 6 เดือน อย่างไรก็ตาม ข้าวขาวสามารถอยู่ได้นานถึง 30 ปี! ว้าว ฟังดูเป็นการตัดสินใจที่ง่ายสำหรับฉัน! แม้ว่าฉันจะสงสัยว่ามันจะอยู่ได้นานขนาดไหน! ที่เข้าไปอยู่ในตัวเรา! ว้าว! เพื่อให้ผลิตภัณฑ์นี้มีอายุ 30 ปีที่คาดการณ์ไว้ คุณต้องเก็บไว้ในภาชนะที่ปราศจากออกซิเจนในอุณหภูมิที่ต่ำกว่า 40 องศาฟาเรนไฮต์

น้ำผึ้ง

ถูกกล่าวหาว่าเป็นโถน้ำผึ้งที่เก่าแก่ที่สุดที่ถูกค้นพบคือ 5,500 ปี! พูดอะไร ใครจะรู้ว่าน้ำผึ้งจะอยู่ได้นานขนาดนี้ นั่นถูกต้องแล้ว ดอกไม้และผึ้งมารวมกันเพื่อผลิตน้ำผึ้งที่น่าอัศจรรย์นี้ มีความเป็นกรดสูงและมีความชื้นต่ำมากซึ่งสร้างสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย แม้ว่าน้ำผึ้งจะดูดความชื้นจากอากาศได้ แต่เมื่อถูกความร้อน กรอง และปิดผนึกอย่างเหมาะสม น้ำผึ้งก็สามารถคงอยู่ได้ตลอดไป อันนี้ใหม่สำหรับฉันและฉันจำเป็นต้องเลือกสิ่งนี้! ฉันสามารถใช้มันเพื่อทำให้ MRE แห้งเหล่านั้นหวานขึ้นที่ฉันพูดถึงก่อนหน้านี้ได้!

เกลือ

อันนี้ควรจะได้รับ ฉันหมายความว่าเราใช้เกลือเพื่อถนอมอาหารอื่น ๆ หลังจากทั้งหมด! เป็นเพียงเหตุผลที่เกลือสามารถอยู่ได้นาน เกลือเชิงพาณิชย์ที่เราซื้อสามารถคาดหวังได้เพียงประมาณ 5 ปีหรือมากกว่านั้น นี่เป็นเพราะการเพิ่มไอโอดีน แม้ว่าใครจะใช้เวลานานกว่า 5 ปีในการใช้เกลือชนิดเดียวกันในสถานการณ์ฉุกเฉิน? 5 ปีน่าจะเพียงพอแล้วที่จะแยกแยะสิ่งต่าง ๆ หรือถูกซอมบี้กินโฆษณา

ฉันคือวิลโลว์

เป็นอีกหนึ่งไอเทมที่ไม่น่าแปลกใจ เวลาเก็บซอสถั่วเหลืองเป็นที่ถกเถียงกันขึ้นอยู่กับสิ่งที่เพิ่มเข้าไป แต่แม้หลังจากเปิดแล้ว ก็ควรเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานหลายปี

น้ำตาล

ธีมที่เกิดซ้ำที่นี่ดูเหมือนจะมีความชื้น สำหรับผม รู้สึกว่าถ้าเราเก็บความชื้นไว้ได้ อาหารก็จะอยู่ได้นานขึ้น อย่างไรก็ตาม วิธีที่คุณเก็บน้ำตาล และความชื้นที่น้ำตาลทำปฏิกิริยากับน้ำตาล จะเป็นตัวกำหนดว่าน้ำตาลจะอยู่ได้นานแค่ไหน อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าแม้แต่น้ำตาลเก่าก็ยังกินได้เมื่ออ่อนตัวลง เฮ้ เทน้ำตาลใส่ฉันสิ!

ถั่วแห้ง

ตอนนี้ ฉันรู้จากประสบการณ์ส่วนตัวของฉันเองที่เติบโตขึ้นมาในครอบครัวที่ยากจนว่าสิ่งเหล่านี้สามารถอยู่ได้นานมาก เมื่อใดก็ตามที่ถึงเวลาสำหรับอาหาร และเราประสบปัญหาทางการเงินเล็กน้อย (ซึ่งบ่อยครั้ง) เราจะแช่สิ่งเหล่านี้ในน้ำสองสามชั่วโมงแล้วปรุง นักวิจัยระบุว่าแม้หลังจากผ่านไป 3 ทศวรรษแล้ว แม้ว่าคุณภาพของถั่วจะลดลง แต่ก็ยังกินได้! 3 ทศวรรษ คน! หากเหตุฉุกเฉินใดกินเวลานานกว่า 30 ปี เรามีปัญหาใหญ่กว่าอาหารหมดโฆษณา

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์

คำว่าตลอดไป ไม่ควรใช้บ่อย เวลาของเราบนโลกนี้ถูกจำกัดด้วยแผนการอันยิ่งใหญ่ของจักรวาล และชั่วนิรันดร์เป็นเวลานานมาก อย่างไรก็ตาม นั่นไม่ได้หยุด Utah State University จากการระบุว่า น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ สามารถคงอยู่ได้ตลอดไป ส่วนผสมของน้ำตาลชนิดนี้และน้ำตาลอื่นๆ ช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะต้านทานการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ได้ดีกว่าอาหารประเภทอื่นๆ

นมผง

แม้ว่าจะไม่อร่อย แต่ผลิตภัณฑ์นี้มีอายุการใช้งานยาวนานกว่านมสด เราทุกคนคงเคยได้กลิ่น 'นมเสีย' มันเกิดขึ้นค่อนข้างเร็ว ดังนั้นมันจึงคุ้มค่าที่จะซื้อขายในบางรสชาติในช่วงเวลาหนึ่ง นั่นคือชีวิต และฉันสงสัยว่าคุณจะกังวลเกี่ยวกับรสชาติมากเกินไปในช่วงภาวะฉุกเฉินระดับโลก!

สุราแข็ง

ฉันเรียนรู้สิ่งนี้จากประสบการณ์ของตัวเองเช่นกัน อย่าถามฉันว่าทำไม แต่ฉันมักจะดื่มเครื่องดื่มปรุงแต่งซึ่งต่างจากของแข็งล้วนๆ อย่างไรก็ตาม ฉันตระหนักว่าเครื่องดื่ม 'ผลไม้' จะกลายเป็นเรื่องน่าขยะแขยงอย่างรวดเร็ว ในขณะที่ของจริงจะเก็บไว้! การเพิ่มผลไม้และสิ่งที่คล้ายกันจะทำให้สุราอยู่ในความดูแลของอายุการเก็บรักษาของรายการเหล่านั้น เก็บสิ่งที่ยากไว้ และตราบใดที่คุณพร้อมและเต็มใจที่จะยิง ภาพก็จะอยู่ที่นั่นเพื่อคุณ!โฆษณา

Pemmican

นี่คือรายการที่ฉันไม่เคยได้ยินมาก่อนจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ ฟังดูเหมือนเนื้อกระตุกสำหรับฉัน แต่เรียกว่า Pemmican ชนเผ่าพื้นเมืองอเมริกันคิดค้น Pemmican เนื้อแห้งแบบผง ผสมกับผลเบอร์รี่และไขมันที่ปรุงแล้วทำให้เป็นอาหารที่คุณสามารถกินดิบ ตุ๋น หรือทอดได้ แน่นอน ด้วยมาตรฐานด้านสุขภาพในปัจจุบันและอื่น ๆ สูตรอาหารได้รับการแก้ไข โดยส่วนตัวแล้วฉันจะไปหาเนื้อแห้งด้วยตัวเอง แต่หลายคนสาบานด้วยพลังที่คงอยู่ของผลิตภัณฑ์นี้

หากคุณต้องการลองอย่างอื่นที่ไม่ใช่ MRE อาหารเหล่านี้คืออาหารที่คุณสามารถเพิ่มลงในที่เก็บฉุกเฉินของคุณได้ หากคุณมีอะไรเพิ่มเติมโปรดแบ่งปันกับฉันทาง Twitter! สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ โปรดดูที่ บทความ !

เครดิตภาพเด่น: ฟิลลิป สจ๊วร์ต ผ่าน flickr.com โฆษณา