ชาเขียวมีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีนและญี่ปุ่น และดื่มมาเป็นเวลาหลายร้อยปีแล้ว ซึ่งมีคุณค่าในด้านรสชาติมากพอๆ กับประโยชน์ต่อสุขภาพ สิ่งหนึ่งที่ทำให้ผู้คนลังเลก่อนที่จะดำดิ่งลงไปในถ้วยชาเขียวนั้นก็คือ พวกเขากลัวปริมาณคาเฟอีนที่บรรจุอยู่ในนั้น อย่างไรก็ตาม มีหลายวิธีที่จะลดสิ่งนี้ลงในขณะที่ยังคงเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณอยู่!

ดูเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน

เพื่อให้คุณได้แนวคิดว่าชาเขียวมีคาเฟอีนอย่างไร ขอแนะนำให้เปรียบเทียบกับเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนอื่นๆ คุณอาจจะแปลกใจว่ามีความแตกต่างกันมากแค่ไหน!โฆษณา

นี่คือสิ่งที่ชาเขียวมีความเกี่ยวข้องกับชาชนิดอื่นๆ รวมทั้งกาแฟและโคล่า:

• ชาเขียว (1 ถ้วย) = 25 มก. (แต่อาจแตกต่างกันไป)
• ชาดำ (1 ถ้วย) = 16-25 มก.
• ชาขาว (1 ถ้วย) = 6-25 มก.
• กาแฟ (1 ถ้วย) = 100-150 มก.
• โคล่า (1 กระป๋อง) = 30-60 มก.

โดยทั่วไปแล้ว ชาเขียวจะให้คาเฟอีนน้อยกว่าโคล่าและกาแฟหรือเครื่องดื่มที่มีกาแฟเป็นส่วนประกอบ แต่อาจเป็นเรื่องที่น่าแปลกใจที่ได้เรียนรู้ว่าแม้แต่ชาเขียวหลายยี่ห้อก็สามารถมีปริมาณคาเฟอีนต่างกันได้ ตัวอย่างเช่น Stash Green Tea ทำงานที่ 7.6 มก. ต่อถ้วย แต่ลิปตันเพิ่มขึ้นมากกว่าสองเท่าที่ 16.4 มก. และ Peet's นั้นแข็งแกร่งกว่าที่ 33.4 มก.โฆษณา

เคล็ดลับในการลดคาเฟอีนในชาเขียว

หากคุณกังวลเรื่องปริมาณคาเฟอีนในชาเขียวจริงๆ มีบางวิธีที่สามารถลดปริมาณคาเฟอีนลงได้โดยไม่สูญเสียคุณภาพหรือรสชาติ นี่คือแนวคิดทั่วไปบางประการ:

• อ่านฉลากของคุณ ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น แบรนด์ที่คุณซื้อสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากในเรื่องระดับคาเฟอีนในชาเขียว
• นึกถึงแอล-ธีอะนีน ชาเขียวเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยแอล-ธีอะนีน ทำไมสิ่งนี้จึงสำคัญ? กรดอะมิโนนี้ทำหน้าที่เป็นตัวต้านคาเฟอีน กล่าวอีกนัยหนึ่ง แทนที่จะกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางของคุณเหมือนที่คาเฟอีนทำ แอล-ธีอะนีนจะทำให้มันสงบลง ดังนั้นจึงตอบโต้กับผลกระทบของคาเฟอีน นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้ดื่มชาเขียวถึงรู้สึกกระปรี้กระเปร่า แต่ไม่กระวนกระวายใจหลังจากดื่มชาเขียวตอนเช้า การดื่มชาเขียวขณะร้อนหมายความว่า L-theanine จะมีผลมากกว่า
• รู้จักประเภทของชาที่คุณกำลังดื่ม ชื่อแบรนด์ไม่ใช่ปัญหาเดียวที่นี่ ยังดีที่รู้ว่าอะไร พิมพ์ ของชาเขียวที่คุณดื่ม ชา เช่น ชาเขียวมัทฉะและเกียวคุระมีคาเฟอีนสูงที่สุด ในขณะที่ชาโฮกิฉะอยู่ด้านล่างสุด อีกครั้ง การอ่านฉลากจะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าควรเลือกชาเขียวชนิดใด
• อีกวิธีที่ดีในการลดคาเฟอีนในชาของคุณคือการใส่ใบชาประมาณ 45 วินาที ทิ้งน้ำนั้นทิ้ง แล้วเริ่มใหม่อีกครั้งด้วยน้ำร้อนสดหนึ่งถ้วย การแช่ครั้งที่สองนี้จะไม่มีคาเฟอีนมากเท่ากับครั้งแรก
• พิจารณาซื้อชาเขียวที่ปราศจากคาเฟอีนที่ดี โดยเฉลี่ยแล้ว จะมีคาเฟอีนระหว่าง 4 ถึง 10 มก. ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค แต่ ระวัง : อ่านฉลากเพื่อให้แน่ใจว่าชาเขียวของคุณปราศจากคาเฟอีนตามธรรมชาติผ่านการฟู่ของการใช้น้ำอัดลม มิฉะนั้น อาจไม่มีคาเฟอีนด้วยตัวทำละลายเคมีที่เรียกว่าเอทิลอะซิเตท และนี่ไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องการจะดื่ม

จำไว้ว่าคาเฟอีนไม่ได้แย่ทั้งหมด!

ก่อนที่คุณจะคลั่งไคล้ในการลดคาเฟอีนในชาเขียว โปรดจำไว้ว่าไม่ใช่แพะรับบาปที่แพทย์หลายคนเคยคิดว่าเป็นแพะรับบาป เมื่อก่อนแพทย์จะแนะนำให้งดคาเฟอีนออกจากอาหารเพื่อรักษาอาการป่วยที่หลากหลาย แต่การวิจัยในภายหลังได้พิสูจน์แล้วว่านี่ไม่ใช่สิ่งที่ดีที่สุดที่ควรทำเสมอไปโฆษณา

ตามความเป็นจริง คาเฟอีนมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างชัดเจน: คาเฟอีนได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยปกป้องเซลล์ประสาทของสมองจากโรคความเสื่อมร้ายแรง เช่น พาร์กินสัน และยังช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เต้านม กระเพาะปัสสาวะ และลำไส้ใหญ่ Catechins ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีคือ EGCG ได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มการเผาผลาญและทำให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้ง่ายขึ้น จากการศึกษาพบว่าสามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจได้ กล่าวโดยสรุป มีเหตุผลที่ดีบางประการที่ควรพิจารณาให้คาเฟอีนอย่างน้อยบางส่วนในอาหารของคุณ: 300 มก. เป็นค่าเผื่อรายวันที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่ ลดลงเหลือ 200 มก. ต่อวันสำหรับสตรีมีครรภ์

อินโฟกราฟิกชาและกาแฟ

เพื่อให้ได้ภาพที่ดีขึ้นในการเปรียบเทียบระหว่างกาแฟและชาเกี่ยวกับคาเฟอีน – เช่นเดียวกับประโยชน์ต่อสุขภาพที่คุณจะได้รับ – ตรวจสอบอินโฟกราฟิกด้านล่างจากความอนุเคราะห์ของ Greatist.com:โฆษณา

ดังนั้นไม่ว่าคุณจะพยายามลดคาเฟอีนหรือเพียงแค่เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก ชาเขียวคือสิ่งที่คุณควรพยายามทำให้เป็นกิจวัตรประจำวันของคุณอย่างแน่นอน!โฆษณา