มาเถอะ อาหารเพื่อสุขภาพดูน่าเบื่อ แน่นอนว่าพวกมันเต็มไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่ร่างกายของเราต้องการและอาจช่วยให้เราลดน้ำหนักได้หากเราออกกำลังกายเพียงเล็กน้อย แต่ความสนุกล่ะ? ฉันแน่ใจว่าพวกเราหลายคนจะรู้สึกมีความสุขมากขึ้นเมื่อได้กินไอศกรีมหรือเบอร์เกอร์มากกว่าสลัดสวนที่จืดชืด หรืออย่างน้อยเราคิดว่าเราจะ

ความจริงที่แปลกก็คืออาหารบางชนิดได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ร่างกายของเรารู้สึกมีความสุข แม้แต่คนแปลกหน้าก็ไม่ใช่ผักทั้งหมด ถูกต้อง คุณสามารถกินความรู้สึกมีความสุขและเพลิดเพลินกับรสชาติได้ในเวลาเดียวกัน มาดู 10 อาหารที่จะทำให้คุณมีความสุข ทั้งยังดีต่อสุขภาพและสนุกกับการกินอีกด้วย!

1. แซลมอน

ปลาแซลมอนและปลาโดยทั่วไปเป็นแหล่งที่น่าอัศจรรย์ของทั้งคุณค่าทางโภชนาการและความสุข สาเหตุหลักมาจากกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีความเข้มข้นสูง ซึ่งสามารถปรับปรุงอารมณ์และบรรเทาอาการซึมเศร้าเล็กน้อยได้ ปลาที่มีน้ำมัน เช่น ปลาแซลมอน ยังมีวิตามินบี 12 ในปริมาณสูง ซึ่งสามารถช่วยในการผลิตเซโรโทนิน นี่เป็นหนึ่งในสารสื่อประสาทที่ช่วยในการรู้สึกเป็นอยู่ที่ดีโฆษณา

ไม่ใช่แฟนของปลา? ไม่มีปัญหา เพียงแค่หยิบแคปซูลน้ำมันปลาสำหรับปริมาณโอเมก้า-3 ในแต่ละวันของคุณ

2. ผักโขม

โอเค ฉันรู้ว่าฉันบอกว่าฉันจะทิ้งผักไว้คนเดียว แต่มีเหตุผลที่ป๊อปอายอยู่เหนือสิ่งนี้ ผักโขมพร้อมกับผักใบเขียวอื่นๆ มีกรดโฟลิกสูง ซึ่งช่วยลดอาการเมื่อยล้าและบรรเทาอาการซึมเศร้า นอกจากนี้ยังมีแมกนีเซียมในระดับสูง ซึ่งจำเป็นต่อการรักษาระดับเซโรโทนินให้เพียงพอ ไม่น่าแปลกใจเลยที่มันทำให้ป๊อปอายฟันแตรของเขา!

3. สัตว์ปีก

ไก่และไก่งวงมีกรดอะมิโนหลายชนิดที่ช่วยให้คุณอารมณ์ดี อย่างแรกคือ ทริปโตเฟน ซึ่งช่วยในการสร้างเซโรโทนิน ระวังให้ดี การตามใจตัวเองมากเกินไปอาจส่งผลให้เกิดความรู้สึกเฉื่อยชาได้ ประการที่สองคือไทโรซีนซึ่งช่วยร่างกายในการรับมือกับความเครียด มันยังทำงานเป็นส่วนประกอบสำหรับ norepinephrine และ dopamine ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทสองตัวที่ควบคุมอารมณ์ของคุณโฆษณา

4. นม

นอกจากการมีสารอาหารมากมายแล้ว นมยังมีบทบาทสำคัญในอารมณ์ของเราอีกด้วย ประการแรกเป็นเพราะมีไอโอดีนซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานของต่อมไทรอยด์ที่เหมาะสม ต่อมไทรอยด์ควบคุมการทำงานของร่างกายเกือบทั้งหมดผ่านฮอร์โมนที่ผลิตได้ รวมถึงอารมณ์ของคุณด้วย ประการที่สองเกิดจากการมีเวย์โปรตีนในนมซึ่งกล่าวกันว่าบรรเทาความวิตกกังวล มีนมไหม

5. ถั่วบราซิล

เช่นเดียวกับนม ถั่วบราซิลสามารถส่งผลดีต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ของคุณ เนื่องจากอุดมไปด้วยซีลีเนียม ซึ่งเป็นสารอาหารรองที่ช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างถูกต้องและมักพบในพืชเท่านั้น สิ่งที่น่าทึ่งเกี่ยวกับซีลีเนียมก็คือมันเชื่อว่ามีผลในทันที ทำให้ถั่วสมบูรณ์แบบสำหรับการแก้ไขพลังงานอย่างรวดเร็ว

6. ช็อคโกแลต

มีเหตุผลว่าทำไมคุณถึงรู้สึกมีความสุขและพึงพอใจหลังจากดื่มด่ำกับขนมหวานนี้ และนั่นเป็นเพราะกลุ่มของสารเคมีที่พบในช็อกโกแลตที่เรียกว่า N-acyclethanoloamine พวกเขากระตุ้นช่องทางในสมองเพื่อหลั่งสารเอ็นดอร์ฟิน – สารเคมีที่บรรเทาความเจ็บปวดและความสุขของร่างกาย ดังนั้น ถ้าคุณมีช็อกโกแลต คุณก็จะรู้สึกมีความสุข นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะความรู้สึกเป็นอยู่ที่ดีมีความจำเป็นต่อการรักษาระบบหัวใจและหลอดเลือดของเราโฆษณา

แม้จะพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่เราไม่ได้อนุญาตให้คุณสูดเอาความดีงามของช็อกโกแลตได้มากเท่าที่ใจคุณปรารถนา การกลั่นกรองเป็นกุญแจสำคัญ จากการศึกษาพบว่าเราต้องการน้อยกว่า 7 กรัมต่อวัน ซึ่งเท่ากับเพียง 2 หรือ 3 ชิ้นเล็กๆ ต่อสัปดาห์ ยังไงก็ตาม ให้เอ็นดอร์ฟินหลั่งไหลออกมา อย่าเพิ่งบ้าไป

7. พริก

นี่อาจฟังดูไร้สาระ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่ชอบอาหารรสเผ็ด แต่เชื่อหรือไม่ว่าอาหารร้อนสามารถทำให้คุณมีความสุขและให้ความรู้สึกเป็นอยู่ที่ดีได้ ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณสารเคมีเล็กๆ น้อยๆ ที่เรียกว่าแคปไซซิน ซึ่งทำให้พริกร้อนขึ้น เมื่อคุณกินของเผ็ด คาปาซิซินจะยึดติดกับตัวรับความเจ็บปวดในเยื่อเมือกของปากและจมูกของคุณ ต่อมาสมองบอกว่ามีอาการปวดจึงหลั่งสารเอ็นดอร์ฟินออกมา บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมบางคนถึงชอบอาหารรสเผ็ดมาก?

8. น้ำผึ้ง

ของหวานที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาล น้ำผึ้งสามารถส่งผลดีต่ออารมณ์ของคุณได้ เนื่องจากประกอบด้วย kaempferol และ quercetin ซึ่งเป็นสารเคมีที่ช่วยลดการอักเสบในสมอง จึงช่วยป้องกันภาวะซึมเศร้า ฮันนี่ยังมีผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณน้อยมาก ซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่เกิดกะทันหัน
ความผิดพลาดของน้ำตาลที่สามารถทำให้คุณเหนื่อยและหดหู่โฆษณา

9. มะพร้าว

มะพร้าวเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำให้ตัวเองมีความสุขเพราะมีไตรกลีเซอไรด์ในระดับสูง เหล่านี้เป็นไขมันที่ช่วยให้อารมณ์ของคุณดีขึ้นและส่งเสริมสุขภาพสมอง ระวังวิธีที่คุณได้รับปริมาณมะพร้าว - กะทิและขนมที่ทำจากมะพร้าวนั้นค่อนข้างไม่แข็งแรง ทางออกที่ดีที่สุดของคุณคือมะพร้าวหรือมะพร้าวที่ไม่ได้ทำให้หวาน

10. พาสต้า

คนที่ถูกต้อง พาสต้า และอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตในรูปแบบอื่นๆ สามารถดีสำหรับคุณได้จริงๆ พวกเขาเรียกมันว่าอาหารเพื่อความสะดวกสบายด้วยเหตุผล คาร์โบไฮเดรตนั้นยอดเยี่ยมเพราะพวกมันปล่อยพลังงานอย่างช้าๆ ในขณะเดียวกันก็ช่วยให้เรารู้สึกอิ่มและอิ่มไปด้วย นอกจากนี้ พาสต้ายังอุดมไปด้วยโปรตีน ซึ่งมีกรดอะมิโนที่สำคัญ 2 ชนิด ได้แก่ แอล-ฟีนี-ลาลานีน และทริปโตเฟน ดังที่เราได้เรียนรู้ไปก่อนหน้านี้ สารเหล่านี้หลั่งสารเอ็นดอร์ฟินซึ่งช่วยยกระดับอารมณ์ของเรา

สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ ธัญพืชไม่ขัดสีเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าเมื่อพูดถึงคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นควรรับประทานขนมปังมัลติเกรนหรือโฮลมีล ข้าวกล้องหรือข้าวบาสมาติโฆษณา