ปีใหม่มาถึงแล้ว พวกเราหลายคนได้ตั้งปณิธานปีใหม่ หรือกำลังพยายามอีกครั้งในปณิธานที่เราทำเมื่อปีที่แล้ว สิ่งสำคัญคือต้องยึดมั่นในเป้าหมายที่คุณตั้งไว้สำหรับตัวคุณเอง และอย่าหาข้อแก้ตัวว่าทำไมคุณถึงทำไม่ได้

หากคุณสัญญากับตัวเองว่าปีนี้คุณจะกินเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น และต้องการเริ่มต้นที่ดี ให้ลองเริ่มด้วยปลาแซลมอน! นอกจากจะอร่อยแล้ว ปลาแซลมอนยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอยู่บ้าง และนี่เป็นเพียงบางส่วนเท่านั้น:

1.แซลมอนดีต่อใจ

ปลาแซลมอนเป็นแหล่งที่ดีของกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งทราบกันดีว่าช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ และลดคอเลสเตอรอลของคุณ หากคุณรับประทานปลาแซลมอนที่จับได้ขนาด 4 ออนซ์ คุณก็จะได้รับโอเมก้า 3 ประมาณ 55% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันโฆษณา

2. ปลาแซลมอนสามารถช่วยให้เรารักษาระบบย่อยอาหารให้แข็งแรง

ในปลาแซลมอนที่จับได้ตามธรรมชาติขนาด 4 ออนซ์ที่เราพูดถึงก่อนหน้านี้ วิตามินบี 12 ที่แนะนำต่อวันคือ 236% วิตามินบี 12 มีความจำเป็นในการรักษาระบบย่อยอาหารให้แข็งแรง วิตามินบี 12 ยังช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิด และช่วยให้ผม ผิวหนัง และเล็บแข็งแรง

3. แซลมอนสามารถช่วยพัฒนาความจำของคุณ

จำกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่เราพูดถึงก่อนหน้านี้ได้ไหม? ถ้าไม่เช่นนั้น คุณควรเริ่มกินปลาแซลมอนให้มากขึ้นทันที! โอเมก้า 3 ได้รับการแสดงเพื่อปรับปรุงความจำและลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อม

4. แซลมอนช่วยพัฒนาพลังสมอง

โอเมก้า 3 พร้อมด้วยวิตามินอื่นๆ มากมายสามารถช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองต่างๆ และยังช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสันได้อีกด้วยโฆษณา

5. ปลาแซลมอนสามารถช่วยรักษาสายตาได้

และทั้งหมดเป็นเพราะโอเมก้า 3 เหล่านั้น พวกเขาสามารถช่วยในการป้องกันโรคต้อหินและปัญหาอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับดวงตาที่อาจทำให้การมองเห็นของคุณแย่ลงและอาจทำให้ตาบอดได้

6. ปลาแซลมอนช่วยส่งเสริมสุขภาพกระดูก

ปลาแซลมอนเป็นแหล่งวิตามินดีที่ดีเยี่ยมซึ่งจำเป็นต่อการบำรุงกระดูกให้แข็งแรง หากไม่มีวิตามินดีในปริมาณที่เหมาะสม กระดูกของคุณก็จะอ่อนแอและเปราะได้

7. ปลาแซลมอนเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี

เราทุกคนรู้ดีว่าโปรตีนสำคัญแค่ไหน ช่วยสร้างกล้ามเนื้อและช่วยเพิ่มการเผาผลาญของคุณ นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น เพื่อให้คุณไม่ต้องอยากกินของว่างตลอดทั้งวัน การเสิร์ฟปลาแซลมอนขนาด 4 ออนซ์สามารถให้โปรตีนมากกว่าครึ่งที่คุณแนะนำในแต่ละวันโฆษณา

8. ปลาแซลมอนสามารถช่วยส่งเสริมสุขภาพผิว ผม และเล็บให้แข็งแรง

วิตามินบี 12 โอเมก้า 3 และโปรตีนล้วนมีส่วนในการช่วยให้ผม ผิวหนัง และเล็บของคุณแข็งแรง นี่สำคัญกว่าการอยู่เฉยๆ สิ่งเหล่านี้ช่วยปกป้องร่างกายของคุณในรูปแบบต่างๆ ดังนั้นคุณควรช่วยปกป้องร่างกายด้วยเช่นกัน

สิ่งสำคัญที่ต้องพูดถึงคือ เมื่อฉันกล่าวถึงคุณค่าของวิตามินที่น่าอัศจรรย์เหล่านี้ในแต่ละวัน และสารอาหารอื่นๆ ที่พบในปลาแซลมอน ฉันกำลังหมายถึงปลาแซลมอนที่จับได้ตามธรรมชาติ มีเ นักเรียนที่แสดง ระดับสารอาหารในปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์มนั้นต่ำกว่ามาก และพวกมันก็มีความเสี่ยงที่จะมีปรอทและมีสารตะกั่วในตัวด้วยเช่นกัน

แม้ว่าปลาแซลมอนธรรมชาติจะมีความเสี่ยงต่อการเกิดมลพิษจากน้ำที่ปนเปื้อน แต่ความเสี่ยงก็ต่ำกว่ามาก ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่แนะนำให้ซื้อเฉพาะปลาแซลมอนที่จับได้อลาสก้าโฆษณา

ประโยชน์ข้อสุดท้ายที่แซลมอนมีคือทำง่ายมาก!

สิ่งที่คุณต้องการ:

• 6 (4) ออนซ์เนื้อปลาแซลมอน
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• เห็ดหลินจือสด 1 ถ้วยตวง
• 1 (.7 ออนซ์) แพคเกจแห้งผสมน้ำสลัดสไตล์อิตาเลียน
• น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F (175 องศา C) ทาเนยเบา ๆ หนึ่งจานอบขนาด 9 × 13 นิ้ว
2. ในถ้วยผสมน้ำสลัดผสมน้ำและน้ำมะนาว
3. จัดเรียงเนื้อปลาแซลมอนในชั้นเดียวในจานอบที่เตรียมไว้ เทส่วนผสมน้ำด้านบนและวางเห็ดที่หั่นไว้บนปลาแซลมอน
4. อบครอบคลุมเป็นเวลา 15 นาที นำฝาออกแล้วอบต่ออีก 15 นาที ทุบด้วยของเหลวปรุงอาหาร

สูตรนี้ แถมยังอร่อยอีกหลายอย่างจนคุณแทบจะลืมไปเลยว่าตัวเองทำดีเพื่อตัวเองมากแค่ไหน!

เครดิตภาพเด่น: PaelmerPhotoArts ผ่าน pixabay.com โฆษณา