ทั่วโลกใน 15 สูตรปีกไก่
ปีกไก่. ครั้งหนึ่งเป็นเพียงน้องชายที่น่ารำคาญของอกไก่ ปีกไก่เป็นสถาบันในตัวของมันเอง ร้านอาหารทั้งหมดในปัจจุบันทุ่มเทให้กับการทำปีกไก่ พวกเขาเป็นรายการอาหารหลักในงานปาร์ตี้ Super Bowl และวันส่งท้ายปีเก่าทุกที่ ในขณะที่ทฤษฎีคือปีกของบัฟฟาโลเริ่มต้นที่บาร์ในบัฟฟาโล รัฐนิวยอร์ก ปัจจุบันปีกไก่เป็นอาหารว่างนานาชาติ ปีกไก่เป็นอาหารอันโอชะจากเวียดนามถึงแอฟริกาใต้
1. เวียดนาม
ขุดปีกด้วยแป้งและทอด น้ำซุปข้นผักชี 1.5 ถ้วย กระเทียม 1 กลีบ และน้ำปลาอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว และพริกฮาลาปิโนสับ โยนปีกทอดในเนย 6 ช้อนโต๊ะและผักชีน้ำซุปข้น
2. มาเลเซีย
สูตรนี้นำรสชาติของมะพร้าว ตะไคร้ และเครื่องเทศของมาเลเซียมารวมกันในปีกไก่ย่างเหล่านี้ การหมักทิ้งไว้ข้ามคืนจะทำให้มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์
3. เกาหลี
แหล่งที่มาของสูตร โฆษณา
ปีกไก่เกาหลีเหล่านี้ใช้ซอสโกจูจัง (น้ำพริกเกาหลี) ซีอิ๊ว กระเทียม ขิงและน้ำมันงา รวมทั้งน้ำส้มสายชูข้าวและน้ำผึ้งหวาน พวกเขาทำอาหารสองครั้ง—ครั้งเดียวเพื่อปรุง ครั้งที่สองเพื่อทำให้มันกรอบ
4. ชาวเปรู
ปีกไก่ของชาวเปรูควรย่างบนเตาถ่านเพื่อให้ได้รสมะนาว พริกป่น กระเทียม ยี่หร่า และปาปริก้า ช่วยเสริมปีกเหล่านี้ให้เลียนิ้วถึงสถานะที่ดี
5. ภาษาอิตาลี
จากเครือข่ายอาหาร: ผสมเกล็ดขนมปังอิตาลี 3/4 ถ้วยกับ Parmesan ขูดกับผักชีฝรั่งสับ 1/4 ถ้วย ร่อนปีกในแป้ง จุ่มลงในไข่ที่ตีแล้ว 3 ฟอง แล้วคลุกในส่วนผสมเกล็ดขนมปัง ทอดในน้ำมัน 350 องศา F จนกรอบและเป็นสีทองประมาณ 12 นาที ราดด้วยซอสมารินาร่า มอสซาเรลล่าขูด และพาร์เมซาน แล้วย่างจนชีสละลาย 1 นาที เสิร์ฟพร้อมซอสมารินาร่าอุ่นๆ
6. ชาวอินเดีย
แหล่งที่มาของสูตร โฆษณา
ลองดูปีกไก่ย่างสไตล์อินเดียที่น่าตื่นตาตื่นใจเหล่านี้ แกงกะหรี่และยอดเยี่ยม ทำโยเกิร์ตและซอสแตงกวาเล็กน้อยเพื่อจิ้ม Yum!
7. กรีก
สูตรง่ายๆ ของน้ำมะนาว พริกไทยดำ และสมุนไพรอย่างโรสแมรี่และโหระพาทำให้ปีกเหล่านี้น่ารับประทาน อบที่ 350 องศา F เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วปิดบนตะแกรงหากคุณต้องการ บดเฟต้าชีสทับพวกมันแล้วโยนมันไว้ใต้ไก่เนื้อสักนาทีหรือจุ่มลงในครีมและสมุนไพร
8. อเมริกา
บูร์บง เนย เครื่องเทศ—จะไม่มีทางเป็นอเมริกันไปกว่านี้อีกแล้วหากพวกเขามีพายแอปเปิลออกมาจากมัน! สิ่งเหล่านี้อยู่นอกเหนือปีกควายมาตรฐานของคุณ ฉันไม่รู้ว่า Bev จาก Bevcooks.com มาจาก Buffalo หรือเปล่า แต่ใครจะสนล่ะ
9. ไทย
แหล่งที่มาของสูตร โฆษณา
กะทิ ซอสพริก เนยถั่ว ขิง น้ำตาลทรายแดง และอื่นๆ ใช่. ยำ. และพวกเขาอยู่ในกระทะเดียว กินมันออกจากกระทะและคุณมีจานเดียวที่จะทำความสะอาด
10. เอเชียสมัยใหม่
David Chang จาก Momofuku ในซานฟรานซิสโกเป็นหนึ่งในเชฟชั้นนำของอเมริกา แต่การทำอาหารของเขาไม่สามารถอธิบายได้ว่าเป็นอาหารจีนอย่างเคร่งครัด ปีกเหล่านี้เป็นปีกแบบเอเชียสมัยใหม่ น้ำสลัด Octo ที่ติดอยู่บนนั้นทำให้พวกเขาน่าทึ่ง คุณสามารถอบหรือทอดปีกได้ แม้ว่าช้างจะแนะนำให้อบ
11. สเปน
พริกหยวกและกระเทียมรมควัน เรียกพวกเขาว่าทาปาสถ้าคุณต้องการหรือเพียงแค่เรียกพวกเขาว่าด้วงผับ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด ปีกเหล่านี้ยอดเยี่ยมและได้รับแรงบันดาลใจจากสเปน
12. ไอริช
แหล่งที่มาของสูตร โฆษณา
กินเนสส์ พริกไทยเล็กน้อย และหอมแดง คุณต้องการอะไรอีก ยกเว้นเบียร์สักแก้วสำหรับพ่อครัว และกระทะ
ย่างปีกและผสมซอส ง่ายแค่ไหน? จากนั้นผสมฮอยซิน น้ำผึ้ง เนย ขิง และน้ำมันงา โยนปีกสำหรับจานที่น่าตื่นตาตื่นใจ
14. ปีกสาเก
สาเก ซีอิ๊ว ขิง และต้นหอม จานที่สมบูรณ์แบบที่จะนำมาสู่เครื่องว่างใด ๆ
15. แอฟริกาใต้
แหล่งที่มาของสูตร โฆษณา
หมักปีกไก่ด้วยซอสพริก พริกป่น ขิง ถั่วเหลือง กระเทียม และน้ำผึ้ง เพื่อให้ได้ปีกไก่เปริเปริที่สมบูรณ์แบบ
เครดิตภาพเด่น: วันที่ดีที่สุดของฉันผ่าน mybestdaysever.com
