อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำทำงานอย่างไรเพื่อสุขภาพและการลดน้ำหนัก?

การรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นสิ่งที่เกือบทุกคนเคยลอง พิจารณา หรือเคยได้ยินมาก่อน อย่างไรก็ตาม อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอาจมีความหมายหลายอย่างสำหรับแต่ละคน การอดอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำแบบเก่าหมายความว่าคุณกินเนยและเบคอนทั้งวัน พวกเราส่วนใหญ่ทราบดีว่านั่นไม่ใช่หนทางสู่การมีสุขภาพที่ดีเร็วที่สุด แม้ว่าวิธีการที่รู้จักกันดีอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ในระยะสั้น

โชคดีที่อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมีความหมายที่แตกต่างกันมากในทุกวันนี้ อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำตอนนี้มักจะมีสุขภาพดีกว่ามากและช่วยให้คุณกำจัดคาร์โบไฮเดรตที่เป็นอันตรายที่สุดออกจากจานของคุณ: ธัญพืชที่ผ่านการขัดสี (แปรรูป) น้ำตาลที่เติมและน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ทั้งหมด อาหารจานด่วน และอาหารขยะ ส่วนใหญ่ยังจำกัดจำนวนอาหารประเภทแป้งที่พวกเขากิน และส่วนใหญ่หลีกเลี่ยงอาหารเช่นมันฝรั่งหรือข้าวโพด

ต่อไปนี้คือวิธีที่การลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตของคุณจะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายด้านสุขภาพและน้ำหนัก และคุณควรลองดูหรือไม่

สารบัญ

ทำไมต้องลองอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำจะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีขึ้นและลดน้ำหนักได้อย่างไร
การตั้งค่าตัวเองเพื่อความสำเร็จในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
เคล็ดลับเสริม
บรรทัดล่าง
เคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

ทำไมต้องลองอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้คนเรารับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ จริง ๆ แล้วฉันใช้ชีวิตด้วยอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา ในช่วงเวลานั้น มันช่วยให้ฉันเอาชนะเงื่อนไขทางการแพทย์ที่ร้ายแรงสองอย่าง ได้แก่ สิวเรื้อรังและการติดอาหาร นี่คือประสบการณ์ของฉันกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ:โฆษณา

ฉันไม่นับกรัมต่อวันเหมือนคำแนะนำเรื่องอาหารบางอย่าง
ฉันไม่กินเบคอนและเนย (หรือแม้แต่เนื้อสัตว์)
ฉันกินอาหารที่สมดุลซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนสะอาด ผักใบเขียวในปริมาณที่พอเหมาะ และผักทุกชนิดที่ฉันต้องการ
ฉันมักจะใส่ไขมันที่ดีต่อสุขภาพในสมัยของฉัน
ฉันชอบแหล่งผลิตคาร์โบไฮเดรต เช่น เบอร์รี่ แอปเปิ้ลเขียว มันเทศ สควอชฤดูหนาว และฟักทอง
อาหารหมักดองเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรประจำวันของฉันเพื่อสุขภาพที่ดีของลำไส้และการทำงานของอารมณ์
ฉันกินอาหารหมักดองส่วนใหญ่เป็นกิมจิ กะหล่ำปลีดอง กรีกโยเกิร์ตธรรมดา (ไม่มีไขมัน) เคเฟอร์มะพร้าว และดาร์กช็อกโกแลต 100% (ใช่แล้ว เป็นอาหารที่อุดมด้วยโปรไบโอติก!)

สิ่งที่เกี่ยวกับธัญพืชเต็มเมล็ดและถั่ว? โดยทั่วไป ฉันยังกินธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนทั้งเมล็ด เช่น ข้าวโอ๊ตและข้าวป่า หากร่างกายของฉันบอกว่าต้องการหรือต้องการ

การกินแบบนี้สามารถช่วยให้คุณเรียนรู้ที่จะอยากทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และตระหนักว่าร่างกายของคุณรู้สึกดีขึ้นเพียงใดเมื่อทานอาหารจริงกับน้ำตาลและแป้งในแต่ละวัน คุณจะพบว่าระดับน้ำตาลในเลือดของคุณมีเสถียรภาพมากขึ้น และการโฟกัสโดยรวมในที่ทำงานของคุณอาจดีขึ้น

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำจะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีขึ้นและลดน้ำหนักได้อย่างไร

น้ำตาลในเลือดต่ำ

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสามารถลดปริมาณน้ำตาลในกระแสเลือดของคุณได้ เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตจะย่อยสลายเป็นน้ำตาลธรรมดา ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นระดับน้ำตาลในเลือดสำหรับการเผาผลาญของคุณ การทานคาร์โบไฮเดรตน้อยลงหมายถึงน้ำตาลน้อยลง ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและรอบเอวของคุณมากกว่า

ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2

การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจที่อุดมไปด้วยผลผลิต แหล่งโปรตีนที่ไม่ติดมัน และแหล่งไขมันที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ (ในปริมาณที่พอเหมาะ) สามารถป้องกันการเริ่มเป็นเบาหวานชนิดที่ 2^[1].โฆษณา

นอกจากนี้ยังสามารถลดการแกว่งของอินซูลินได้ตลอดทั้งวันเนื่องจากระดับน้ำตาลในเลือดดีขึ้น แต่อย่าตัดคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป มิฉะนั้นคุณอาจรู้สึกวิงเวียนและเวียนหัว

ลดน้ำหนัก

มันสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ชั่วคราว ผ่านน้ำหนักของน้ำเมื่อระดับไกลโคเจนหมดลงเนื่องจากการทานคาร์โบไฮเดรตลดลง หรือในระยะยาวเมื่อร่างกายเริ่มเผาผลาญไขมันของตัวเองเป็นเชื้อเพลิง

การตั้งค่าตัวเองเพื่อความสำเร็จในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

เมื่อคุณตัดสินใจที่จะเริ่มรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าคุณควรลดคาร์โบไฮเดรตลงในช่วงอย่างน้อยสองสามวัน หากคุณลดคาร์โบไฮเดรตกลับมากเกินไป (โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากผลผลิต) คุณอาจพบผลข้างเคียงที่เลียนแบบอาการคล้ายไข้หวัดใหญ่ ซึ่งจะทำให้คุณเลิกรับประทานอาหารใหม่ทันทีทางที่ดีควรช้าและพยายามตัดน้ำตาลที่เติมเข้าไป ธัญพืชที่ผ่านการขัดสีแล้ว อาหารแปรรูปและอาหารจานด่วนทั้งหมดออก ก่อนที่คุณจะกังวลเรื่องคาร์โบไฮเดรตในผลเบอร์รี่และผัก

เมื่อคุณไม่ได้ทานคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป ควรพิจารณาว่าแคลอรี่ของคุณมาจากไหน คุณจะกินโปรตีนและไขมันมากขึ้นโดยธรรมชาติ ดังนั้นไม่ควรกินมากเกินไปเพราะอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและสุขภาพไม่ดีเมื่อเวลาผ่านไปโฆษณา

ตั้งแต่วินาทีแรกที่เริ่ม ตรวจดูให้แน่ใจว่าคุณได้รับน้ำเพียงพอ คุณอาจมีระดับความกระหายเพิ่มขึ้นเมื่อร่างกายของคุณเริ่มกำจัดโซเดียมและน้ำผ่านทางไต การดื่มน้ำให้เพียงพอในขณะที่ร่างกายปรับตัวเป็นสิ่งสำคัญ

เน้นที่ผลผลิต โปรตีนไร้ไขมัน และไขมันที่มีประโยชน์ในปริมาณเล็กน้อยในแต่ละมื้อ แม้ว่าคุณจะเป็นมังสวิรัติหรือวีแก้น แต่ก็ทำได้ง่ายพอสมควร คุณอาจจะถามถึงธัญพืชเต็มเมล็ด? อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำแบบปานกลางอาจรวมถึงธัญพืชไม่ขัดสีในปริมาณเล็กน้อยตลอดทั้งวัน หากร่างกายของคุณทนต่ออาหารเหล่านี้ได้ดี

ธัญพืชไม่ขัดสีบางชนิด (โดยเฉพาะข้าวโอ๊ตรีดหรือตัดเหล็ก ข้าวสวย และควินัว) ล้วนมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่คุณสามารถใช้ประโยชน์ได้หากร่างกายทนต่อสิ่งเหล่านี้ได้ พวกเขายังยอดเยี่ยมในการลดระดับความดันโลหิตและอุดมไปด้วยแมกนีเซียมที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ โพแทสเซียม และเป็นแหล่งของธาตุเหล็กที่ดี

อย่างไรก็ตาม พยายามกินในปริมาณที่พอเหมาะ (1/4 – 1/3 ถ้วย) วันละครั้งแทนที่จะพึ่งพาอาหารทุกมื้อของคุณโฆษณา

หากคุณไม่แน่ใจว่าจะเริ่มต้นอย่างไรด้วยการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ให้ลองดูรายการดีๆ เหล่านี้ อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ และสิ่งเหล่านี้ สูตรคาร์โบไฮเดรตต่ำ .

เคล็ดลับเสริม

อย่าพึ่งไดเอทบาร์ เชคคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ผ่านกระบวนการ และอาหารเสริมราคาแพง รับวิตามินดีจากแบรนด์คุณภาพ อาหารเสริมวิตามินดี 3 และโปรไบโอติกเพื่อสนับสนุนสุขภาพลำไส้ของคุณ ทานสิ่งเหล่านี้ทุกวัน และหากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับอาการท้องผูกหรือความผิดปกติ ให้กินผักมากขึ้นและเพิ่มเมล็ดเจียหรือเมล็ดแฟลกซ์ลงในกิจวัตรของคุณ (ซึ่งคุณควรกินอยู่ดีเพราะมันเป็นแหล่งของไขมันและไฟเบอร์ที่ดี!)

บรรทัดล่าง

เมื่อคุณตัดสินใจที่จะก้าวกระโดดและเริ่มต้นใช้งาน ให้เพิ่มประสิทธิภาพอาหารจริง เลิกใช้น้ำตาลและอาหารที่ผ่านการกลั่นแล้ว คุณก็จะได้รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ดีต่อสุขภาพตามธรรมชาติโดยใช้เวลาไม่นาน ในไม่ช้า คุณจะรู้สึกสุขภาพดีขึ้น เบาขึ้น และกระฉับกระเฉงขึ้น