น้ำซุปกระดูกฟังดูเหมือนซุปที่แย่มากที่แม่ของคุณบังคับให้คุณกินพร้อมกับผักต้มเมื่อคุณยังเด็ก แต่เมื่อคุณเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย คุณจะสามารถใส่น้ำซุปกระดูกในอาหารของคุณได้อย่างรวดเร็ว

มีตำนานเมืองเม็กซิกันเรื่องผู้หญิงคนหนึ่งที่เคยทำร้ายลูกเลี้ยงของเธอและให้อาหารพวกเขาด้วยน้ำซุปกระดูกและเก็บเนื้อ กระดูก และผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกายสำหรับลูกๆ ของเธอ เนื่องจากเธอเชื่อว่าเธอได้ให้อาหารที่ดีที่สุดและดีต่อสุขภาพแก่พวกเขา . แต่แน่นอนว่าเรื่องตลกก็คือว่าลูกเลี้ยงมีสุขภาพแข็งแรง กระฉับกระเฉง และเต็มไปด้วยชีวิตชีวาอยู่เสมอ แม้ว่าลูกแท้ๆ ของเธอจะยังผอมแห้ง เซื่องซึม และไม่แข็งแรง สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่าน้ำซุปกระดูกมีความสำคัญต่ออาหารที่สมดุลอย่างไร

ตั้งแต่การลดอาการปวดข้อไปจนถึงการย่อยอาหารที่ดีขึ้นและแม้กระทั่งการรักษาอาการอักเสบ น้ำซุปกระดูกมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย นี่คือบางส่วนของพวกเขาโฆษณา

ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำซุปกระดูก

1. มันต่อสู้กับการติดเชื้อ: นี่คือทางออกที่ดีที่สุดของคุณสำหรับโรคหวัดที่น่ารำคาญ ตามนี้ค่ะ ศึกษา ซุปไก่สามารถบรรเทาการติดเชื้อและต่อสู้กับไวรัสไข้หวัดใหญ่ได้อย่างแท้จริง

2. ช่วยลดการอักเสบและปวดข้อ: คุณบ่นเกี่ยวกับโรคข้ออักเสบหรือไม่? ซุปวันจะช่วยให้ความเจ็บปวดออกไป กลูโคซามีนในน้ำซุปกระดูกช่วยกระตุ้นการเติบโตของคอลลาเจนใหม่ ซึ่งช่วยลดความเจ็บปวดและช่วยซ่อมแซมข้อต่อที่เสียหาย นอกจากนี้ตามนี้ ศึกษา ,อาร์จินีนช่วยรักษาอาการอักเสบ

3. ช่วยในการสร้างการเจริญเติบโตและซ่อมแซมกระดูก: เนื่องจากน้ำซุปกระดูกอุดมไปด้วยสารอาหาร เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส ซึ่งทั้งหมดนี้มีความสำคัญต่อการทำงานของกระดูกของเราโฆษณา

4. ปรับปรุงการย่อยอาหาร: เจลาตินในน้ำซุปทำหน้าที่เป็นคอลลอยด์ที่ชอบน้ำซึ่งช่วยในการย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังมีบทบาทสำคัญในการปกป้องเส้นเมือกของทางเดินอาหาร

5. มีผลสงบเงียบต่อร่างกาย: น้ำซุปกระดูกประกอบด้วยไกลซีนกรดอะมิโนซึ่งมีผลผ่อนคลายของร่างกาย ช่วยให้นอนหลับสบายขึ้นและสบายใจ

6. มีสุขภาพดีกว่าอาหารเสริม: น้ำซุปแบบโฮมเมดมีสารอาหารมากกว่าที่พบในยาเม็ดพิเศษ และการหุงช้าจะช่วยถนอมอาหารเหล่านั้นต่อไปโฆษณา

7. เป็นกุญแจสู่ผิว เล็บ และผมที่สวยงาม: คอลลาเจนและเจลาตินส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม เล็บที่แข็งแรง และสุขภาพผิวที่ดี

สูตรน้ำซุปไก่ที่ง่ายและรวดเร็ว

มันง่ายมากที่จะทำ: คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารที่น่าทึ่งเพื่อให้ได้สิ่งนี้ เพียงทำตามขั้นตอน คุณก็จะได้รับประทานอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในทันที นอกจากนี้ เนื่องจากทำง่ายมากๆ คุณจึงสามารถสอนลูกๆ ให้ทำมันได้

จะช่วยให้คุณประหยัดเงินได้มาก: น้ำซุปแบบโฮมเมดมีราคาถูกกว่าซุปที่ขายในร้านค้า แถมยังดีต่อสุขภาพมากกว่าเพราะไม่มีสารกันบูดโฆษณา

ส่วนผสม:

• ไก่ปล่อยอิสระ 1 ตัวหรือชิ้นส่วนไก่กระดูก 2 ถึง 3 ปอนด์ เช่น คอ หลัง กระดูกอก และปีก
• Gizzards จากไก่ตัวหนึ่ง (ไม่จำเป็น)
• 2-4 ฟุตไก่ (ไม่จำเป็น)
• น้ำกรองเย็น 4 ควอร์ต
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอมใหญ่สับหยาบ
• 2 แครอทปอกเปลือกและสับหยาบ
• ขึ้นฉ่าย 3 ต้น หั่นหยาบ
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง

ทิศทาง: ใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นผักชีฝรั่ง) ลงในหม้อที่เติมน้ำบริสุทธิ์และกรองแล้ว เมื่อเริ่มเดือดให้เอาฝาที่ลอยขึ้นด้านบนออก จากนั้นนำไปต้มด้วยไฟอ่อนและเคี่ยวเป็นเวลา 24 ชั่วโมง เพิ่มผักชีฝรั่ง 10 นาทีก่อนทำสต็อก เมื่อพร้อมแล้ว นำกระดูกออกแล้วกรองลงในชามใบโปรด อย่าลืมเติมน้ำส้มสายชูลงไปเพราะจะดึงสารอาหารจากกระดูกลงไปในน้ำซุป

น้ำซุปกระดูกเป็นส่วนผสมที่ดีที่สุดในการเริ่มรับประทานอาหารเพื่อชีวิตที่ดีขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น ดังสุภาษิตโบราณของอเมริกาใต้ที่ว่า 'น้ำซุปที่ดีจะทำให้คนตายฟื้น'โฆษณา

แหล่งที่มาของสูตร

เครดิตภาพเด่น: วิคเตอร์ ฮานาเซก via picjumbo.com