15 ทางเลือกเพื่อสุขภาพที่น่าดึงดูดสำหรับผู้ที่ไม่ชอบสลัด

ผักเป็นส่วนสำคัญของสุขภาพและผิวพรรณที่ดี เป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารที่สำคัญเช่นวิตามิน (A, B, C, D, E และ K) เส้นใยและแร่ธาตุ อาหารที่อุดมไปด้วยผักสามารถลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง, มะเร็ง, โรคหัวใจและแม้กระทั่งโรคเบาหวาน ผักยังช่วยลดการอักเสบในร่างกายของเราและช่วยให้มีสุขภาพผิวที่ดีอีกด้วย ไม่ต้องสงสัยเลย - คุณต้องมีผักของคุณ

ที่กล่าวว่าฉันเป็นมังสวิรัติมาตลอดชีวิตและเกลียดสลัดอย่างยิ่ง จำนวนของตัวเลือกผักที่ปรุงอย่างอร่อยกำลังเพิ่มขึ้น เมื่อโตขึ้น มันหายาก และฉันมักจะเสิร์ฟผักกาดแก้วและมะเขือเทศเย็นๆ บนเครื่องบินเป็นอาหารมังสวิรัติ ฉันไม่สามารถนับจำนวนครั้งที่อยากจะบอกว่าการเป็นมังสวิรัติไม่ได้ทำให้อยากเคี้ยวใบดิบเหมือนวัว

ดังนั้นฉันจึงเลือกผักที่ดีต่อสุขภาพ แต่เป็นทางเลือกที่น่ารับประทานสำหรับสลัด และยังมีผลไม้สำหรับของว่างและของหวานอีกด้วย!

อาหารเช้า

คีนัวซีเรียลกับเบอร์รี่และอัลมอนด์

เพื่อความอร่อย อาหารเช้าปราศจากกลูเตน , ลอง quinoa นี้กับตัวเลือกผลเบอร์รี่และอัลมอนด์

รูปภาพผ่าน www.pickupthewhisk.com

Shakshuka

นี่คือคอมโบไข่และผักจาก ตะวันออกกลาง ที่ทำอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมด้วยโปรตีนและวิตามินเพื่อให้คุณมีการเผาผลาญพลังงานที่มั่นคงสำหรับวันที่เครียดยาวนานเหล่านั้น

รูปภาพผ่าน: dartmouth.spoonuniversity.com โฆษณา

อะโวคาโดไข่อบ

เต็มไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดีต่อสุขภาพ กรดโอเลอิก – นอกเหนือจากวิตามิน B, C, E และ K แล้ว อะโวคาโดยังช่วยลดคอเลสเตอรอลและทำให้ผิวอ่อนนุ่มอีกด้วย หากอะโวคาโดแบบคลาสสิกบนขนมปังปิ้งดูน่าเบื่อเกินไป ลองทำดู อะโวคาโดกับไข่อบ เพื่อเริ่มต้นวันใหม่ของคุณ

รูปภาพผ่าน nu.spoonuniversity.com

อาหารกลางวันและอาหารเย็น

ชามอะโวคาโดและเต้าหู้

หากคุณต้องการรวมผลไม้เพื่อสุขภาพนี้ไว้ในมื้ออาหารสำหรับมื้อเย็น ให้ลองทำสิ่งนี้ ชามเต้าหู้และอะโวคาโด เพื่อเพิ่มสีสันให้ค่ำคืนของคุณ

กะหล่ำดอกกับ Parmesan

กะหล่ำดอกเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพชนิดหนึ่งที่มีวิตามินซี บี และวิตามินเค ทำง่าย easy กะหล่ำดอกกับพาร์เมซาน อาหารจานนี้ไม่ใช่แค่ดีต่อสุขภาพแต่ยังอร่อยอีกด้วย!

รูปภาพผ่าน nu.spoonuniversity.com

ผักชี-แครอทย่าง

โฆษณา

ปกติไม่ชอบแครอทแต่อร่อยนะ แครอทผัดผักชี สูตรทำให้ฉันเพลิดเพลินกับเบต้าแคโรทีนสำหรับผิวและผมที่แข็งแรง

ภาพจาก cal.sponuniversity.com

Quinoa ยัดไส้พริกหยวก

สูตรอาหารสเปนแสนอร่อยสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน รับผักของคุณพร้อมกับธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพในสิ่งนี้ สูตรทำง่าย ที่จะกลายเป็นประจำในบ้านของคุณอย่างแน่นอน

รูปภาพผ่าน: minimalistbaker.com

Crostini เห็ด หัวหอม และแพะชีส

เติมพลังให้ขนมปังของคุณด้วยความอร่อยนี้ โรยหน้า . ทำให้เป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นอย่างรวดเร็ว

รูปภาพผ่าน: nu.spoonuniversity.com

เห็ดทรีโอ Quesadilla

อยากเม็กซิกัน? เห็ดอบชิ้นนี้ quesadilla เป็นทางเลือกหนึ่งที่ดีต่อสุขภาพที่จะช่วยให้คุณไม่ต้องอดอาหารในขณะที่รู้สึกดีกับแคลอรีโฆษณา

รูปภาพผ่าน: nu.spoonuniversity.com

Butternut Squash Mac 'n' ชีส

หากคุณไม่สามารถรอฤดูใบไม้ร่วงได้เติมซุปบัตเตอร์นัทสควอช ลองเพิ่มลงในชีส mac 'n' เพื่อความสนุก ทางเลือก ?

รูปภาพผ่าน michigan.spoonuniversity.com

ริซอตโต้ครีมผักโขมและเห็ด

รับผักของคุณโดยไม่ประนีประนอมกับรสชาติกับสิ่งนี้ บำรุง ริซอตโต้ผักโขมและเห็ด

รูปภาพผ่าน: Spoonuniversity.com

ของว่างและของหวาน

โกจิกรีนสมูทตี้

สมูทตี้ทำของว่างและทดแทนมื้ออาหารได้อย่างยอดเยี่ยม สมูทตี้สีเขียวเป็นสิ่งที่คลั่งไคล้ ทำให้มันใช้งานได้สำหรับคุณด้วย นี้ สมูทตี้ไส้แอปเปิ้ลและเบอร์รี่ที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์จากคะน้า ซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งวิตามินเคที่ดีที่สุดที่ช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมและช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนโฆษณา

รูปภาพผ่าน: goodnessgreen.com