มีบางสิ่งที่กระตุ้นความทรงจำอันทรงพลังของฤดูร้อนได้ในทันที และสามารถสร้างรอยยิ้มบนใบหน้าของคุณได้เร็วพอๆ กับความคิดที่จะปิดท้ายบาร์บีคิวในสวนหลังบ้านด้วยแตงโมหั่นชิ้นใหญ่ สุก และฉ่ำในถาดใหญ่ ฉันหมายถึง อย่างจริงจัง แค่คิดเกี่ยวกับมันสักครู่… คุณเกือบจะได้ลิ้มรสมันแล้วใช่ไหม ค่อนข้างปลอดภัยที่จะบอกว่าคนส่วนใหญ่ชอบผลไม้ที่มีรสชาตินี้ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าแตงโมนั้นเต็มไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ทำให้เป็นอาหารว่างฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบอย่างแท้จริง

1. ดีต่อใจ

แตงโมเป็นหนี้สีแดงที่งดงามของไลโคปีนที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เช่นเดียวกับมะเขือเทศ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ไลโคปีนได้รับการยอมรับจากชุมชนวิทยาศาสตร์ว่าเป็นสารอาหารที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด การบริโภคอาหารที่อุดมด้วยไลโคปีน เช่น แตงโม มีส่วนเกี่ยวข้องกับการปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดโดยทำหน้าที่เป็นยาขยายหลอดเลือด และได้แสดงความสามารถบางอย่างที่อาจลด LDL หรือที่เรียกว่าคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ทำให้ไลโคปีนดีต่อหัวใจของคุณเป็นสองเท่าโฆษณา

2. ดีต่อกระดูกของคุณ

ประโยชน์อีกประการของอาหารที่อุดมด้วยไลโคปีนคือทำให้สุขภาพกระดูกดีขึ้นโดยการลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหากระดูก รวมถึงปัญหาสุขภาพอื่นๆ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่าไลโคปีนอาจเป็นทางเลือกในการรักษาตามธรรมชาติในการป้องกันและจัดการโรคกระดูกพรุน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสตรีวัยหมดประจำเดือน

3. ปรับปรุงประสิทธิภาพการกีฬา

แตงโมยังเป็นแหล่งที่ดีของซิทรูลีน ซึ่งเป็นกรดอัลฟา-อะมิโนที่ไม่จำเป็น ซึ่งแสดงให้เห็นว่าช่วยเพิ่มการใช้กรดอะมิโนที่จำเป็นระหว่างการออกกำลังกายและเพิ่มการไหลเวียนของเลือด พิจารณาใส่แตงโมลงในกิจวัตรก่อนและหลังการออกกำลังกาย เนื่องจากสามารถลดเวลาพักฟื้นหลังออกกำลังกาย และช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนการเจริญเติบโตต่อไปหลังการฝึกด้วยแรงต้าน

4. ลดไขมันในร่างกาย

ร่างกายของคุณเปลี่ยนซิทรูลีนที่พบในแตงโมเป็นอาร์จินีนในไตโดยธรรมชาติ มีหลักฐานเบื้องต้นจากการศึกษาในสัตว์ทดลองที่แสดงให้เห็นว่าการเปลี่ยนซิทรูลีนเป็นอาร์จินีนอาจช่วยป้องกันการสะสมของไขมันส่วนเกินในเซลล์ไขมันซึ่งเป็นสิ่งที่ดีเสมอโฆษณา

5. ช่วยให้คุณชุ่มชื้น

ตามชื่อเลย แตงโมเต็มไปด้วยน้ำ… ตกตะลึง! แต่นอกเหนือจากน้ำนั้น ผลไม้ชนิดนี้ยังเป็นแหล่งของอิเล็กโทรไลต์ที่ดี ซึ่งช่วยให้คุณคงความชุ่มชื้นและทดแทนแร่ธาตุที่สูญเสียไปเมื่อคุณเหงื่อออก

6. ยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติ

แตงโมเป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติซึ่งช่วยเพิ่มการไหลเวียนของปัสสาวะ แต่ไม่ก่อให้เกิดความเครียดที่ไม่เหมาะสมต่อร่างกาย ซึ่งแตกต่างจากกาแฟหรือแอลกอฮอล์ การบริโภคแตงโมเป็นประจำช่วยลดความเครียดของไตในขณะที่ร่างกายของคุณกำจัดของเหลวส่วนเกิน

7. ลดการอักเสบ

แตงโมมีสารประกอบฟีนอลิกหลายชนิดซึ่งมีประโยชน์ในการลดการอักเสบในร่างกาย และได้รับการเสนอให้เป็นทางเลือกทางธรรมชาติทางเลือกในการป้องกันหรือรักษาโรคอักเสบเรื้อรังโฆษณา

8. ลดหมอกสมอง

แตงโมเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดี ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งต่อร่างกายของเราในการทำงานอย่างถูกต้อง เหนือสิ่งอื่นใด ระดับโพแทสเซียมต่ำอาจนำไปสู่ความฟุ้งซ่านและความสับสนในจิตใจ เนื่องจากหากไม่มีแร่ธาตุที่สำคัญอย่างยิ่งนี้ในระดับที่เพียงพอ สัญญาณไฟฟ้าที่ขับเคลื่อนสมองจะถูกขัดจังหวะ

9. ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน

แตงโมยังเป็นวิธีที่อร่อยในการรับวิตามินซีในแต่ละวัน โดยหนึ่งหน่วยบริโภคมีประมาณ 16% ของความต้องการในแต่ละวันของคุณ วิตามินซีถือได้ว่าเป็นหนึ่งในสารอาหารที่ปลอดภัยที่สุดและมีประสิทธิภาพสูงสุด และได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและสุขภาพโดยรวม

10. มันจะดีขึ้นเมื่อสุก

เมื่อเนื้อแตงโมสุกและเปลี่ยนจากสีขาวเป็นสีชมพูเป็นสีแดง ไม่เพียงแต่จะหวานและอร่อยขึ้นเท่านั้น แต่ยังให้คุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นเมื่อความหนาแน่นของสารต้านอนุมูลอิสระของแตงโมค่อยๆ เพิ่มขึ้น ดังนั้นโปรดรอจนกว่าแตงโมของคุณจะสุกเต็มที่ ก่อนที่คุณจะเพลิดเพลินไปกับการรักษาที่สมบูรณ์แบบของคุณได้ตลอดเวลาโฆษณา

บอกเราถึงวิธีที่คุณโปรดปรานในการเพลิดเพลินกับแตงโมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในความคิดเห็นด้านล่าง

เครดิตภาพเด่น: แตงโม / Harsha KR via flic.kr