สิ่งแรกที่คุณนึกถึงเมื่อนึกถึงกระเทียมคืออะไร? คุณคงนึกถึงกลิ่น คุณอาจเคยถูกเตือนถึงเหตุการณ์บอบช้ำทางจิตใจในชั้นมัธยมศึกษาตอนต้นหลังจากกลิ่นกระเทียมที่ทำให้คุณกลัว หรือคุณอาจนึกถึงอาหารระดับไฮเอนด์ที่ปรุงด้วยความละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อนี้ อย่างไรก็ตาม ฉันพนันได้เลยว่าคุณคงไม่คิดเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพอันน่าทึ่งของกระเทียมและผักที่มีสรรพคุณทางวิทยาศาสตร์สนับสนุน

ตลอดทั้งบทความนี้ เตรียมตัวให้พร้อมที่จะทำให้คุณทึ่งกับศักยภาพของกระเทียม และวิธีที่อาหารเสริมจากธรรมชาตินี้สามารถเพิ่มพลังชีวิตของคุณ!

1. ยาที่มีศักยภาพ

ในขณะที่เราอาจคิดว่ากระเทียมเป็นเพียงเครื่องเทศในปัจจุบัน แต่คนในสมัยโบราณใช้กระเทียมเป็นยารักษาโรคเป็นหลัก!

ตามหลักวิทยาศาสตร์ ประโยชน์ส่วนใหญ่เกิดจากสารประกอบกำมะถันที่เกิดขึ้นเมื่อกานพลูกระเทียมสับ บด หรือเคี้ยว^[1].

เนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้ กระเทียมจึงสามารถช่วยในการล้างพิษและสุขภาพของข้อต่อของเราได้ ถ้านั่นไม่ทำให้คุณอยากกินกระเทียมพร้อมกับอาหารเสริม ฉันไม่รู้จะทำอะไร!

2. ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด

จากการศึกษาในปี 2547 ได้ข้อสรุปว่าการบริโภคกระเทียมช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังส่วนต่างๆ ของร่างกายได้อย่างมาก^[สอง]. การศึกษาชี้ว่าเป็นเพราะกระเทียมมีผลต่อระดับอินเตอร์ลิวคิน-6 ซึ่งเป็นสารเคมีที่ส่งผลต่อการอักเสบในร่างกาย ไม่ว่าด้วยเหตุผลใด การไหลเวียนของเลือดที่เพิ่มขึ้นก็เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญของกระเทียม!

3. ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน

ฉันแน่ใจว่าอันนี้ไม่แปลกใจมาก! ตั้งแต่พวกเราหลายคนยังเป็นเด็ก พวกเราก็ได้กินกระเทียมตั้งแต่เริ่มเป็นหวัด! งานวิจัยชิ้นหนึ่งพบว่าในช่วงเวลา 12 สัปดาห์ ยาเม็ดกระเทียมทุกวันช่วยลดจำนวนการเป็นหวัดได้ 63% เมื่อเทียบกับยาหลอก^[3].

หลักฐานนี้มาจากการใช้แบบดั้งเดิมและหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่ากระเทียมมีทั้งคุณสมบัติต้านจุลชีพและต้านไวรัส

จำเป็นต้องพูด กระเทียมอาจเป็นขุมพลังที่จำเป็นในการเก็บในคลังแสงของคุณ!โฆษณา

4. ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ

ฉันแน่ใจว่าพวกคุณทุกคนต่างก็สงสัย ดังนั้นนี่คือ ใช่! กระเทียมช่วยเพิ่มการเผาผลาญได้จริง !

ฉันแน่ใจว่าคุณอาจจะสงสัยว่า วิธีแรกคืออุดมไปด้วยวิตามินซี บี6 แมงกานีส และแคลเซียม ซึ่งทั้งหมดนี้จำเป็นต่อการลดไขมัน ประการที่สองคือกระเทียมสามารถลดความต้านทานต่ออินซูลินซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับการเผาผลาญและน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ! ไม่เพียงเท่านั้น แต่กระเทียมยังช่วยดีท็อกซ์ร่างกายของเราอีกด้วย ปัจจัยสำคัญในการลดน้ำหนัก.

เพื่อนของเราอาจไม่ซาบซึ้งในความรักของเราที่มีต่อกระเทียม แต่ร่างกายของเราก็ชอบ

5. ทำความสะอาดร่างกาย

อาจดูเหมือนขัดกับสัญชาตญาณว่าสิ่งที่มีกลิ่นฉุนสามารถช่วยชำระร่างกายได้จริง แต่ก็ทำได้ ก็…จากภายในอยู่ดี!

สารประกอบซัลไฮดริลในกระเทียมนั้นทรงพลังอย่างเหลือเชื่อในการช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย^[4]. แม้ว่าโดยส่วนใหญ่ ตับของเราทำหน้าที่ทำความสะอาดร่างกายได้อย่างยอดเยี่ยม แต่เราก็อาศัยอยู่ในโลกที่เป็นพิษอย่างมากเช่นกัน อย่างที่กล่าวไป การได้รับความช่วยเหลือเพียงเล็กน้อยไม่เสียหายแน่นอน!

คุณสมบัติของกระเทียมสามารถช่วยเพิ่มเอนไซม์ดีท็อกซ์ในร่างกายของเราได้ กระเทียมสามารถทำงานร่วมกับ thistle นมได้ หากคุณต้องการการดีท็อกซ์ที่มีพลังมากขึ้น บางคนถึงกับดื่มกระเทียมกับน้ำมะนาวอุ่นๆ ทุกเช้าเพื่อดีท็อกซ์โบนัส

ใช่! กระเทียมสามารถทำความสะอาดอวัยวะภายในของคุณได้อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม คุณอาจต้องการเพิ่ม TLC เล็กน้อยในการทำความสะอาดส่วนที่เหลือ หากคุณเลือกที่จะเคี้ยวมันดิบ

6. ลดคอเลสเตอรอล

คอเลสเตอรอลสูงดูเหมือนจะเป็นการต่อสู้ที่หลายคนกำลังต่อสู้อยู่ในปัจจุบัน โชคดีที่กระเทียมมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างน่าอัศจรรย์ ผักน้อยทรงพลังนี้สามารถช่วยชีวิตได้!

แม้ว่าหลักฐานจะมีจำกัด แต่ก็มีบางกรณีที่แสดงให้เห็นว่ากระเทียมช่วยลดคอเลสเตอรอลได้^[5]. เนื่องจากได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถต้านอินซูลินได้ต่ำเมื่อรับประทานอย่างสม่ำเสมอ จึงสมเหตุสมผลโฆษณา

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าควรรับประทานทุกวันเป็นเวลาอย่างน้อยแปดสัปดาห์จึงจะเห็นผล อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์อาจมีจำกัด ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องช่วยแก้ปัญหาด้วยการออกกำลังกายและการรับประทานอาหารเป็นประจำด้วย

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการลดคอเลสเตอรอลตามธรรมชาติ โปรดอ่านบทความนี้: คู่มือฉบับสมบูรณ์: วิธีลดคอเลสเตอรอลตามธรรมชาติ

7. เพิ่มประสิทธิภาพการกีฬา

มันอาจทำให้คุณมีกลิ่นเหงื่อมากขึ้น แต่กระเทียมสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการกีฬาได้จริงหรือ บางคนบอกใช่!

ประการหนึ่ง กระเทียมมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากความเครียด (รวมถึงความเครียดจากการออกกำลังกาย) อย่างไรก็ตาม อาจมีเหตุผลทางวิทยาศาสตร์อื่นสำหรับเรื่องนี้เช่นกัน กระเทียมสามารถเพิ่มไนตริกออกไซด์ได้^[6]ซึ่งจะขยายหลอดเลือดเพื่อเพิ่มการไหลเวียนของเลือด นี่เป็นเหตุผลเดียวกับที่ทราบกันว่าหัวบีทช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกาย

กระเทียมเป็นหนึ่งในการปรับปรุงด้านกีฬาครั้งแรกในตลาด! อันที่จริง นักกีฬาใช้กระเทียมแม้ในสมัยกรีกโบราณ^[7].

ด้วยคุณประโยชน์ทั้งหมดเหล่านี้ คุณจะไม่เสียใจเลยที่จะลองดูว่ามันช่วยคุณได้หรือไม่!

8. คุณสมบัติต้านเชื้อรา

กระเทียมไม่ได้หยุดเพียงแค่การฆ่าไวรัสและแบคทีเรียที่ไม่ดีในร่างกายของคุณ มันฆ่าเชื้อราด้วย! นี่เป็นหนึ่งในประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญของกระเทียม

ด้วยอาหาร S.A.D สมัยใหม่ (Standard American Diet) พวกเราหลายคนคุ้นเคย ร่างกายของเราได้กลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์จุลินทรีย์ที่เราไม่ต้องการ เชื้อราอาจรวมอยู่ในรายการนั้นมาก

Candida เป็นเชื้อราที่เราทุกคนมี อย่างไรก็ตาม จากการศึกษาบางชิ้นพบว่าเชื้อราแคนดิดาสามารถเจริญเติบโตในร่างกายของเราได้^[8]อันเป็นผลมาจากน้ำตาลมากเกินไป อาหารแปรรูป และอาหารที่ไม่ดีโดยรวม การศึกษาบางชิ้นแนะนำว่าสิ่งนี้อาจส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ความอยากอาหาร และผลข้างเคียงอื่นๆ ที่ไม่ดีอีกมากมายโฆษณา

หลายคนที่สัมผัสกับเท้าของนักกีฬาได้ประสบกับผลข้างเคียงของเชื้อราแคนดิดาและเชื้อราที่มากเกินไป

โชคดีที่กระเทียมสามารถเป็นส่วนประกอบที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับการเจริญเติบโตที่มากเกินไป! ด้วยคุณสมบัติเดียวกับที่ทำให้เป็นยาต้านจุลชีพ กระเทียมจึงมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับผู้มาเยือนที่ไม่ต้องการในร่างกายของคุณ

9. คุณสมบัติต้านการอักเสบ

ยาแก้อักเสบได้กลายเป็นคำที่นิยมในทุกวันนี้! แต่ด้วยเหตุผลที่ดี หลายคนอ้างว่าการอักเสบอาจเป็นสาเหตุสำคัญของโรคได้

การอักเสบเรื้อรังนี้ทำให้หลายคนมีภาวะต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคภูมิแพ้ และโรคข้ออักเสบ เป็นต้น! เพื่อช่วยแก้ไขปัญหาเหล่านี้ จำเป็นต้องจัดการกับปัญหาพื้นฐานด้วย: การอักเสบ .

โชคดีที่กระเทียมสามารถต่อกรกับการอักเสบในร่างกายได้ จากการวิจัยเมื่อเร็วๆ นี้ กระเทียมสามารถใช้ต่อสู้กับโรคข้ออักเสบได้ เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ^[9].

ในขณะที่การรับประทานอาหารยังคงมีบทบาทสำคัญในการลดการอักเสบ กระเทียมก็อาจเป็นส่วนเสริมที่เหลือเชื่อในการเริ่มต้นชีวิตที่มีสุขภาพดีของคุณ

10. ลดโลหะหนัก

ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว กระเทียมมีประสิทธิภาพในการลดสารพิษในร่างกาย การลดโลหะหนักเป็นข้อดีอีกอย่างหนึ่งของเรื่องนี้ และอาจเป็นหนึ่งในประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าแปลกใจที่สุดของกระเทียม

การศึกษากับกระเทียมถูกนำมาใช้กับผู้ป่วยที่เป็นพิษจากตะกั่ว ผลลัพธ์ค่อนข้างน่าตกใจ!

ก่อนหน้านี้ มีการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่ากระเทียมที่ใช้กับสัตว์สามารถลดความเป็นพิษของโลหะหนักได้ ต่อมา ผลกระทบได้รับการพิสูจน์ในมนุษย์ที่ทดสอบด้วยพิษตะกั่วโฆษณา

คนงานในโรงงาน 117 คนได้รับการทดสอบความเข้มข้นของตะกั่วในเลือดสูง คนงานเหล่านี้ถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม: กลุ่มหนึ่งสำหรับกระเทียมและอีกกลุ่มสำหรับดี-เพนิซิลลามีนเป็นเวลา 4 สัปดาห์ ผลลัพธ์ของกระเทียมนั้นน่าประทับใจ! ลดความหงุดหงิดและอาการปวดหัว ลดการสะท้อนของเส้นเอ็นลึกและความดันโลหิตซิสโตลิก ขณะที่ d-penicillamine ไม่เห็นผลใดๆ กลุ่มที่รับประทานกระเทียมยังได้ทดสอบความเข้มข้นของตะกั่วที่ต่ำกว่าด้วย^[10].

แม้ว่าความเป็นพิษของโลหะหนักจะพบได้ยาก แต่ก็อาจเป็นสาเหตุสำคัญของปัญหาสุขภาพเรื้อรังบางอย่างได้เช่นกัน อย่างที่กล่าวไปแล้ว มันไม่เจ็บที่จะอยู่เหนือมัน และทำให้แน่ใจว่าร่างกายของคุณกำจัดโลหะที่เป็นพิษผ่านกระเทียมได้อย่างเหมาะสม

11. ช่วยลดน้ำหนัก

ด้วยส่วนประกอบที่ทรงพลังทั้งหมด จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่กระเทียมสามารถช่วยลดน้ำหนักโดยรวมได้ ความพยายามร่วมกันของกระเทียมในการลดเชื้อราและจุลินทรีย์ ปรับสมดุลน้ำตาลในเลือด และการเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกายสามารถนำไปสู่การลดน้ำหนักโดยรวมได้

นี่เป็นไฟเขียวขนาดใหญ่สำหรับคนจำนวนมากที่หวังที่จะหาวิธีพิเศษในการเพิ่มความพยายามของพวกเขา

ความคิดสุดท้าย

สุดท้ายถ้าเราดูแลร่างกาย ร่างกายก็จะดูแลเรา สำหรับพวกเราหลายคน กุญแจสำคัญไม่ได้เกี่ยวกับการหายาลดไขมันหรือยาแก้อักเสบที่ดีที่สุดในตลาด มันเกี่ยวกับการเรียนรู้ที่จะหล่อเลี้ยงร่างกายของเราเพื่อที่จะได้ทำงานอย่างเหมาะสมสำหรับเราเป็นการตอบแทน

เนื่องจากกระเทียมสามารถช่วยให้ร่างกายของเรามีความสมดุลโดยรวม เราจึงมั่นใจได้ว่ามันจะช่วยให้เราบรรลุเป้าหมายด้านฟิตเนสและสุขภาพด้วยเช่นกัน ครั้งต่อไปที่คุณทำอาหารกลางวัน ให้หั่นกระเทียมสักเล็กน้อยแล้วโยนลงไป ร่างกายของคุณจะขอบคุณ!

อาหารทางโภชนาการเพิ่มเติม

• 10 ประโยชน์ของมะระที่ทำให้กินได้คุ้มกว่าเดิม
• 11 ประโยชน์ต่อสุขภาพของชาเขียว (+ วิธีดื่มเพื่อประโยชน์สูงสุด)
• 10 ประโยชน์ด้านสุขภาพที่น่าแปลกใจของการกินกล้วย 3 ครั้งต่อวัน

เครดิตภาพเด่น: Yogesh Pedamkar ผ่าน photopin.comhttps

อ้างอิง