ใช่ เตกีล่าช่วยคุณควบคุมน้ำหนักได้

งานวิจัยที่นำเสนอที่ American Chemical Society เมื่อต้นปีนี้แสดงให้เห็นว่าสารที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในพืชที่ใช้ทำ เตกีล่าถือเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาโรคเบาหวานและโรคอ้วน . เพื่อความชัดเจน ไม่มีอาหารหรือเครื่องดื่มใดที่จะต่อต้านการรับประทานอาหารที่ไม่ดีได้อย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์เหล่านี้น่าตื่นเต้นเพราะแสดงให้เห็นถึงพลังของสารตัวเดียวในระดับน้ำตาลในเลือด และในทางกลับกัน ก็คือการควบคุมน้ำหนัก

ชาวอเมริกันกว่า 20 ล้านคนต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวานประเภท 2 ซึ่งมักเกี่ยวข้องกับโรคอ้วน และนักวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังการศึกษานี้เชื่อว่าพืชที่ใช้ในการผลิตเตกีลาอาจเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาอาการเหล่านี้ มันให้ความหวังสำหรับผู้ที่กินมากเกินไปต้องการลดน้ำหนักและยังต้องการดื่มสุรา!

ผลของเตกีลาต่อระดับน้ำตาลในเลือด

โฆษณา

เตกีลาทำมาจากพืชหางจระเข้ซึ่งมีสารประกอบที่เรียกว่า agavins . น้ำตาลธรรมชาติเหล่านี้ไม่สามารถย่อยได้และในความเป็นจริงถือได้ว่าเป็นเส้นใยอาหารรูปแบบหนึ่ง เป็นผลให้พวกมันไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็วเช่นเดียวกับน้ำตาลรูปแบบอื่นเช่นกลูโคส อะกาวินไม่เหมือนกับน้ำหวานหางจระเข้หรือน้ำเชื่อมหางจระเข้ ซึ่งอันที่จริงแล้วมีผลอย่างมากต่อระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งหมายความว่า agavins ไม่ก่อให้เกิดการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือด แต่ทำหน้าที่ควบคุมมันแทน

เนื่องจากไม่สามารถย่อยได้ จึงมีแคลอรีต่ำ นักวิจัยตรวจสอบผลกระทบของ agavins ต่อร่างกาย พบว่าไม่เพียงแต่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด แต่ยังเพิ่มการผลิตฮอร์โมนที่เรียกว่า GLP-1

การผลิต GLP-1 ที่ได้รับการปรับปรุงเป็นผลลัพธ์ที่น่าพอใจสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพราะจะทำให้อัตราที่กระเพาะอาหารว่างเปล่าช้าลง เมื่อท้องของแต่ละคนกินอาหารได้นานขึ้น พวกเขาก็สามารถอยู่ได้นานขึ้นโดยไม่รับประทานอาหารอย่างมีความสุข ซึ่งจะช่วยลดแรงขับในการกิน และทำหน้าที่ลดปริมาณแคลอรีที่กินเข้าไปทั้งหมดโฆษณา

ร่วมกับการเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมและการออกกำลังกายเป็นประจำ จะช่วยควบคุมน้ำหนักได้ คนส่วนใหญ่สามารถกิน agavins ได้โดยไม่มีผลข้างเคียงซึ่งหมายความว่าพวกเขามีศักยภาพในการเป็นอาหารเสริมแบบสแตนด์อโลนสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

เพื่อสนับสนุนทฤษฎีนี้ นักวิจัยที่นำเสนอในการประชุม ACS ได้พูดคุยถึงการทดลองที่พวกเขาได้ทำกับหนู พวกเขาทดลองด้วยผลของอากาวิน แอสปาแตม ฟรุกโตส ซูโครส และน้ำเชื่อมหางจระเข้ต่อน้ำหนักและระดับน้ำตาลในเลือดของสัตว์ ผลลัพธ์ชัดเจน: หนูที่ได้รับยา agavins กินอาหารน้อยลง มีน้ำหนักน้อยลง และมีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับผู้ที่ได้รับน้ำตาลและสารให้ความหวานในรูปแบบอื่น

การศึกษานี้แสดงถึง ความพยายามครั้งแรกในการประเมิน agavins เป็นสารให้ความหวานแม้ว่าจะมีความหวานต่ำกว่าเมื่อเทียบกับน้ำตาล 'Mercedes G. López, Ph.D. หัวหน้านักวิจัยกล่าว

แม้ว่า agavins จะไม่มีรสหวานเท่าสารให้ความหวานอื่น ๆ ที่ได้รับการประเมินในการศึกษา แต่ก็ไม่น่าจะก่อให้เกิดผลข้างเคียงซึ่งบางครั้งพบได้ในผู้ที่บริโภคสารให้ความหวานอื่นๆ เช่น แอสพาเทม ซึ่งอาจทำให้ปวดหัวได้ในบางคน

อกาวินยังคิดว่ามีประโยชน์ในการกระตุ้นแบคทีเรียที่สำคัญที่ส่งเสริมสุขภาพในปากและระบบย่อยอาหาร การรักษาวัฒนธรรมของแบคทีเรียดังกล่าวในร่างกายมีความสำคัญต่อสุขภาพโดยทั่วไปและความเป็นอยู่ที่ดี

คุณควรเข้าถึง Tequila บ่อยแค่ไหน?

โฆษณา

แม้ว่าการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปจะไม่ใช่ความคิดที่ดี แต่การดื่มเตกีลาสักสองสามช็อตเป็นครั้งคราวอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพจริงๆ การดื่มเตกีลาพร้อมกับอาหารค่ำอาจช่วยให้คุณควบคุมการรับประทานอาหารและระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน โรคอ้วน และภาวะอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง

เครดิตภาพเด่น: พระอาทิตย์ขึ้น Tequila / Christian Benseler ผ่าน flickr.com