ช็อคโกแลตถือได้ว่าเป็นการรักษาที่ผ่อนคลายเพราะส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มของน้ำหนักและการเกิดสิว ชาวอเมริกันใช้จ่ายเงิน 10 พันล้านดอลลาร์ต่อปีไปกับการทำช็อกโกแลต ไม่ใช่ข่าวร้ายทั้งหมดเนื่องจากการศึกษาจำนวนนับไม่ถ้วนแสดงให้เห็นว่าดาร์กช็อกโกแลตมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ต่อไปนี้คือ 20 อย่างที่คุณอาจไม่รู้และจะช่วยให้คุณหลงระเริงไปกับความรู้สึกผิดน้อยลง แน่นอนในปริมาณที่พอเหมาะ – ฉันหมายถึงความผิด!

1. ช่วยให้หัวใจแข็งแรง

จากการศึกษาจำนวนมากพบว่าสารฟลาโวนอยด์ในช็อกโกแลตสามารถช่วยให้เส้นเลือดและหลอดเลือดแดงของคุณอ่อนนุ่ม การศึกษามากกว่า 7 ชิ้นติดตามผู้เข้าร่วม 114,000 คนที่ได้รับดาร์กช็อกโกแลตไม่กี่เสิร์ฟต่อสัปดาห์ ผลการวิจัยพบว่าความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจวายลดลงประมาณ 37% ในขณะที่โอกาสในการเป็นโรคหลอดเลือดสมองลดลง 29% เมื่อบริโภคช็อกโกแลตมากขึ้น

2. อาจช่วยปรับปรุงความจำของคุณเมื่อคุณอายุมากขึ้น

การวิจัยพบว่าเมื่อผู้สูงอายุได้รับ สารสกัดโกโก้สูตรพิเศษ ซึ่งมีฟลาโวนอลสูง ทำให้การทำงานของสมองดีขึ้นอย่างมาก ปัญหาเดียวคือ เมื่อพูดถึงการกินช็อกโกแลต เปอร์เซ็นต์ของโกโก้ฟลาโวนอลเหล่านั้นจะลดลงมากเนื่องจากการแปรรูปและการเติมไข่ น้ำตาลและนม

3.สามารถช่วยไม่ให้ถูกแดดเผาได้

หนึ่งการศึกษา ดำเนินการในลอนดอนพบว่าผู้หญิงที่ได้รับช็อคโกแลตที่มีปริมาณฟลาโวนอลสูงสามารถทนต่อปริมาณแสงยูวีบนผิวหนังได้เป็นสองเท่าโดยไม่เกิดการเผาไหม้เมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานในปริมาณที่น้อยกว่า

4. อาจทำให้คุณเก่งคณิตศาสตร์ได้

ฉันไม่เคยเก่งคณิตศาสตร์ที่โรงเรียน บางทีฉันน่าจะกินดาร์กช็อกโกแลตมากกว่านี้นะ! นี่เป็นข้อสรุปที่น่าตกใจที่ฉันได้อ่านเกี่ยวกับงานวิจัยของศาสตราจารย์เดวิด เคนเนดี้ ผู้อำนวยการด้านสมอง สมรรถภาพ และโภชนาการที่ศูนย์วิจัยของ มหาวิทยาลัย Northumbria (สหราชอาณาจักร) . ผู้เข้าร่วมได้รับฟลาโวนอล 500 มก. ในเครื่องดื่มโกโก้ร้อน พวกเขาได้รับประโยชน์จากการไหลเวียนของสมองที่เพิ่มขึ้น และสามารถรับมือกับสมการทางคณิตศาสตร์ที่ยากขึ้นได้โฆษณา

5. มันอาจทำให้คุณอารมณ์ดีขึ้น

ฉันหวังว่าลุงของฉันจะให้ช็อกโกแลตแก่ป้าของฉันเมื่อเขาบอกให้เธอหยุดร้องไห้และ 'ให้กำลังใจ' เห็นได้ชัดว่าเขาไม่ได้อ่านเกี่ยวกับงานที่มหาวิทยาลัย Swinburne ในออสเตรเลีย พวกเหล่านี้กำหนดเป้าหมายไปที่โกโก้โพลีฟีนอลอีกครั้งและพบว่ามี it ผลประโยชน์ ตามอารมณ์ของผู้เข้าร่วมที่สงบและมีความสุขมากขึ้น

6. อาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้

วารสารโภชนาการ มีบทความที่น่าสนใจเกี่ยวกับผลการศึกษาที่ทำขึ้นเพื่อพิจารณาว่าดาร์กช็อกโกแลตมีผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดหรือไม่ พวกเขาพบว่าเมื่อผู้ทดลองได้รับดาร์กช็อกโกแลตแท่งที่มีสเตอรอลจากพืชและฟลาโวนอล พวกเขาได้รับคะแนนต่ำกว่าในระดับคอเลสเตอรอลของพวกเขา

7. อาจช่วยผู้ที่เป็นโรคอัลไซเมอร์ได้

อย่างที่เราทราบ เส้นทางของเส้นประสาทไปยังสมองได้รับความเสียหายเมื่อเกิดโรคอัลไซเมอร์ ทำให้สูญเสียการทำงานทางจิตอย่างรุนแรง มันคือ น่าอ่านจัง เกี่ยวกับวิธีการที่สารสกัดจากโกโก้ที่เรียกว่าลาวาโดสามารถลดความเสียหายที่เกิดขึ้นกับเส้นทางสำคัญเหล่านี้ได้จริง

8. สามารถช่วยให้คุณออกกำลังกายได้

ฟลาโวนอลมหัศจรรย์อีกตัวในช็อกโกแลตคือ Epicatechin หนูได้รับสารนี้และพวกมันแข็งแรงและแข็งแรงกว่าหนูที่อยู่บนน้ำเท่านั้น นักวิจัยบอกว่าเพื่อให้ได้สิ่งที่ดีที่สุด ผลลัพธ์จากการออกกำลังกายของคุณ คุณต้องจำกัดปริมาณช็อกโกแลตเพียงครึ่งเดียวต่อวัน! หากคุณมีมากเกินไปก็สามารถยกเลิกผลประโยชน์ได้

9. มีคุณค่าทางโภชนาการมาก

คุณรู้หรือไม่ว่าถ้าเลือกช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้สูง ​​(75% ถึง 85%) คุณจะได้รับขนมขบเคี้ยวที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก ใช้ช็อกโกแลตแท่ง 100 กรัมทั่วไป มี RDA เกือบทั้งหมดสำหรับทองแดงและแมงกานีส ประกอบด้วยแมกนีเซียม RDA ของคุณมากกว่าครึ่งหนึ่งและ RDA ของคุณสำหรับธาตุเหล็กประมาณสองในสาม (67%) นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์ประมาณ 10% นอกจากนี้ยังมีสังกะสี ซีลีเนียม และโพแทสเซียมจำนวนมากอีกด้วยโฆษณา

10. ช่วยลดความดันโลหิตได้

คุณอาจไม่ทราบแต่การมี NO (ไนตริกออกไซด์) ในปริมาณที่เหมาะสมในร่างกายสามารถช่วยให้หลอดเลือดแดงผ่อนคลายได้ ในทางกลับกันจะช่วยลดแรงกดดันและผลที่ได้คือการนับ BP ที่ต่ำกว่า ประโยชน์อีกอย่างของ ดาร์กช็อกโกแลตฟลาโวนอล ซึ่งช่วยในการผลิตไนตริกออกไซด์ที่สำคัญนี้

11. ช่วยให้คุณผลิตเอ็นดอร์ฟินได้มากขึ้น more

เมื่อคุณอยู่บนที่สูง อาจเป็นเพราะความตื่นเต้น ความรัก หรือหลังออกกำลังกาย ความสูงนี้เกิดจากการหลั่งของเอ็นดอร์ฟินซึ่งเป็นฮอร์โมนในสมอง ข้อดีของช็อกโกแลตก็คือ ฟลาโวนอลสามารถช่วยใน การผลิตสารเอ็นดอร์ฟิน โดยไม่ต้องวิ่งมาราธอน! เอ็นดอร์ฟินมีบทบาทสำคัญในการช่วยป้องกันภาวะซึมเศร้าและความผิดปกติทางจิตอื่นๆ

12. อาจลดภาวะแทรกซ้อนของการตั้งครรภ์ได้

ภาวะแทรกซ้อนของการตั้งครรภ์อย่างหนึ่งเรียกว่า ภาวะครรภ์เป็นพิษ ซึ่งความดันโลหิตสามารถพุ่งขึ้นได้ นักวิจัยพบว่าหนึ่งในสารเคมีในดาร์กช็อกโกแลต ธีโอโบรมีน สามารถกระตุ้นหัวใจและช่วยให้หลอดเลือดแดงขยายตัวได้ เมื่อหญิงตั้งครรภ์ได้รับช็อกโกแลตในปริมาณมากขึ้น พวกเขามีโอกาสเกิดภาวะแทรกซ้อนนี้น้อยลง 40%

13. อาจช่วยรักษาโรคเบาหวานได้

คุณอาจคิดว่าช็อคโกแลตหวานเกินไปสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและเป็นหนึ่งในอาหารต้องห้ามของพวกเขา แต่มีการศึกษาเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ มหาวิทยาลัย L'Aquila ในอิตาลีพบว่าการใช้ช็อกโกแลตฟลาโวนอยด์อย่างถูกต้องสามารถช่วยการเผาผลาญของร่างกายและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของอินซูลินได้ สิ่งนี้อาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม

14. อาจช่วยลดความอยากอาหารได้

คุณรู้ความรู้สึกนี้ดี: คุณไม่สามารถทำงานจนกว่าคุณจะทานอาหารว่าง หนึ่งในสิ่งที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือดาร์กช็อกโกแลตสักชิ้นเพราะมันจะเติมคุณเร็วขึ้นและลดความอยากทานขนมรสเค็มและหวาน การศึกษาวิจัยขนาดเล็ก .โฆษณา

15. อาจช่วยให้อาการไอของคุณดีขึ้นได้

ผลมหัศจรรย์อีกประการของสารเคมี theobromine ในช็อกโกแลตคือสามารถสงบได้ calm ไอลำบาก . ผู้ผลิตกำลังมองหาสิ่งนี้เพื่อผลิตยาแก้ไอที่ปลอดภัยกว่าแทนที่จะใช้โคเดอีนซึ่งมีผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์

16. อาจช่วยเรื่องการไหลเวียนโลหิต

ปกติคุณทานแอสไพรินเพื่อช่วยป้องกันเลือดแข็งตัวและเพื่อ ปรับปรุงการไหลเวียน . จากการศึกษาพบว่าช็อกโกแลตมีผลเช่นเดียวกัน

17. ยังช่วยให้คุณมองเห็นได้ดีขึ้นอีกด้วย

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยรีดดิ้งอยากรู้ว่าดาร์กช็อกโกแลตฟลาโวนอลสามารถทำได้จริงหรือไม่ ปรับปรุงการมองเห็น อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าการไหลเวียนโลหิตโดยทั่วไปดีขึ้นอย่างแน่นอน พวกเขาตัดสินใจทำการทดลองเล็กๆ และให้ช็อกโกแลตขาวและดาร์กช็อกโกแลตแก่อาสาสมัครสองกลุ่ม กลุ่มดาร์กช็อกโกแลตทำการทดสอบการมองเห็นได้ดีขึ้นในภายหลัง

18. อาจช่วยลดความเมื่อยล้าได้

หากคุณทุกข์ทรมานจาก โรคอ่อนเพลียเรื้อรัง คุณควรลองเพิ่มช็อกโกแลตในอาหารประจำวันของคุณ ผู้ประสบภัยกลุ่มหนึ่งได้รับช็อกโกแลตทุกวันเป็นเวลาสองเดือน พวกเขาเหนื่อยน้อยลงและข่าวดีก็คือพวกเขาไม่ได้เพิ่มน้ำหนักเลย

19. อาจช่วยลดดัชนีมวลกายของคุณ

มีการเน้นว่าช็อกโกแลตสามารถลดค่าดัชนีมวลกาย (ดัชนีมวลกาย) ได้อย่างไร ซึ่งเป็นวิธีที่คุณวัดส่วนสูงเทียบกับน้ำหนักของคุณ หนึ่งการศึกษาใช้ชาวแคลิฟอร์เนีย 1,000 คนและพบว่าผู้ที่กินช็อกโกแลตบ่อยขึ้นในช่วงสัปดาห์มีค่าดัชนีมวลกายที่ต่ำกว่า การควบคุมอาหารและการออกกำลังกายโดยรวมไม่ใช่ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อผลลัพธ์นี้โฆษณา

20. อาจช่วยลดโอกาสในการเป็นมะเร็งได้

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว โกโก้ฟลาโวนอลในดาร์กช็อกโกแลตมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ สิ่งเหล่านี้มีความสำคัญในการรักษาการกระทำของ อนุมูลอิสระที่อ่าว . อย่างที่เราทราบ สิ่งเหล่านี้เป็นตัวเอกเมื่อมะเร็งเริ่มบุกรุกเซลล์

เมื่อคุณทำรายการเสร็จแล้ว ทำไมไม่ลองชิมดาร์กช็อกโกแลตสักชิ้นแล้วลองกินดูล่ะ? จำไว้ว่ายิ่งมืดยิ่งดี!

เครดิตภาพเด่น: ชีวิตก็เหมือนกล่องช็อกโกแลต/ Memphis CVB via flickr.com