4 เหตุผลด้านสุขภาพว่าทำไมนมอเมริกันถึงถูกห้ามในยุโรป

คุณอาจจะแปลกใจที่รู้ว่านมอเมริกันถูกห้ามในยุโรป ทำไม? เนื่องจากมีปัญหาด้านสุขภาพมากมายเกี่ยวกับการผลิตนมของอเมริกา ซึ่งทางการยุโรป รวมทั้งในญี่ปุ่น ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และแคนาดา ได้ปิดกั้นการนำเข้าผลิตภัณฑ์นมเหล่านี้

ต่อไปนี้เป็นข้อกังวลด้านสุขภาพหลัก 4 ข้อเกี่ยวกับนมอเมริกัน

1. วัวอเมริกันถูกฉีดฮอร์โมนการเจริญเติบโต

นมอเมริกันคือ ดัดแปลงพันธุกรรม . เกษตรกรฉีดฮอร์โมนการเจริญเติบโตที่ดัดแปลงพันธุกรรมในวัวที่เรียกว่า rBGH (หรือ rBST) ให้กับวัวด้วยเหตุผลง่ายๆ ที่ทำให้พวกเขาสามารถผลิตนมได้มากขึ้นถึง 20 เปอร์เซ็นต์โฆษณา

ควรสังเกตว่า BST ยังเกิดขึ้นตามธรรมชาติในนม ฮอร์โมน rBGH นี้ช่วยเพิ่มระดับ IGF-1 (คล้ายอินซูลิน) ในนม IGF-1 นี้เหมาะสำหรับการเจริญเติบโตที่ดีของเด็ก, แต่การศึกษาที่ โรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ด พบว่ามีความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างร้ายแรงสำหรับผู้ใหญ่ หลังจากศึกษาพยาบาลกว่า 30,000 คนเป็นระยะเวลาหกปี พวกเขาพบรูปแบบที่ค่อนข้างน่าไม่สบายใจ พยาบาลที่มีระดับ IGF-1 สูงกว่ามีความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่มากขึ้น พวกเขายังพบว่าผู้ชายที่มีฮอร์โมน IGF-1 สูงมีแนวโน้มที่จะเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากมากกว่าผู้ชายที่มีระดับต่ำกว่าถึงสี่เท่า แหล่งที่พบบ่อยที่สุดของฮอร์โมนนี้คือ นม ปลา และสัตว์ปีก

2. นมพาสเจอร์ไรส์ไม่รับประกันความปลอดภัย

ข้อเท็จจริงที่น่าตกใจคือฮอร์โมนเหล่านี้ไม่ถูกทำลายในกระบวนการพาสเจอร์ไรส์ของนม ที่น่ากังวลยิ่งกว่าคือความจริงที่ว่าวัวที่ฉีดเข้าไปสามารถผลิต IGF-1 ได้ถึง 10 เท่า มากกว่าที่พวกมันผลิตได้หากไม่ได้รับการรักษา

การพาสเจอร์ไรส์ไม่ได้กำจัดฮอร์โมนเหล่านี้และการศึกษาบางกรณีอ้างว่า อาจเพิ่มระดับ IGF-1 ได้ . การศึกษาอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าการพาสเจอร์ไรส์ช่วยขจัดฮอร์โมน rBGH และ BST ส่วนใหญ่โฆษณา

ในปี 1994 องค์การอาหารและยากล่าวว่าไม่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับฮอร์โมนเหล่านี้ อย่างไรก็ตาม มีการทบทวนความเสี่ยงด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงทั้งในระดับประเทศและระดับนานาชาติอย่างน้อย 8 ครั้ง ตามที่รายงานโดย สมาคมมะเร็งอเมริกัน . การอภิปรายด้านสาธารณสุขยังคงดำเนินต่อไป

ฮอร์โมน rBGH ผลิตโดย Monsanto ภายใต้ชื่อ Posilac หากฮอร์โมนนี้ถูกห้ามในสหรัฐอเมริกา ผลกำไรและธุรกิจของ Monsanto จะได้รับผลกระทบอย่างรุนแรง เรากำลังพูดถึงพันล้านดอลลาร์ที่นี่

3. ฮอร์โมน rBGH ทำให้วัวป่วย

การผลิตนมในสหรัฐอเมริกามีการเปลี่ยนแปลงอย่างมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา วัวไม่กินหญ้าในทุ่งหญ้าที่น่ารื่นรมย์อีกต่อไป นมที่เราดื่มส่วนใหญ่มาจากระบบการผลิตที่เข้มข้น ซึ่งอาจมีวัวมากกว่า 15,000 ตัว สถิติที่น่าตกใจอีกอย่างหนึ่งแสดงให้เห็นว่า 50% ของนมที่ผลิตในอเมริกาเหนือมาจากฟาร์ม 4% อย่างที่คุณจินตนาการได้ สิ่งเหล่านี้เป็นของบริษัทขนาดใหญ่มาก ตามธรรมชาติแล้ว วัวจะเครียดและการฉีด rBGH ทำให้พวกมัน มีแนวโน้มที่จะเจ็บป่วย พวกเขามีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเต้านมอักเสบซึ่งเป็นการติดเชื้อแบคทีเรียที่เจ็บปวดในเต้านม ส่งผลให้มีการหลั่งหนองและเลือดที่เข้าสู่น้ำนม ไม่มีใครรู้ว่ามีวัวกี่ตัวที่ได้รับการรักษา - หรือเคยได้รับการรักษาเลยโฆษณา

4. การรักษาด้วยยาปฏิชีวนะมีปัญหาในตัวเอง

วัวป่วยเมื่อพบเห็นจะได้รับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ ซึ่งหมายความว่าทุกคนที่กินนมมีแนวโน้มที่จะสร้างการดื้อยาปฏิชีวนะ ตัวเลขสหรัฐน่าตกใจ พลเมืองสหรัฐฯ ประมาณ 2 ล้านคนติดเชื้อดื้อยาปฏิชีวนะทุกปี และมีผู้เสียชีวิตจากการติดเชื้อเหล่านี้ 23,000 คน มีความกังวลอย่างมาก แต่ก็ยังต้องได้รับการพิสูจน์อย่างเต็มที่ว่าสุขภาพของสัตวแพทย์เป็นปัจจัยสำคัญในการดื้อยาต้านจุลชีพ (AMR)

ในขณะเดียวกัน คณะกรรมาธิการยุโรป ตระหนักดีถึงข้อกังวลของ AMR และได้ออกคำสั่งหลายประการเพื่อปกป้องสุขภาพของมนุษย์ คุณสามารถอ่านได้ที่นี่เกี่ยวกับวิธีการ เนเธอร์แลนด์ลดลงอย่างมาก การใช้ยาปฏิชีวนะในการดูแลสุขภาพสัตว์และพบว่าการติดเชื้อ AMR ในมนุษย์ลดลงอย่างรวดเร็ว!